Sannheten om mat

Boka setter gamle myter om mat på prøve gjennom forskning og eksperimenter. Den beskriver bl.a. forsøk på å senke kolesterolnivået ved å spise som forfedrene våre, ser på kropprenselsesdietter, hva du kan spise for å slanke deg, hvordan du kan gi barna gode spisevaner og hva du bør spise for å yte ditt beste.