Ta vare på sommeren

Her finner du alle oppskriftene du trenger for å bevare sommerens frukter, bær og grønnsaker på krukker og glass. Boken viser deg hvordan du skal hermetisere, safte og sylte på gammeldagsvis, men med moderne og enkle metoder. Du får tradisjonelle og moderne oppskrifter på hjemmelaget solbærsaft og jordbærsyltetøy som smaker akkurat slik du husker fra mormors kjøkken. Som spennende tilbehør til høsten og vinterens middager kan du sylte squash, agurker, rødbeter, løk eller gresskar, og boken gir deg oppskrifter på en rekke urte- og krydderoljer.Boken har en praktisk spiral, og i denne "spiralserien" finnes følgende bøker: Pasta - en lidenskap, Asiatisk, Hot&Spicy.