RAMSALT SKIPSKOST  
Vi var sjøens menn og kvinner og trivdes med det livet vi levde. Vi mønstret på lange kontrakter og vi pakket for sommer og vinter når vi reiste ut. Vi bodde på arbeidsplassen og spiste våre tre varme måltider daglig. Vi hadde faste retter til faste dager. Retter som var nærmest identiske på de fleste skip i handelsflåten. Var det bønner og bacon til frokost, ja da var det lørdag og utskei klokken 12:00. Kjøttkakene og fruktsuppen var uløselig knyttet til hverandre, likeså var saltkjøtt og raspeballer obligatorisk  på torsdager og det var aldri en lørdag uten spekesild, risgrøt og rød saft til lunsj.  
 
Denne boken er mitt tilbakeblikk på min yrkeskarriere i byssa med ramsalt skipskost og gode minner ... 
 
Arne Sivertsen (f. 1947) reiste ut som 15-åring i 1963 og valgte byssa som arbeidsplass. Frem til han ble pensjonist i 2006 opplevde han utviklingen i kostholdet på sjøen. Arne Sivertsen har tidligere gitt ut boken "15 år og førstereis".

Ramsalt skipskost

Ammianus Macellinus Romas historie er et av de siste store historieverkene fra Antikken som er bevart til vår tid. Ammianus Marcellinus ble født ca. 330 i Antiokia (i dag tyrkisk Antakya). Han var jevnaldrende med Julian "den frafalne", og ingen har mer inngående skildret Julian som kronprins (Caesar) og keiser (Augustus). Beretningen om den skjebnesvangre ekspedisjonen mot perserne i 363 er et høydepunkt i Ammianus' verk. Som betrodd offiser under Constantius og Julian er Ammianus nær begivenhetenes sentrum i 15 år rundt om på ulike arenaer i Romerriket. Han deltar i og er øyenvitne til dramatiske hendelser, men vet også å benytte samtidige kilder og vitnesbyrd til livfulle skildringer. Det verk han forfattet på latin i Roma under Valentinian og Valens, står i tradisjonen fra Herodot, Thukydid og Tacitus og regnes som det siste betydelige bidrag til historieskrivningen i antikken. Det omfattet opprinnelig hele tidsrommet fra drapet på Domitian (96 e.Kr.) til Valens' død (378), men bare den siste halvdel, samtidsdelen av verket, er bevart. Ammians historie var i tysk oversettelse den viktigste kilden for Ibsen til Kejser og galilæer. Verket er nyoversatt av Kari Skard, mangeårig lektor i latin ved Oslo Katedralskole. Innledning og noter er ved professor em. i klassisk filologi ved Universitet i Oslo og tidligere kommentator for bl.a. Kejser og galiæer i Henrik Ibsens Skrifter (2008).

Romersk historie

alt du vil vite om hendene dine - og litt til

Ei oppdagingsferd inn i biologien i hendene dine. 
 
Hendene dine er eit resultat av ei utvikling over milliardar av år. Biologen Åsmund Eikenes tek oss frå ursuppa og fram til hendene dine. Kvifor er hendene som dei er? Korleis fungerer dei, og korleis samtaler dei med hjernen? Korleis beskyttar huda oss mot farlege bakteriar og virus? Og kva om vi kuttar av oss ein fi nger, kan det i framtida vera mogleg å produsere ein ny i laboratoriet?  
 
Åsmund Eikenes fortel i denne boka ei rekkje engasjerande historier om ny vitskap, medisinske gjennombrot og fascinerande oppdagingar, alt med utgangspunkt i hendene dine. Boka er ei oppdagingsferd i biologien, ei reise bakover i tid, innover i kroppen og framover mot neste vitskaplege gjennombrot.  
 
Du får også bli kjend med dine eigne hender gjennom observasjonar og små eksperiment.

