Du er hva du spiser

Boka viser hvordan kroppen bruker næringsstoffer som vitaminer, fettsyrer og mineraler. Den forteller dessuten hvordan et sunt kosthold kan komponeres uten at det blir et tiltak. Boka tar også for seg enkelte trekk ved medisinens og kostholdets historie. Bak i boka finnes en liste over medisinske begreper som forekommer i boka. Illustrert.