bok- og lekesett

Har du lyst til å lære å lage søte duskedyr? Da er dette boka for deg! 
Her finner du det du trenger for å lage en rekke forskjellige kosedyr av dusker eller pomponger som det også kalles. Du lærer å lage enkle pomponger, som du deretter former og pynter så de får sin helt egen personlighet.

Duskedyr

slik lærte jeg å elske det autoritære

Hvordan moderne autoritarianisme kan vokse frem og vinne valg. 
  
I 1993 skriver den polske forfatteren Ryszard Kapu.ci.ski at tre fenomener truer verdens stabilitet. Den første er nasjonalisme, den andre er rasisme, den tredje er religiøs fundamentalisme. Hvert fenomen er aggressivt, alt beherskende og fullstendig irrasjonelt. 30 år senere preger nasjonalisme, fundamentalisme og rasisme, den politiske hverdagen i Polen. 
  
Marek Zagrobelny jobbet aktivt for den politikken som føres i Polen. Han skriver om sitt liv som en ung mann fra en politisk engasjert familie som føler seg tiltrukket av politiske organisasjoner på ytre høyre fløy. Han arbeider dag og natt og bidrar til suksessen til bevegelsene. Etter mange år begynner han å tvile på sitt politiske ståsted. Han sier farvel til sitt hjemland og flytter til Norge. 
 
Forord av Bård Larsen

Lov og rettferdighet!

ekstra harde nøtter

Er du lei av quizbøker der man kan briljere med allmenkunnskap og litt for mange timer med Trivial Pursuit? I Julequiz - ekstra harde nøtter har vi gjort noe med det.

Forfatteren Roger Ødegaard har utgitt 10 quizbøker og vært quizmaster i VG. Nå har han gravd dypt i kunnskapskilden og produsert 1000 spørsmål som krever det lille ekstra.

Julequiz

historia om Fyrebilsbibelen

Den første fullstendige bibelomsetjinga til nynorsk, Bibelen eller Den heilage skrifti: Dei kanoniske bøkerne i Det gamle og Det nye testamentet, kom ut i 1921. Utgåva gjekk som oftast under namnet «Fyrebilsbibelen». Det mellombelse i nemninga er berre eitt av fleire påfallande trekk ved utgåva. Eit anna er ugjevaren: «Utgjeven av bibelnemndi aat Studentmaallaget i Oslo», står det på tittelsida, ikkje «Det norske Bibelselskabs Forlag», som ventande var. Eit tredje er arbeidsmåten. «Fyrebilsbibelen» var eit stort dugnadsprosjekt med heile tjue ulike teologar og lekfolk som omsetjarar.  Kvifor vart det slik? Kva var bakgrunnen for omsetjinga? Korleis vart ho til? Kva karakteriserer bibelutgåva? Korleis vart ho motteken, og kva har ho hatt å seie? Dette er spørsmål som forfattarane undersøker i denne boka, skriven til hundreårsjubileet for utgjevinga. Per Halse og Anders Aschim har begge drive omfattande forsking om framveksten av nynorsk kyrkjeleg skriftkultur, og dei har publisert resultata både i vitskapleg og populær form.

"Den fyrste bibelen paa norsk"

Gratulerer! Verden snus på hodet når man får barn. Det lille barnet du nå holder i armene dine, vil resten av livet gi opphav til mange gleder. Nyt den første tiden med ditt nyfødte barn, og kos deg med denne lille boken. Her vil du finne både tankevekkende, morsomme og kloke sitater om barn og om det å være forelder.

Den perfekte gaveboken til nybakte foreldre!

Babylykke

Her er oppskriften! 
 
Duften av nybakte kaker og søte saker er noe alle elsker. I denne boken får du hjelp og inspirasjon til å lage utskeielser i særklasse. Og de trenger ikke spares til spesielle anledninger! 
 
Den beste gulrotkaken du har smakt. Saftige kanelboller, kule cookies og skyhøy eplepai. Sjokoladefondant som gjør deg glad, champagnesorbé som frisker opp og magisk pavlova som selv den russiske ballerinaen ville tatt piruett for. 
 
Her får du også energismoothie, granolabarer, klimuffins og grove scones for de dagene du trenger sunnere søtsaker. 
 
Trinnvise forklaringer og stemningsfulle bilder gjør at du kommer til å trekke denne boken ut av hyllen når bakeredskapene roper på oppdrag. Det er slutt på å lete i et mylder av oppskrifter på nettet, i bøker og blant løse ark. Her får du dufter av kardemomme, kanel og vanilje på kjøpet, og blir fristet til å prøvesmake. 
 
Dette er den ene bakeboken du trenger,  
og som gir deg følelsen av å ha funnet nøkkelen til en verdifull skatt.

Duften av klassiske kaker og søte saker

ekte vare

Kåre Lerum har levd eit liv som førte til at han vart kåra til Riddar 1. klasse av den Kongeleg St. Olavs orden. Kva førde han dit?  
 
I denne boka deler han livssoga si med forfattar Henning Rivedal:  
Om då han fem år gamal, under Krigen, var mor si sin etterretningsagent på Samyrkelaget i Vik. Om læresetningane frå mor og far: Du skal vera ærleg. Du skal alltid støtta dei svake. Om kampen for å halda Lerum som familiebedrift med adresse Sogndal. Om tida som politikar og ordførar i Sogndal kommune. Om dei politiske kampane for store vegprosjekt. Om tapet av ein son og tapet av bror sin Bjarne. På den andre sida, gleda over musikken både som utøvar og administrator.  
 