Handboka

For Andreas Viestad handler ekte mat om to ting: Om nytelsen og gleden ved å spise god mat hver eneste dag og om meningen med maten. Maten skal ha en historie, et opphav, og har vi vært med på å gjøre noe ekstra for måltidet vi spiser, som å dyrke noe i hagen, i balkongkassen eller sanke noe av det som finnes i naturen rundt oss, har vi skapt ekstra stor glede over måltidet. Ekte mat handler både om maten og innstillingen vi har til den. Ekte mat handler om å ta spaden i egen hånd, om å ta kontroll over eget liv, egne handlinger. Og ikke minst handler Ekte mat om gleden over å lage god mat hver eneste dag. Dette er ingen bok som krever at du forandrer levemåte. Dette er i første rekke en unik kokebok. Selv om temaene er store, er oppskriftene enkle, og boka skal brukes på vanlig vis: Du blar igjennom, finner noe som ser godt ut og lager det til formiddags, middag eller kvelds til deg selv og familie og venner. Her er mat for alle anledninger. Med denne boken kan du lage ekte mat. Er det ikke det vi alle egentlig vil ha? Mer enn 250 oppskrifter Presentasjon av mer enn 25 forskjellige grønnsaker og 20 forskjellige fisk og skalldyr Les om hvordan holde høner i byen og dyrke poteter på verandaen og få en potte med urter fra butikken til å overleve eller sanke mat i fjæra «Mannen skriver så tennene løper i vann om alt fra hvetegressjuice til grillede svineører.» Marte Rostvåg Ulltveit-Mo, Klassekampen

Ekte mat

Andre verdenskrig var bare noen timer gammel da slaget om Atlanterhavet, det lengste felttoget under andre verdenskrig, startet. Det forsvarsløse passasjerskipet Athenia ble senket av den tyske ubåten U-30. Samtidig ble den norske handelsflåten en del av krigen. Norge var nøytralt, men det hjalp lite da de tyske ubåtene fant de norske skipene og senket dem med sine torpedoer. De første ble torpedert allerede i september 1939. Da Norge ble okkupert av Hitler-Tyskland var den aller største delen av vår handelsflåte ute og seilte. De fikk ordre om å søke alliert eller nøytral havn, noe alle gjorde. Allerede i april 1940 ble Nortraship - Norges eget statsrederi - opprettet med flere hundre skip og tusenvis av sjømenn. De norske skipene ble satt inn i konvoifart på Atlanteren for å forsyne Storbritannia med livsviktige forsyninger: drivstoff, mat og alt det England trengte for å overleve og fortsette krigen mot Tyskland. Hadde det ikke vært for den norske handelsflåten, ville Churchills Storbritannia tapt denne kampen, og verden kunne sett annerledes ut. Det skjedde ikke, og Hitler led nederlag, og mye av grunnen til dét ligger i de norske krigsseilernes innsats i Atlanterhavet.  
Slaget om Atlanterhavet 1939-1945 og de norske krigsseilerne forteller hele historien om krigsdramaet som utspilte seg i Atlanterhavet måned for måned. I tillegg er det egne kapitler om den norske Marinen og den norske Handelsflåten, og Jon Michelet har skrevet en introduksjon.

Slaget om Atlanterhavet 1939-45 og de norske krigsseilerne

mot en  lysere fremtid

Fra sammenbrudd til gjennombrudd 
 
Mennesket og Gaia (planeten vi bor på) er i dag plaget av utallige problemer og kriser. Alt fra overforbruk, utnytting, korrupsjon og terrorisme til økonomisk ulikhet, fattigdom, helseproblemer og ensomhet. 
På toppen av det hele har vi enorme miljøproblemer. 
 
Disse problemene kan bare tas ved roten skal vi få til en varig løsning ellers blir det bare symptombehandling. Ved å identifisere kjerneårsakene til våre menneskeskapte problemer og kriser kan vi forandre disse «onde sirklene» vi har viklet oss inn i og skape varige «gylne sirkler». 
 
Selv om vi ser mye sammenbrudd ute i samfunnet skjer det veldig mye gjennombrudd som ikke får den oppmerksomheten det hadde fortjent. Denne boken ønsker å bøte på det ved å tilby en mengde «nye» tanker, henvisninger til løsninger og måter å forbedre livene og samfunnet vårt. 
 
