Matglede med gylne dråper

Øl er undervurdert som smakstilsetter både i . og til . mat. Denne boka ønsker å bidra til en forandring på dette! Boka handler ikke bare om hvordan du kan bruke øl i matlaging. Det dreier seg også om å velge øl som kulinarisk ledsager til utsøkte retter og desserter. Hver oppskrift følges av anbefalinger om hva slags øl som kan nytes til rettene. I tillegg har boka et kapittel med generelle tips og retningslinjer for valg av øl til mat. Du kan også finne flere forslag til selskapsmenyer der øl er det bærende element, som krydder, smakstilsetning i maten og som drikke ved siden av. Et eget kapittel tar for seg drinker og forfriskende blandinger med øl som hovedingrediens og i kapittelet Grunnoppskrifter, finner du et 20-talls oppskrifter (uten øl) som er uunnværlige i ethvert godt kjøkken. Boka er rikt illustrert med flotte fargebilder og spennende oppskrifter på forretter, supper, hovedretter og desserter. Vi håper boka gir deg ideer til nye smaksopplevelser og eksperimenteringsglede. Skål! . smakelig måltid!!