Og ikkje minst: Om korleis han har kombinert det å vera forretningsmann med å driva humanitært hjelpearbeid.

Kåre Lerum

Tjelle-skredet 1756

For å forstå oss sjølve og tida vi lever i, må vi også forstå historia. I pamflettserien Krisetid fortel nokre av dei fremste fagfolka i landet korleis menneska har opplevd og takla kriser tidlegare. Som bøkene viser, er historia full av elende og vondskap, men også lys og håp. 
 
Søndagskvelden 22. februar 1756 gjekk det største steinraset i Noregs historie. Delar av Tjellefjellet i Nesset i Møre og Romsdal rasa ut i fjorden. Vi kjenner hendinga blant anna gjennom dagboka til presten Kristian Morsing. Han og fleire andre hadde lenge undra seg over djupe drønn frå Tjellefjellet, men utan å forstå kva som var i gjære. Det vart ei redselsnatt.  Minst tre store flodbølgjer følgde raset. Bølgjene slo 200 meter opp på land. Bygningar og båtar vart tekne av vatnet. Først morgonen gjekk det opp for folk kva som hadde skjedd. 32 menneske hadde mista livet.  
Dette er ei forteljing om raset og flodbølgjene, men også om kor ulikt ulykka råka. Her som så ofte ved naturkatastrofar, var det småkårsfolket som leid mest. Dette handlar også om tida etterpå. Slike katastrofer følgjer eit nokså tydeleg mønster: I nesten alle tilfelle er det vanleg å vende tilbake og byggje opp att på den same staden. Typisk er også gløymsla. Etter ein kort periode vart det stille om dette raset. Det største steinraset i norsk historie vart så godt som gløymt.  
  
Astor Furseth (f. 1940) er skredhistorikar og har vore tilknytt Norges geologiske undersøkelse, der han har forska på skred og andre naturkatastrofer i historisk perspektiv. Han har skrive både skjønnlitteratur og fagbøker, mellom anna Skredulykker i Norge og Dommedagsfjellet om Tafjordulykka.

Noregs største steinras

I Spirokunst bruker du sjablonger og tannhjul til å lage en uendelighet av intrikate former og mønstre. Settet er stappfullt av mange timer med spennende hodebry og alt du trenger for å lage dine egne kule og ville spirokunstverk. Det inneholder blant annet en 48 siders bok med enkle tips som viser deg hvordan du kan lage spiroer, ulike mønstre og merkelige spirodrodler. I tillegg får du syv super-spiro-prosjekter med nesten utenomjordisk spirokunst.

Spirokunst

Er du rå til å kaste papirfly? Eller har du bare lyst til å skaffe deg en ny og morsom hobby? Da er nok denne boken midt i blinken for deg. I denne pakken finner du alt du trenger for å bli en papirflyekspert: Bok på 48 sider, klistremerker, 4 målskiver, hangar som er lett å montere, rullebane som kan nappes ut, 4 aerodynamiske modeller, 16 ferdigdesignede papirflymodeller og 8 gøyale papirflyspill.

Helt rå papirfly

123 norske idrettshelter har vært med i Mesternes Mester. De har blitt utfordret i utholdenhet, styrke og vinnervilje - og engasjert et rekordstort TV-publikum i år etter år. Programleder Dag Erik Pedersen har møtt 12 av profilene som har vært med å definere NRK-suksessen, på jakt etter svarene vi aldri fikk på TV. Hva gjorde dem til mestere? Hvordan har idrettskarrieren formet dem som mennesker? Og hva kan de lære oss om trening, tankesett og gode verdier? Mestere fra Dag Otto Lauritzen til Aksel Lund Svindal deler sine erfaringer og forteller de beste historiene. Dette er boka for alle som elsker Mesternes Mester og for deg som ønsker å lære av de beste. Forord ved kringkastingssjef Thor Gjermund Eriksen. «Hvorfor ble noen av Norges største idrettsstjerner så gode? Og hva kan unge utøvere lære? Boken «Mesterne» gir gode svar. Det handler om ikke å gi slipp på drømmen. Boken er lettlest og likevel med mange gode tanker fra dem som har levd dette toppidrettslivet de fleste av oss ikke har vært i nærheten av.» Mette Bugge, Aftenposten

Mesterne

I denne boka kan du lese mer om ulike former for bakrus. Her får du tips om hva om kan kurere fyllesyke og hva som bare er myter. Boka er full av små tester, oppskrifter og gode råd som vil hjelpe deg med å overleve dagen derpå. Forfatteren behandler temaet med både humor, snert og ironi.

Den lille boken om bakrus

1130-1240

For å forstå oss sjølve og tida vi lever i, må vi også forstå historia. I pamflettserien KRISETID fortel nokre av dei fremste fagfolka i landet korleis menneska har opplevd og takla kriser tidlegare. Som bøkene viser, er historia full av elende og vondskap, men også lys og håp. 
  
Vi har lett for å snakke om kriser som noko vi skal finne ein veg ut av, men som professor i mellomalderhistorie Hans Jacob Orning viser i denne boka, kan det vi i dag kallar krise også vere ein normaltilstand. Slik var det i den såkalla borgarkrigstida i Noreg. I tida frå 1130 til 1240, under høgmiddelalderen, var landet prega av ei rekke regionale feidar. Denne tida blir kalla for borgarkrigstida, og i Magnus Lagabøtes landslov frå 1274 blei borgarkrigane kalla «den store villfaringståka som størstedelen av dette landets folk har vore så harmeleg blinda av.» Dette perspektivet har sett sterkt preg på synet vårt på borgarkrigstida, heilt opp til i dag.  
  
