Allergi og matintoleranse

En nyttig håndbok for alle med matallergi eller matintoleranse. Også godt egnet for kokker, førskolelærere og helsepersonell.

Første del av boken gir nødvendig innsikt og bakgrunn til å forstå problemkomplekset rundt matallergi. For mange vil denne innsikten gi en trygghet i den daglige omgangen med mat.

Andre del presenterer rundt 350 velprøvde og gode oppskrifter og en rekke gode råd som vil gjøre hverdagen lettere for alle med allergi eller matoverfølsomhet.