Mennesket er under utvikling og møter nå voksesmerter i form av våre globale kriser. Ved å skifte fokus fra problemer til løsninger og fra symptomer til årsaker vil vi være godt i gang med å skape en ny verden til glede for oss selv og kommende generasjoner.

Gaia og mennesket

tekster fra et forleggerliv

«Jeg husker en dag i slutten av mine egne tyveår. Jeg var blitt forlagsansatt, jeg hadde langsomt begynt å venne meg til den skremmende tilstanden å ha fast jobb, og så smått ant at den aldri noengang slipper taket, denne tanken vi tror hører ungdommen til: Når skal de skjønne at jeg bare bløffer?»

Hva jeg lærte i epletønna

En kjærlighetserklæring til norsk mat og norske råvarer! Lag de gode, norske klassikerne på en enkel måte og med ny vri. Med Norsk mat slår Andreas Viestad et slag for våre folkekjære favorittretter og mattradisjoner. Her finner du mer enn 100 oppskrifter på de viktigste rettene for hverdag og fest: Kokt laks med agurksalat og pepperrotrømme, men også bakt laks med ingefær og soyasaus. Den klassiske fårikålen står side om side med honningglasert lammelår. Du får oppskrift på den beste bacalaoen, rypebryst, finnbiff og reinsdyrcarpaccio, hjemmelaget krokanis og akevittsorbet. Trå til med lapskaus, seibiff med løk, medisterkaker, ertesuppe og rødspette med remulade til hverdagsmiddagen. Andreas Viestad er forfatter av flere prisbelønte kokebøker, har egen matspalte i Dagbladet Magasinet og er faglig leder for matkultursenteret Geitmyra gård i Oslo.

Norsk mat med Andreas Viestad

krigsdramatikk i Skagerrak 1939-45

Under okkupasjonen av Norge og Danmark ble Skagerrak et tysk havområde. Store minefelt sperret Sveriges forbindelser til verdenshavene. En gruppe mennesker forenes av en felles drivkraft om å trosse den tyske Skagerrak-blokaden. Mest unge menn, de fleste nordmenn. Boken forteller på dramatisk vis et stykke norsk-svensk-britisk historie som for mange hittil har vært ukjent.

De glemte blokadebryterne

Nikolai Astrup (1880-1928) er rekna som ein av dei største og mest folkekjære norske kunstnarane. Dei fleste av bileta hans skildrar heimbygda Jølster med mektig natur, frodig blomstring, gamle tun og folk i arbeid. Astrup er Vestlandsmålaren framfor nokon, fargesterk, intens, mytisk og gripande. 
Astruptunet, heimen og småbruket til kunstnaren, er i dag museum. 
Denne vegvisaren fortel om livet og kunsten til Nikolai Astrup, om Astruptunet og om Jølster på Astrup si tid. Vegvisaren inneheld over 100 illustrasjonar, av dette vel 40 av Nikolai Astrup sine viktigaste kunstverk, både måleri og tresnitt. Bli med på ei kunstreise i Jølster!

Nikolai Astrup og Jølster

Å veve på en minivev er skikkelig morsomt, og det er enkelt. og når du har kommet i gang, går det raskt å veve. Så i løpet av kort tid kan du veve spennende ruter i akkurat de fargetonene du liker. Og det som er så smart, er at miniveven ikke tar stor plass i vesken. Derfor kan du veve akkurat der du finner det for godt.

Instruktive fotografier viser deg hvordan du setter opp renningen, og det er tydelig forklart hvordan du vever de forskjellige mønstrene. Rutene du vever kan settes sammen til flotte plagg, bordskånere, puter, vesker og andre nyttesaker.

Du kan bruke miniveven Zoom Loom eller en lignende. Men hvorfor ikke lage din egen? Det er forklart, og vist med tydelige illustrasjoner, hvordan du gjør dette og også hvordan du kan lage en større minivev.

