Konservering

Med mer enn 150 oppskrifter på hvordan man konserverer grønnsaker, frukt, urter og kjøtt, samt teknikker for å lage krydderblandinger, eddiker, relisher, chutney m.m. Alt er beskrevet med fotoserier og trinnvise forklaringer. Har tabell for sylting og tørking, og stikkordregister.