Til bords med Matisse

Forfatterne har i denne boken forsøkt å gjenskape maleren Henri Matisses verden og hans livsstil. Den siste delen av boken inneholder 60 oppskrifter, de fleste fra det provencalske kjøkken. Noen retter er også inspirert av det russiske kjøkken, noe som var populært i Nice på Matisses tid. Med oppskriftsregister og litteraturliste.