Frå råvare til mat og drikke

Frå råvare til mat og drikke

1999

Sammendrag

Boken er delt inn etter råvaregrupper og råvarene er beskrevet med tekst og fargefotografier. Vedlagt følger en diskett med oppskrifter og en næringsstofftabell. Har arbeidsoppgaver, litteraturliste og stikkordregister.

Lån boken

Henter lånestatus

Kjøp boken

Henter priser

Lese noe lignende?