Veving på en hendig minivev åpner en helt ny verden av lekrefargekombinasjoner, teksturer og prosjektideer.

Ruter på minivev

antiselvutvikling for helt vanlige mennesker

Tore C Stiles, Professor i klinisk psykologi ved NTNU og Universitetet i Oslo, Tore C. Stiles, skriver blant annet dette i bokens forord: 
 
Dette er en moderne bok for alle, som bygger på moderne psykologisk teori, nærmere bestemt metakognitiv teori. Denne terapien er spesielt effektiv i behandling av angstlidelse, depresjon og posttraumatisk stresslidelse. Kjernen i denne teorien er at mye lidelse skyldes at mennesker i overdreven grad vender oppmerksomheten sin mot det negative og hva som kan gå galt. Man grubler over hva som er galt og bekymrer seg for hva som kan skje.  
 
Ofte blir slike bøker skrevet for fagfolk. Det positive med denne boka er at den henvender seg til vanlige folk. Alle kan nyttigjøre seg kunnskapen som formidles. Kunnskapen formidles på en lettfattelig og forståelig måte med mange praktiske eksempler og tips. Det toppmoderne innholdet som er formidlet på en populærvitenskapelig måte gjør denne boka til en utmerket selvhjelpsbok. Man får mange ahaopplevelser om hva man ikke skal gjøre, og dermed underforstått hva man skal gjøre i stedet.  
 
Boka egner seg også for fagfolk fordi den vil hjelpe mange fagfolk til å bruke konkrete eksempler fra boka i møte med sine pasienter. Det er sjelden man får anledning til å lese en god selvhjelpsbok man kan ha nytte av. Denne boka representerer et unntak. Her er det mye nyttig å lære.

Hvordan gi litt mer f*en

sex, krenkelser og offentlig debatt

Altfor få tør å uttale seg offentlig om temaer som kjønn og overgrep. Altfor få anmelder overgrep. Hvorfor er det slik? 
 
Heidi Helene Sveen har gransket hvordan kvinner blir møtt når de forteller om seksuelle krenkelser, enten det er i rettsalen, i avisene eller på Facebook. Ofte møter de beskyldninger eller bagatellisering: Overgrepene kunne de selv ha avverget, sjikanen burde de ha ledd av. Kort sagt: Såpass må du tåle. 
 
Hva gjør det med oss når vi blir vitne til en så hard retorikk? Hva gjør det med overgrepsofrenes syn på seg selv? Og bidrar mediene til å løfte fram ofrenes stemmer, eller skremmer de befolkningen fra å delta i debatten?

Såpass må du tåle

fargerike og fantasifulle

Arne og Carlos tar deg inn i det fargerike fugleriket. Inspirasjonen denne gangen har de funnet ute i naturen både her hjemme og på sine mange reiser i utlandet. Fra hagen på Tonsåsen kommer den karakteristiske dompapen, kjøttmeisen, linerla, og andre flotte fugler. Du får fugler strikket med utgangspunkt i norske tradisjonsmønstre, både med og uten topplue og skjerf. Noen av fuglene strikker man med mønster, andre har blitt dekorert med maskesting, paljetter og fjær. Fargerike og sjeldne fugler fra paradis, gjort med Arne & Carlos’ karakteriske design, er også med. Her kan man boltre seg i ulike kvaliteter av garn, fra ull og bomull til broderigarn. Ta et dypdykk ned i restekurven på leting etter garn, gamle paljettbånd, perler og fjær. Det er bare fantasien som setter grenser for hvordan disse flotte skapningene blir til – akkurat som i naturen. Fuglene kan brukes som pynt året rundt, men mange av dem har en tendens til å trekke mot juletreet når den tiden nærmer seg. Boken har gode beskrivelser, enkle diagrammer og trinn for trinn-bilder.

Fugler

en ateist skriver om Jesus

Hvor godt kjenner vi egentlig fortellingene om 
Jesus? Og hva kan vi lære av dem? Ateisten Bjørn 
Stærk skriver om Jesus for at vi skal forstå hva 
han har betydd for oss. Er det noen av de kristne 
ideene om synd, tro, ydmykhet, veldedighet og 
seksualmoral som er relevante for mennesker som 
ikke tror? 
 
