Jakten på det sølvblanke gullet

29. januar 1962 kjøpte Erling Osland fra Bjordal i Sogn og Fjordane 100 000 danske ørretegg, noe som ble starten på den eldste rendyrkede oppdrettsbedriften i landet. Gjennom de påfølgende 50 årene har selskapet Erling starta opplevd både opp- og nedturer i en innbringende, men samtidig risikabel og omdiskutert næring. I dag er det barnebarnet Erik som fører den tradisjons- og innflytelsesrike familiebedriften videre, og det gjør han med stor suksess. "Jakten på det sølvblanke gullet" gir et unikt innblikk i historien til den kanskje mest interessante bedriften, i den kanskje mest interessante næringen, Norge har å by på.