Men som Orning viser, hadde kongsmakta og kyrkja sterk interesse i å framstille denne tida som eit valdeleg samfunnssamanbrot. Dei hadde ein visjon om at det gode samfunn var leia av konge og biskopar, og der bøndene skulle lyde. Med kongesogene som inngang fortel Orning om dei som levde i denne tida: myndige menneske som hevda sin rett, om naudsynt med vald, men ofte også med fredelege middel. Det var ikkje så mykje «alles krig mot alle» som det var «alles samarbeid med alle», hevdar han.  
   
Ved å trekke linjer til andre krisar i nyare tid, gir forfattaren oss ei meir nyansert oppfatning om kva kriser eigentleg er. Ei krise er alltid noko som er skapt i ettertid av nokon som har noko å tene på det.   
  
Boka er ein del av Samlagets serie KRISETID - bøker om verdas historiske kriser skrivne av nokre av våre fremste fagfolk.  
   
Hans Jacob Orning er professor i mellomalderhistorie ved Universitetet i Oslo. Han har skrive ei rekke bøker og artiklar om norsk og europeisk mellomalder.

Dei norske borgarkrigane

1945-

For å forstå oss sjølve og tida vi lever i, må vi også forstå historia. I pamflettserien Krisetid fortel nokre av dei fremste fagfolka i landet korleis menneska har opplevd og takla kriser tidlegare. Som bøkene viser, er historia full av elende og vondskap, men også lys og håp.

Ved frigjeringa våren 1945 var dei norske jødane i ein særeigen situasjon. Dei hadde ikkje tapt krigen - men så mykje meir. Før okkupasjonen bestod den jødiske minoriteten i Noreg av rundt 2100 menneske. Ved folketeljinga i 1946 blei det registrert 559 jødar. 230 familiar var fullstendig utsletta. I tillegg til dei enorme menneskelege tapa var jødane fråtekne leilegheiter, hus, forretningar og alle personlege eigedelar. Tanken var at dei aldri skulle vende tilbake.

I Etter folkemordet undersøkjer Ingjerd Veiden Brakstad korleis det var for jødane å komme attende til Noreg etter frigjeringa. I ei tid prega av sorg, uvisse og sakn skulle dei bygge opp livet sitt igjen frå grunnen. Også forholdet til storsamfunnet kunne vere ei utfordring - eit storsamfunn som streva med å handtere dei særeigne erfaringane til den jødiske minoriteten. Og som ofte feila.
 
Ingjerd Veiden Brakstad (f. 1979) er historikar med folkemord som spesialfelt. Ho arbeider særleg med spørsmål knytte til tida etter folkemord og korleis ugjerninga blir forstått og skildra av fjerne og nære tilskodarar - i både samtid og ettertid. Brakstad er frå Trondheim og har doktorgrad frå NTNU. Ho har jobba ved Universitetet i Oslo, HL-senteret og er i dag forskar ved Falstadsenteret.

Etter folkemordet

1800-talet

For å forstå oss sjølve og tida vi lever i, må vi også forstå historia. I pamflettserien KRISETID fortel nokre av dei fremste fagfolka i landet korleis menneska har opplevd og takla kriser tidlegare. Som bøkene viser, er historia full av elende og vondskap, men også lys og håp. 
 
I siste halvdel av 1800-talet blei Finland ramma av ei rekke uår som fekk tusenvis av menneske til å forlate landet. Mange av desse, som blei kalla kvener då dei slo seg ned i nord, enda opp i Troms og Finnmark. Ein av dei var tippoldefar til forfattaren, Isak Martimo Gaski. Etter at far til Isak kom ut for ei alvorleg arbeidsulykke, blei Isak overlaten til framandfolk. Åtte år gammal blei han sett bort til ein samisk familie i Tana-området, til ein heim og ein kultur som var heilt ukjent for han. 
 
Kathrine Nedrejord tar for seg innvandringa frå Finland til Noreg, og skjebnen finnane møtte då dei kom hit. Korleis gjekk det med dei? Og korleis blei det nye landet prega av nykomlingane? Nedrejord fortel historia om korleis eit barn som opplevde store tap, likevel klarte seg. Isak Martimo Gaski vart ein del av det samiske samfunnet i Tana, fekk barn og familie og blei godt integrert, sjølv om bakgrunnen også prega livet hans. Innvandringa frå Finland fekk store konsekvensar politisk: Ho var startskotet for fornorskingspolitikken, som har prega både den kvenske minoriteten og det samiske folket gjennom heile det førre hundreåret og fram til i dag.             
 
Historia til innvandrarane frå Finland har vore ukjent blant folk flest i Noreg. 
 
Kathrine Nedrejord (f. 1987) er ein samisk forfattar og dramatikar, med oppvekst i Finnmark og i Vestfold. Nedrejord bur i Paris og har gitt ut tre romanar, tre ungdomsbøker og ei barnebok. Ho blei nominert til Ibsenprisen for dramatikerdebuten Brent jord (2015), og for romanen Forvandlinga (2018) fekk ho Havmannprisen. Nedrejord har vore husdramatikar på Nationaltheatret og på Dramatikkens hus.

