Norges beste restauranter 1996

Blant de over 5000 spisesteder som finnes i Norge, har man valgt ut over 100 som man mener er de beste innenfor de tre kategoriene Gourmet & internasjonal, Tradisjonell & miljø, Etnisk & eksotisk. Boken inneholder oversikt over adresser og telefonnummer, åpningstider og prisnivå. Dessuten presenteres en oversikt over anbefalte restauranter i London, Paris, København, Gøteborg, Stockholm og Helsingfors.