Mange tror de vet hva evangeliene om Jesus 
handler om: En mild moralfilosof som helbreder 
mennesker og oppfordrer til nestekjærlighet. Men evangeliene er blant de mest eksplosive bøkene i historien. De forteller om en radikal refser og predikant, som ønsket å revolusjonere verden. Hvem ville Jesus vært hvis han dukket opp i dag? Bjørn Stærk presenterer oss for en nåtidig Jesus, som er ganske annerledes enn vi forestiller oss. Og ikke bare fordi hun heter Mona.

Å sette verden i brann

Om å gå på trynet og reise seg igjen, falle og reise seg på nytt.

mitt liv med dop, kriminalitet og politikk

Som gutt fant Trond seg bedre til rette i gjengen på trappa til Østbanen enn i klasserommet. Gjengen gjorde det til en spesialitet å rappe biler og kjøre fra politiet, lenge før de var gamle nok til å ta lappen. Første gang Trond ble arrestert hadde han ikke engang nådd den kriminelle lavalder på 14 år. Etter hvert kom han til å gå ut og inn av fengsel, og fikk et minneverdig opphold på Bastøy. Etter flere oppsiktsvekkende ran og en dramatisk episode som involverte kidnapping av en politimann ble Trond utropt til ¿Norges farligste¿ kriminelle i 1991. Trond Henriksen forteller om sitt liv med dop, kriminalitet og lange dommer. Om hvordan han fant veien tilbake til samfunnet, og om å reise seg igjen og igjen.

Ingen murer er for høye

en keltisk reise

"Irland. En keltisk reise" er fortellinger forankret i det barske irske landskapet. Leseren møter gæliske historiefortellere, prester, fyllebøtter, IRA-tilhengere, øykonger, laksefiskere og spellemenn.  
Den trøblete fortiden bobler under den vennlige overflaten, klar til å sprute opp når trykket blir for stort.  
Det er over denne skjøre jordskorpen den reisende må trå varsomt for å komme seg noenlunde helskinnet fram.

Irland

tusenkunstneren fra Sundløkka

Første biografi om tusenkunstneren Robert Normann, en av jazzgitarens originale pionerer, men også komponist, musikalsk leder for Riksteatret, oppfinner, småbruker, mm. Han kom fra små kår i Østfolds arbeidermiljø, men ble norges største jazzmusiker alt i ung alder, og fikk tilbud fra datidens store orkesterledere internasjonalt, men trakk seg i stedet bort fra offentligheten, og fikk tilnavnet .jazzens Greta Garbo" av Knut Borge. Hva skjedde? Forfatteren (som selv er gitarist) er en av de ytterst få som hadde kontakt med den legendariske gitristen de siste 25 årene han levde. Vi kommer tett på det gåtefulle multitalentet Robert Normann i denne lekre dokumentarboken.

Robert Normann

Hallingrøtter 1 
Livet på Rimejorde og slekta i Ål og Hol 
Hvem stammer jeg fra? Hva het mine tippoldeforeldre?  Hvordan levde de? 
I denne boka prøver forfatteren å finne svar på noe av dette. 
Vi får innblikk i livet i øvre Hallingdal på 17- og 1800-tallet og kommer tett på menneskene på gården Rimejorde.  Man kan se hvordan slektene i gamle dager var flettet i hverandre via giftemål og gårdtransaksjoner. Det settes fokus på over 50 gårder i Ål og Hol. 
 
En annen tid, men som Sigrid Undset sier:  
"Menneskenes hjerter forandres aldeles intet i alle dager".