Flukta til Finnmark

Kos deg med sudoku i julen. Her får du 340 brett med ulik vanskelighetsgrad. Løsninger bak i boka.

Julesudoku 2021. For hele familien. 7 nivåer

For å forstå oss sjølve og tida vi lever i, må vi også forstå historia. I pamflettserien KRISETID fortel nokre av dei fremste fagfolka i landet korleis menneska har opplevd og takla kriser tidlegare. Som bøkene viser, er historia full av elende og vondskap, men også lys og håp. 
 
Den store depresjonen var ei verdsomfattande krise, prega av massearbeidsløyse og djupe politiske og sosiale konflikter. Også for nordmenn var tjuge- og trettiåra harde, og spora har sete fast i familiar i generasjonar. Men konfliktane i denne tida la også mykje av grunnlaget for etterkrigstidas velferdsstat.   
 
I denne boka tek historikar Knut Kjeldstadli for seg korleis krisa starta i USA på slutten av 1920-talet, med kollaps på børsen og uår i jordbruket, og korleis den tøffe tida hadde ringverknader for arbeidsfolk, politikk og økonomi i Noreg. Som i dag var krisa også den gongen brensel for dei høgreradikale kreftane. Arbeidarleiaren Arthur Berby kommenterte i 1931 det store gapet mellom dei bemidla og dei arbeidslause: «Det blir på den måten et bunnløst svelg mellom oss. Og fascistene finner rørte vanne å fiske i».    
 
Mens dei fascistiske kreftene kom til makta i fleire land, gav konfliktane på trettitalet Arbeiderpartiet stor drivkraft i åra framover, og partiet fekk mykje av æra for å avskaffe arbeidsløysa - ei sanning med store modifikasjonar. Eit dobbelt klassekompromiss vart inngått i 1935, med hovedavtala mellom LO og arbeidsgivarane, og Kriseforliket mellom Bondepartiet og Arbeidarpartiet. Mellomkrigstida tona ut med sterk allmenn tru på verdet av samfunnsorganisasjon, ein forlaupar for etterkrigstidas velferdsstat.   
  
Knut Kjeldstadli (f. 1948) er pensjonert professor i historie ved Universitetet i Oslo.  Han har skrive ei rekke bøker, deriblant Fortida er ikke hva den engang var. En innføring i historiefaget (1992), Et splittet samfunn. Aschehougs Norges-historie 1905-1935 (1994) og Innvandringen til Norge 900 til 2010 (2014). Kjeldstadli var redaktør og forf

Dei harde trettiåra

historia om Torolv Solheim

Torolv Solheim (1907-1995) var ein av grunnleggjarane av Sosialistisk Folkeparti (seinare SV), og partileiar 1969-1971. Men Solheim var så mykje meir: motstandsmann, skulemann og målmann, kulturradikalar, NATO-motstandar og distriktsforkjempar, stril, redaktør og åndhøvding.

Solheim var fødd og oppvaksen på Radøy i Nordhordland, og budde gjennom livet både i Oslo, Bergen, Stongfjorden, Risør og Brevik. Under krigen dreiv han illegalt motstandsarbeid i Nordhordland. Etter krigen arbeidde han for samvirketiltak i fiskerinæringa, var direktør for eit skipsverft, redaktør av tidsskriftet Fossegrimen og lærar på realskule og gymnas. Politisk var han innom NKP og Arbeidarpartiet, før han vart partistiftar og partileiar i SF.

I 1952 - midt under den kaldaste krigen - mens han var direktør for Stongfjordanleggene i Sunnfjord, reiste han ein tur til Moskva. Dette fekk store følgjer både for bygda Stongfjorden og Torolv Solheim med familie.

Denne boka fortel historia om Torolv Solheim, ein fargerik, engasjert og meiningssterk deltakar i norsk politikk og samfunnsliv på 1900-talet.

Reisa til Moskva

sorga, samhaldet og matstellet

Det er 12. desember 1953. Olav Nordheim (44) døyr brått og etterlet seg kone og sju born i alderen eitt til nitten år. Kona Ingebjørg (43) fryktar at om ho ber om hjelp så vil syskenflokken på sju bli delt opp. Ho isolerer seg og prøver å gøyma seg vekk så godt ho kan. Denne isolasjonen greier ho ikkje bryta så lenge ho lever. Derimot arbeider ho seint og tidleg, i hovudsak på same måten og med dei same oppgåvene som då mannen levde. Det nye er at ho er åleine om alt, åleine om ansvaret for borna og utan inntekt. 
 
I denne boka fortel Laila Ingebjørgsdotter Nordheim Alme, som var eitt år og ni månader då faren døydde, om oppveksten på småbruket Nordheim i den vesle bygda Eidsland i Bruvik kommune på femtitalet. Om sorga, ansvarskjensla og det sterke samhaldet etter at faren døyr. Og om korleis særleg eldste broren, som overtok garden, og mora med gode rutinar greidde å halda hjula i gang. 
 
Me er med familien gjennom året og høgtidene både i gardsarbeid og matstell. Måltida og mattradisjonane er ein viktig del av boka. Eit utval av oppskriftene som mora brukte er samla bak i boka. Der det ikkje finst noka oppskrift, er framgangsmåten til tradisjonsrettane omtala der det er naturleg i teksten.

