100 retter for allergikere

Allergi er i dag nærmest å regne for en folkesykdom. I "100 retter for Allergikere" har vi derfor utelatt de vanligste allergifremkallende matvarene. Dermed kan allergikere som ikke er sikre på hva de tåler, prøve seg fram ved gradvis å tilsette matvarer som kan gi allergiske reaksjoner, i oppskriftene i denne kokeboken. I tillegg inneholder boken et kapittel med gode råd om hvordan en allergiker og den øvrige familie bør planlegge husholdningen.