Mat med sopp

Boken inneholder oppskrifter med sopp som hovedingrediens i pastasauser, supper, gryteretter, paier, gratenger og tilbehør. Boken innledes med tips om rensing, innfrysing, tørking og annen håndtering av soppen. Den gir også råd om hvilke sopper som passer best til hva. Med stikkordregister.