Då ni vart åtte

for dager med mer bønn

Dette er en bruksbok for den som ønsker å sette av mer tid til bønn og refleksjon, enten man har stille dager eller vil rydde plass til mer bønn i hverdagen. Boken skaper en god rytme med sin veksling mellom bibellesning, refleksjon og bønn. Ulla Käll leder leseren gjennom åtte utvalgte temaer. Hvert tema belyses fra ulike sider over to eller tre dager. Her er alt tilrettelagt for mer bønn, alene eller sammen med andre. Kanskje kan det gi deg en liten smak av retreat?

Rytme

Med BFF-armbånd kan du lage 10 kule vennskapsarmbånd til deg og bestevennene dine. 
Trinn-for-trinn-forklaringene i denne innholdsrike boksen er enkle, slik at du kan lære deg vakre vennskapsarmbånd. Her finner du alt fra moteriktige og tradisjonelle armbånd med bestevennhjerte til regnbuearmbånd med hjemmelagde dusker. Du kan flette inn bokstaver, navn, hjerter eller enhjørninger i armbåndet. I boksen finner du alt du trenger, med nok utstyr til å lage 4 armbånd.

Lagditt eget armbånd

Marit Reiersgård er utdannet Visual Merchandiser, men jobber nå mest som forfatter og webinarvert for Forfatterskolen.no 
  
Tidligere har hun utgitt bøker i flere sjangere, men er mest kjent som krimforfatter. Bøkene hennes er oversatt til flere språk og har vært nominert til flere priser, deriblant ble "Jenta uten hjerte" (Gyldendal 2014) nominert til den prestisjefylte Rivertonprisen.   
  
Med Her er jeg! tar hun i bruk også sine kunstneriske evner og har skapt en innholdsrik og inspirerende bruksbok.  
Her er jeg! er den ultimate «all inklusive» journalen for voksne damer.   
  
Oppdag fortellingen om ditt liv og gi deg selv den gode fredagsfølelsen - hver dag!

Du får:  
· En oppmuntringsbok 
· En refleksjonsbok
· En gavebok 
· En dagbok  
· En kunstbok
· En fargeleggingsbok  
· En liten diktsamling
· En listebok.  

Bare tilsett deg selv med farger, tekst og tanker så blir HER ER JEG! din helt personlige bok. Om deg!

Her er jeg!

En kjempestilig dagbok hvor omslaget endres fra LOL til WOW når man «børster» paljettene opp og ned. Boken er full av oppgaver, aktiviteter og interaktive sider du kan fylle ut. I tillegg er det over 450 klistremerker i boken.

WOW. Alt om meg. Dagbok med paljetter. Innbundet

Bind 8 : Okkupasjonen i bilder : Tyskernes egne minner fra Rogaland

De tyske soldatene som kom til Rogaland under okkupasjonen fant en geografi som var svært ulik sin egen, nesten litt eksotisk. Her fotograferte de flittig, både til sine egne fotoalbum og minnebøker, men også for å sende bilder hjem til bekymrede slektninger. Utad fremsto den tyske okkupasjonshæren som disiplinert og korrekt, men i soldatbrakkene ble både soldatenes ablegøyer og fuktige lag foreviget. Bak lukkede dører var de fl este soldatene ikke annet enn tyske ungdommer og unge menn, sendt ut for å okkupere et land de på mange måter fant eksotisk, men også litt gammeldags.

Glimt fra okkupasjonen

hvordan utnytte råvarene, bekjempe matsvinn og spise som en konge

En tredel av maten i Norge blir kastet, sier den offisielle statistikken. Men den teller ikke alle matressursene som aldri når frem hverken til industri, butikk eller forbrukere.  
 
I Rest. går ingenting til spille. Alt kan brukes og blir til de lekreste retter. Her får du tips, råd og oppskrifter på hva du kan bruke gamle, brune bananer til, eller overmodne tomater som har sett sine beste dager, og hvordan du kan bruke hele fisken, også skinnet, samtidig som du får vite alt du trenger om fermentering, sylting, safting, speking, konfitering og andre metoder for å ta vare på den maten vi har.  
Rest. formidler ikke bare filosofien bak Restaurant Rest., tankene, råvarene, teknikkene og oppskriftene. Her behandles matsvinn uten hevet pekefinger. I boka formidles begeistringen for de fantastiske råvarene vi går glipp av fordi de ikke passer inn i industriell masseproduksjon. Den viser hvordan du selv kan skape unike retter av eksklusive råvarer, i ordets rette forstand. Rest. er bærekraft servert på første klasse.

Rest

Boka er basert på et forskningsprosjekt som har hatt som formål å kartlegge den internasjonale og nasjonale bakgrunnen , starten, utviklingen og avslutningen på disse forsøkene

Da Norge ville bli atommakt

"Vi fikk inn piloter som aldri hadde sittet i en Spitfire - de kom rett fra opplæring." - Royal Air Force-pilot Alan Deere

Slik var virkeligheten for de 3000 mennene som i juli og august 1940 ble satt til å forsvare De britiske øyer mot en tysk invasjon. Alt sto på spill. Hvis tyskerne knuste det britiske luftforsvaret, ville Storbritannia høyst sannsynlig bli invadert, og nazismens åk ville legge seg tungt over hele Europa. I "Slaget om Storbritannia" blir du med helt inn i cockpiten mens pilotene kjemper over Den engelske kanal, og du kan følge sivilbefolkningen og brannmennene i Londons gater mens de prøver å overleve bombingen fra Luftwaffe. Alt sammen fortalt av menn og kvinner som var der da det skjedde.

