Den store E-nummerboken

Oppslagsboken gir informasjon om tilsetningsstoffenes bruk, merking, forbruk og skadevirkning, beskrivelse av E-numre, produktoversikt over de fleste produkter som forbrukere kjøper daglig og hvilke tilsetningsstoffer de inneholder, samt alfabetisk oversikt over tilsetningsstoffene. Med litteraturoversikt.