Brava

Marianne Pfeffer Gjengedal er tilbake med en kjærlighetserklæring til Sicilias søte retter og drinker. Kokeboken .Brava" er et jubelrop til de italienske kvinnene, som gjennom flere hundre år har utviklet oppskrifter som gir oss enestående smaksopplevelser.

I denne boken finner du enkle og luftige kaker med sitrus, ricotta, nøtter eller frukt. Sprø cannoli fylt med myke kremer og små dekorerte kjeks som smelter på tungen, syndig fritert bakst og varmende drinker. Både kalde og lune desserter som er like perfekte til hverdag som til fest.

Marianne har dypdykket i rettene etter mange måneder på Sicilia, og med sin nye bok har hun gjort det mulig også for deg å reise via ditt eget kjøkken. Brava!