Livet på Rimejorde og slekta i Ål og Hol

en dybdepsykologisk tilnærming til et utvalg folkeviser

Påkostet og dyptloddende 224 siders bok med eksempel-CD som ser folkevisene i et dybdepsykologisk perspektiv. Folkevisene er livsnære og beskriver vanlige menneskelige erfaringer med kjærlighet, angst, svik, møte med overveldende krefter, død og sorg, men også endring og modning. I boken går forfatter og psykoterapeut Astri Hognestad gjennom et utvalg viser. Ved å se på symbolikken i de ulike skikkelser og situasjoner, gir hun oss en dypere forståelse av hvilke følelser og krefter som er i virksomhet - og viser mulige veier til frigjøring fra det som hindrer utvikling og vekst. Agnes Buen Garnås har satt sammen en egen CD med utvalgte folkeviser som følger boken. Fotografier av Arne Svalastog gir en ytterligere dimensjon til stoffet.

Dragning mot sinnets dyp

Denne boka ble påbegynt med et spørsmålet fra barnebarnet Sunniva. Hun hadde fått i oppgave på skolen å spørre beste.foreldrene om hvilken leker de hadde de hadde som barn?  
Hadde vi noen leker? Jo, jentene hadde vel noen dukker,  men vi guttene? Nei, -  jo, kanskje om sommeren, at vi laget innhengninger med kvister og kongler i flere størrelser, som skulle forstille kyr og andre husdyr som gå oss mat! Jeg er redd Sunniva fikk strykkarakter på den undersøkelsen, hvis hun ikke fikk mer utfyllende svar fra andre besteforeldre.  
Tenk om jeg nå hadde hatt dagboka som jeg har begynt på flere ganger. Men dette spørsmålet fra barnebarnet ga meg mot til å begynne og skrive ned hendelser som jeg husket. Skrivingen ble lagt bort og tatt opp igjen flere ganger, helt til det gikk opp for meg at jeg har vært med på en eventyrlig reise i en samfunns.utvikling som ingen generasjon har vært med på tidligere. 
Denne utviklingen har også skapt et engasjement hos meg, som jeg prøver å gjengi i de hendelser jeg forteller om. En reise fra den ytterste fattigdom, men med et nøkternt levesett, til en tilnærmet luksustilværelse som pensjonist. 
«Et langt liv med et samfunn i endring» var tenkt å være en oppsummering som familie og vener kunne bla i. Etter hvert tror og håper jeg at kanskje flere vil lese boka med interesse.

Et langt liv i et samfunn i endring

den globale krigen mot kristne : rapporter fra fronten

En av de mest respekterte journalister i USA, John L. Allen Jr., bruker sin enestående kunnskap om internasjonal politikk og sin religiøse innsikt for å undersøke den bekymringsfulle og verdensomspennende forfølgelsen av kristne.

Fra Irak og Egypt til Sudan og Nigeria, fra Indonesia til det indiske subkontinent, er kristne i det tidlige 21. århundre verdens mest forfulgte religiøse gruppe. Ifølge den sekulære International Society for Human Rights er åtti prosent av alle brudd på religionsfriheten i dag rettet mot kristne. I praksis er vi i vår tid vitne til fremveksten av en ny generasjon martyrer. Det demografiske bakteppet for denne globale krigen mot kristne er at mer enn to tredjedeler av verdens 2.3 milliarder kristne nå bor utenfor Vesten, ofte som et beleiret mindretall blant en fiendtlig majoritet - enten det er islamsk fundamentalisme i Midtøsten og deler av Afrika og Asas, hinduradikalisme i India eller statlig pålagt ateisme i Kina og Nord-Korea. I Europa og Nord-Amerika møter kristne politiske og juridiske utfordringer som truer religionsfriheten.

Allen dokumenterer de store truslene og beskriver innsiktsfullt hva som gjøres og bør gjøres for å stanse grusomhetene.