Slaget om Storbritannia

"For verden er det revnende likegyldig om vi inntar Kursk eller ikke." - Heinz Guderian, tysk general

Det hevdet mannen som var hjernen bak lynkrigen, Heinz Guderian. I mai 1943 forsøkte han derfor å snakke Nazi-Tysklands leder Adolf Hitler fra å innlede en offensiv mot den russiske byen Kursk. Den tyske hæren var utslitt og ute av stand til å angripe, mente Guderian, men Hitler holdt fast på beslutningen. Han ville ha en seier på østfronten. To måneder senere satte Wehrmacht og Den røde armé inn alt de hadde i kampen om Kursk. I boken "Historiens største panserslag" kommer du tett på soldatene som opplevde det intense slaget på kroppen. Du er med inn i stridsvognene og i generalenes hovedkvarterer, og du møter fotfolket på slagmarken. Vi gir deg hele fortellingen om julidagene i 1943 da krigen på østfronten til slutt ble avgjort.

Historiens største panserslag

"Føreren, Adolf Hitler, er død." - Melding fra kuppmakerne til lederne av de 21 tyske militærdistriktene

Slik lød ordene som innledet et statskupp i Tyskland 20. juli 1944. Rett før hadde oberst Claus von Stauffenberg plassert en bombe få meter fra Adolf Hitler. Under flukten hørte han den øredøvende eksplosjonen. Alle regnet med at lederen av Det tredje rike hadde omkommet. En gruppe av sammensvorne, ledet av militære fra den prøyssiske adelen, iverksatte deretter en nervpirrende plan der toppnazister raskt skulle arresteres og SS og Gestapo avvæpnes. "Attentatet mot Hitler" er historien om de avgjørende timene da en rekke offiserer var nær ved å velte det brutale naziregimet, fortalt av dem som så det skje. Kuppmakerne betalte siden dyrt for sine gjerninger.

Attentatet mot Hitler

"Kan vi virkelig ha mistet så mange? Dette satans Stalingrad." - Wilhelm Hoffman, tysk soldat

Dette skrev den tyske soldaten Wilhelm Hoffman i dagboken da han så de endeløse rekkene av kors ved Stalingrad i september 1942. Hoffman var bare én blant millioner av menn som kjempet bittert og brutalt om hver eneste kvadratmeter i industribyen ved den strategisk avgjørende elven Volga. I boken "Slaget om Stalingrad" kommer du tett på de unge tyske og russiske mennene som ble sendt i døden i dette utmattende slaget.
Du er med inn i generalenes hovedkvarterer, i pilotenes bombefly og blant de sivile som overlever mot alle odds, og du får fortellingen om historiens mest brutale bykrig fortalt av kvinner og menn som så det skje.

Slaget om Stalingrad

vitenskapens svar på livets store og små spørsmål

Kan planter snakke med hverandre? Hva er karbonavtrykket til en e-post? Hvorfor lager østersen perler? Og blir egentlig minnepinnen tyngre jo mer du lagrer på den? I denne boken serverer vi deg vitenskapens forklaringer på alt mellom himmel og jord - ting du ikke engang visste at du lurte på, fra fakta om menneskekroppen, genetikk og dyr, til siste, banebrytende nytt fra vitenskapens verden.

Visste du at?

hemmelige tjenester under og etter andre verdenskrig

"Svik, gråsoner, overvåking og Stay Behind" er historikeren Tore Prysers femte bok med fortellinger om mennesker under og etter den andre verdenskrig som ikke alltid like enkelt kan puttes i båser som "helter" eller "skurker". Han forteller blant annet om Harald Stene Dehlin som journalist i Vårt Land som i 1946 skrev om "en mystisk spionasjeorganisasjon". Først i 1978 ble Stay Behind-organisasjonen avdekket etter at det ble funnet et stort våpenlager hjemme hos skipsreder Hans Otto Meyer i Oslo.

Du kan også lese om etterettningsorganisasjonen Zero som eksisterte under okkupasjonen. Særlig de som politisk tilhørte høyresiden gikk etter krigen inn i Stay Behind. Det gjorde også Narvesen-direktør Jens Henrik Nordlie, som før krigen hadde vært medlem av NS.

Og du kan lese om jødefamilien Karpol med fem medlemmer i Sør-Fron som ble arrestert av lensmann Harald Hammer og sendt med Donau til Auschwitz 26. november 1942. Lensmannen fikk dom om å fratre stillingen etter okkupasjonen, men det var først og fremst fordi han hadde meldt seg inn i NS, ikke fordi han hadde sendt fem norske jøder i døden. Og blant mye annet skriver Tore Pryser også om troverdigheten til Gunnar Sønsteby som kilde.

Svik, gråsoner, overvåking og Stay Behind

en guide for nybegynnere

Har du lenge hatt lyst til å brygge ditt eget øl hjemme, men aldri kommet i gang? Da er dette boken for deg. Her finner du oversikt over utstyret du trenger og brukervennlige steg-for-steg instruksjoner. Du får dessuten en grundig gjennomgang av de viktigste råvarene - malt, humle, gjær og vann. Og så får du selvsagt massevis av spennende prisvinnende oppskrifter på ulike øl, både fra forfatteren og andre lidenskapelige hjemmebryggere.

Ølbrygging

photography & sculptural experiments : 1982-2019

"Germain Ngoma - Photography and Experimental Sculpture, 1982-2019" is the first retrospective publication of the artist's work. It offers a broad and intriguing approach to Ngoma's extensive work over nearly 40 years.  
  
