Champagne

Champagne er verdens mest myteomspunnede og glamorøse drikk, og ekte champagne kommer bare fra Champagne. I denne praktboken viser vinkjenneren Geir Gjerdrum hvorfor champagne har en slik enestående posisjon. Han forteller alt vi trenger å vite om champagnesmaking, druesorter og jordsmonn, de ulike stilartene og vinene, mytene, glamouren, de store champagnehusene og de små produsentene. Han tar oss med på en reise til landsbyene og vinmarkene - og gir oss skikkelig reiselyst. Gjerdrum forteller også om de «nye» champagnene som lages av små selvstendige vinbønder. Disse champagnene kan ha både høyere kvalitet og mer særpreg - til en betydelig lavere pris. Dermed kan champagne bli en luksusvin for folk flest. Les om - Champagne på 1,2,3 ... 4 - Se, lukt, smak - og spytt? - Champagnens historie - Champagnens 65 millioner år gamle hemmelighet - Champagnemakerens valg - De store champagnehusene - De små produsentene - Den store Champagnereisen Med vakre bilder og gode tema gir boken et solid inntrykk av fagkompetanse, lidenskap og fortellerglede. Boken burde egentlig blitt utstyrt med en advarsel fra Helsedirektoratet: Fare for økt konsum av Champagne! Svein Lindin, In Vino Veritas Vinkurs