Mozzarella
av Sian Irvine
1998
Sammendrag
Kjente kjøkkensjefer presenterer noen av sine oppskrifter hvor mozzarellaosten, som er laget av bøffel-melk, er en viktig ingrediens. Denne osten er en spesialitet fra Campania i Sør-Italia. Med ordforklaringer og stikkordregister.
Lån boken
Henter lånestatus
Kjøp boken
Henter priser