Texts by Drew Snyder, Damla Kilickiran and Billie McTernan.

Germain Ngoma

Føler du deg noen ganger litt liten når du prøver å forestille deg hvor uendelig stort universet er? Det er du ikke alene om. Neste gang du ser opp på stjernehimmelen, kan du tenke på at banebrytende astronomer og fysikere som Copernicus, Galilei, Kepler og Newton sto og så  akkurat de samme stjernene - og var like forundret som deg. I denne boka blir du bedre kjent både med vårt eget solsystem og det uendelige universet som befinner seg utenfor. Du kan også lese om noen av historiens mest kjente astronomer. Dessuten får du svar på alle mulige store og små spørsmål om verdensrommet.

Verdensrommet junior

bli bedre i sjakk med Torbjørn

I denne boken får du et løft som sjakkspiller, enten du herjer på nettet, spiller i klubb eller følger med fra sofaen når det er sjakk på TV. Denne boken forklarer og veileder deg gjennom sentrale temaer som stillingsforståelse, angrepssjakk og posisjonsspill. I tillegg gir boken deg forslag til et åpningsrepertoar. Forfatterne inntar rollene som lærer og elev, og pedagogiske eksempler og øvingsoppgaver er gjennomgående i hele boken.

Sjakkinnsikt

julen 2021

Få et gjensyn med indianerhøvdingen Sølvpilen, hans blodsbror Falk, indianerjenta Månestråle og den tamme pumaungen Tinka. Sølvpilen er en tegneserie som ble skapt av belgieren Frank Sels i 1965. Den ble gitt ut i Norge fra 1971. Bladet var svært populært i på 1970- og 80-tallet, og nærmet seg Donald Duck & Co i opplag. Fra 2007 har bladet kommet som et årlig julehefte i liggende format. Historiene om Sølvpilen er et nostalgisk barndomsminne for mange og hører til klassikerne innen julehefter.

Sølvpilen

Kapteinens jul byr på det årlige gjensynet med Kapteinen, madammen og de to rakkerungenes kamp mot alle autoriteter.

Knoll og Tott er opprinnelig en amerikansk tegneserie, og blir ofte regnet som verdens eldste moderne tegneserie. Den dukket opp i Norge allerede i 1911, og er dermed den eldste serien i Norge som fortsatt utgis. Siden 1988 er den utgitt som julehefte med tittelen Kapteinens jul.

Kapteinens jul

kaptittel 2 er her! : uavhengig & uoffisiell

Jakter du på en seier i Battle Royale? Har du kjørt deg fast i "Save the world"?  Denne guiden er smekkfull av smarte tips og triks som gjør deg til en vinner!

Fortnite

en kirkereise langs norskekysten

I tidligere tider var det sjøen som var veien i Norge, derfor ligger flertallet av kirker på kysten - ofte på steder som i dag er langt utenfor allfarvei. Mange av disse kirkene ligger eventyrlig vakkert til, gjerne helt for seg selv og på steder uten veiforbindelse. Noen steder på så værharde plasser at de er bardunert med jernstag til grunnen. Kirkene var ikke bare et viktig samlingssted for befolkningen, men mange steder fungerte de også som seilingsmerker for sjøfarende langs kysten. 
 
Forfatteren tar leserne med på en kirkereise langs hele norskekysten - til de ytterste øyer og inn mange av våre trange fjorder. Boken «Kirker på kysten» er like mye en kysthistorie som en kirkehistorie. Ikke bare beskrives selve kirkebygget, men også det samfunnet kirken har stått i og kystsamfunnet slik det er i dag. Det er en fortelling om kirkens store betydning for kystfolket. 
 
Kirkereisen starter helt oppe ved Grense Jakobselv og avsluttes ved Svenskegrensen. Underveis tar forfatteren leserne med til fiskevær og øysamfunn, forteller historien om befolkningens liv og utfordringer. Om kirkene som ble med på lasset når befolkningen flyttet på seg. Det er også gjort noen stopp underveis for historier om de farlige kirkereisene, om presteskyss, om livet på kirkebakken, stavkirker på kysten, om kirkeskøytene i Finnmark etter krigen og så videre. 
 
Kirkereisen er god dokumentert med storslåtte bilder til alle årstider og under forskjellige lysforhold. Ved bruk av dronebilder kan man få godt innblikk i hvordan kirkene ligger plassert i terrenget. 
 
KIRKENE PÅ KYSTEN er en praktbok, ikke bare for kirkegjengere, men for alle som har et forhold til kysten og til kystkultur. Forfatter og fotograf Trond J. Hansen inviterer alle med på en opplevelsesrik kirkeferd langs hele norskekysten.

Kirkene på kysten

hans liv og musikk

Redsel. Mystikk. Forvirring. Respekt. Bob Dylans besynderlige tiltrekningskraft har påvirket oss i over et halvt århundre. I denne eksklusive samlerutgaven fra UNCUT inviteres du med på en fantastisk tidsreise gjennom Dylans musikalske genialitet, og blir bedre kjent med mannen som har revolusjonert vår moderne kulturhistorie.

Den komplette guiden til Dylan

malebok

Bli med inn i skumringens magiske time, da grensen mellom dag og natt viskes ut og lange skygger kan 
spille øynene et puss. Møt dyrene som skal hvile og alle plantene som er i ferd med å lukke seg for 
natten - og hold øye med alle småkrypene som våkner til liv i kroker og kriker. Finn roen ved å 
fargelegge skumringstimens aller vakreste vekster og vesener. I denne boken finner du til og med 
et planteregister, for deg som liker å fargelegge naturalistisk.  
 
