Sopp og soppretter

Sopp er mer enn bare mat, og dette er derfor mer enn bare en kokebok. Her er alt, fra et innblikk i soppenes helt spesielle rolle opp gjennom historie og folketro til en levende beskrivelse av spenningen ved selve soppturen.En spesielt vakker bok med flotte illustrasjoner og spennende oppskrifter ¿ til forskjell fra de bøkene som finnes om sopp og soppretter på det norske markedet. Interessen for sopp har økt betydelig de siste årene, soppsanking er en populær fritidssyssel for mange, og utvalget sopp i matbutikkene blir stadig større.

Boka beskriver ca 30 gode matsopper og inneholder 70 oppskrifter. Sopp er imidlertid ikke bare mat, og dette er ikke bare en kokebok. Her finnes også interessant, dramatisk og morsomt stoff om soppens betydning i historie og folketro rundt om i verden, og om sopp som gjenstand for frykt og fascinasjon, myter og magi.