Vegetarisk kokebok

Dette er «klassikeren» blant vegetarkokebøkene og en uunnværlig grunnkokebok for alle som er interessert i grønn mat og en vegetarisk livsstil. Mat skal være lekker å se på, næringsrik og lettlagd. Rettene i Vegetarisk kokebok oppfyller alle disse tre kravene. Man behøver ikke være vegetarianer for å ha glede av boken og de enkle tipsene om hvordan vi kan leve så sunt som mulig. Redaktør for den norske utgaven er Ingrid Espelid Hovig.