Maria Trolles populære malebøker inspirerer og elskes av mennesker over hele verden, gammel 
som ung. Marias interesse for naturen går som en grønn tråd gjennom kunsten hennes, med planter 
og blomster som naturlige motiver - og da helst fra sin egen hage.

Skumringstimen

en lettfattelig og vitenskapelig basert faktabok om vesener i nordisk folketro

Hva måtte man gjøre for å få magiske krefter? Hva skulle man si om man møtte et spøkelse? Hvorfor vrengte man trøya ute i skogen? Og hva var blod fra venstre lillefinger og morgenspytt godt for? 
 
Det kan du lese mer om her. Møt utburden, maren, varulven, nøkken og andre vesener i nordisk folketro. Bli en ekspert på overnaturlige vesener.

Vesenologi

historien om Ungdom i oppdrag gjennom 50 år

Denne boken står for en frisk historieskriving som svarer til Ungdom i Oppdrags vesen og visjon. Den tegner ikke et glansbilde - slik jubileumsskrift ofte gjør - men gir et ekte og sannferdig bilde av historien, der både oppturer og nedturer, seire og nederlag, suksess og skuffelser har sin plass. På mange måter er denne historien mer sannferdig enn sekulær vitenskapelig historieskriving fordi den også regner med Gud, en Gud som ved sin Hellige Ånd utruster, inspirerer og leder både enkeltmennesker, familier og større fellesskap. 
 
Jeg vet ikke hva jeg forventet av en jubileumsbok, men denne grep meg mer enn noen bok har gjort på lenge.  
- Mette Ellinor Boye, Diakon, forkynner og leder i OASE

Ringer i vann

fingeravtrykk

I denne boken får barnet ditt en kreativ start med en pakke som er fylt med søte illustrasjoner og enkel tekst som oppmuntrer til å bruke fantasien. 
Boka har fem morsomme stempelputer og massevis av aktiviteter som oppmuntrer de minste til å trykke, stemple, skape og fargelegge med fingeravtrykk.

På gården

en fortelling om kirkebrann og kirkebyggets betydning

Når et kirkebygg brenner oppstår det en unntakstilstand i lokalsamfunnet. Folk strømmer til branntomten og flokker seg rundt det brennende bygget. Åpenlyst viser de sorg og sjokk over hendelsen. De som sjelden var å se i kirkebygget, ser ut til å reagere sterkest. Brannen etterlater et tomrom som lokalsamfunnet ønsker å fylle med å gjenreise et kirkebygg. Hva kan erstatte kirkebygget? Skal man bygge en kopi eller en moderne og mer funksjonell kirke? Uenigheten vokser raskt til en årelang og bitter konflikt. Hvorfor vekker en kirkebrann så sterke reaksjoner og bredt engasjement? Er ikke dette et paradoks i et samfunn som preges av sekulære strømninger, hvor medlemstallene for Den norske kirke er synkende og diskusjonen om nedleggelse av kirkebygg er økende? Hva er det med disse kirkebyggene? 
 
Denne boken er en noe omarbeidet (tilrettelagt for et bredere publikum) utgave av Ingrid Staurheim sin avhandling om temaet kirkebygg og identitet. Gjennom mange års arbeid har hun undersøkt reaksjoner på de to store kirkebrannene som rammet Våler kirke i 2009 og Østre Porsgrunn kirke i 2011. Også her viste reaksjonene og engasjementet dette gjentagende mønsteret. Den grunnleggende betydningen og det personlige forholdet mennesker har til kirkebygget snakkes det lite om. Betydningen er underkommunisert og lite synlig i det daglige liv - men når kirkebygget brenner og tilintetgjøres, kommer betydningen til overflaten.

Kirkebygg og identitet

Dette er den perfekte aktivitetsboken for kreative barn. Her vil barnet ditt virkelig få utløp for sin egen fantasi og kreativitet. 
Ved hjelp av fingeravtrykk og potetrykk skal de gjøre ferdig mange flotte motiver, med alt fra enhjørninger til havfruer og andre magiske skapninger. Settet består av sjarmerende og tiltalende illustrasjoner, enkle veiledninger, fem stempelputer og mange morsomme oppgaver og motiver.

Enhjørning

fra Galterud i Sør-Odal

Denne boken forteller om de menneskene som drev eiendommen Melland ved Glomma på Galterud i Sør-Odal - midt mellom Kongsvinger og Skarnes. Gjennom flere generasjoner satte de spor etter seg i lokalområdet. Gjennom sin raushet, omsorg, klokskap og deltakelse i lokale organisasjoner var de til stor glede for mange. Størstedelen av boken er viet fortellingen om de tre søstrene Anne, Tora og Ågot Melland. Sammen med sin mor Anna, og under hennes strenge ledelse, levde og virket de på denne gården i nærmere 100 år. De forble ugifte, da moren aldri kunne akseptere noen mann verdig nok til å bli gift med hennes døtre og til å overta hennes gård. De levde i en tid der plikt, flid og nøysomhet var grunnleggende. Dette er derfor også et stykke kulturhistorie av et slag vi sjelden får beskrevet.

Sakprosa

Bøker i Sakprosa

Utforsk flere kategorier