Forfulgt

Å forstå den nye virkeligheten 
 
Norsk kunstårbok er den eneste årlige bokutgivelsen om norsk kunstliv. Gjennom spesialbestilte artikler, intervjuer og presentasjoner av utvalgte kunstnere og utstillinger gir boka et bredt bilde av norsk samtidskunst. Norsk kunstårbok 2016 er første bok i en serie på tre som tar utgangspunkt i opplevelsen av en verden i drastisk og uoversiktlig endring, med globalisering, miljøødeleggelser, migrasjon, usikker verdensøkonomi og eskalerende teknologiutvikling. De siste årene har et nytt sett med begreper formet kunstdiskursen og -produksjonen: objektorientert ontologi, spekulativ realisme, det posthumane, «new materialism» og antropocen, i tillegg til kunstverdenens eget begrep postinternett-kunst. Bruken av disse begrepene handler om å finne verktøy for å forstå den nye virkeligheten. Denne boka ser nærmere på situasjonen gjennom nyskrevne tekster av medieviter og kurator Ellef Prestsæter, litteraturkritiker og essayist Susanne Christensen og professor Jan Jagodzinski, samt en samtale med teoretiker og aktivist Franco (Bifo) Berardi. I tillegg er direktør ved Nasjonalmuseet, Audun Eckhoff, intervjuet.  
 
Boka er gjennomillustrert, og alle tekster er på både norsk og engelsk.

Norsk kunstårbok 2016 = Norwegian art yearbook 2016 : a comprehensive outlook on today's Norwegian art

til deg selv og de du er glad i

Legg ned strikkepinnene for en stund, og lær deg hvordan du raskt og enkelt kan lage din egen vev. I denne boken deler Anne sine teknikker og hemmeligheter bak dette tradisjonsrike håndarbeidet. Lag personlige gaver til dine kjære, dekk bordet med håndvevde spisebrikker eller pynt opp i hjemmet ditt med vevde bilder og puter.  
Boken er illustrert med nydelige, dekorative bilder - la deg inspirere!

Superduperquiz for barn og unge 2

en vegansk kokebok

«Mari er en cupcake av et menneske, og den beste matbloggeren i landet, vegetar eller ei. Hun tar oss i hånden og leier oss trygt dit vi så gjerne vil - til god mat, mat som er til gode for både mennesker, dyr og miljø.  
 
Først får vi idiotsikre oppskrifter for dem som er helt grønne på kjøttfritt, så baller det på seg, før det ender i tips som vil slukes av folk som vil være dønn veganer - med glutenfritt som bonus.»  
 
Yngve Ekern, matjournalist, forfatter og foredragsholder 
 
Sykt godt er en vegansk fest, et oppslagsverk med 115 oppskrifter på vegansk mat, alle nydelig illustrert. Det er en kombinasjon av lesernes favorittoppskrifter på bloggen og splitter nye oppskrifter. Her får du taco, burger, pizza, kaker, desserter, vårruller, turmat, julemat og egentlig alt du kan tenke deg. 
 
Fire hovedsteg med økende vanskelighetsgrad, det første er for totalt nybegynnere som handler på Joker, det neste for de som handler på godt assorterte dagligvarebutikker. Det tredje steget blir all in for deg som vil lage all mat på vegansk vis, det fjerde steget er glutenfritt og med en del rå mat. 
 
Oversikt over mange kjekke, spesielle og snåle råvarer, med informasjon om hvordan du bruker de og hvor du får tak i de. En egen del med basisoppskrifter på vegansk melk, krem, majones og ulike sauser. En egen del med systematisk oversikt over hvordan du erstatter animalske matvarer i kostholdet ditt. En lang liste over råvarer og hvilke oppskrifter du kan bruke de i. En stor og flott bok som er perfekt å gi i gave til noen du vil inspirere til å lage mer grønn mat!

Sykt godt

en bok om å løfte deg selv opp når kreft drar deg ned

I denne boka forteller Heidi Torkildson Ryste om det første året etter kreftdiagnosen. Åpent deler hun sine erfaringer med det å få en så tabubelagt diagnose som tarmkreft og hvordan det har vært å håndtere de fysiske og psykiske belastningene ved sykdommen.  
 
I tillegg er boka full av gode råd til andre som blir rammet av kreft og til deres pårørende. Hvordan fortelle om alvorlig sykdom til små barn? Hvordan fungerer samlivet når kroppen forandrer seg? Hva skal man si til venner og familie? Forfatteren tar opp alle temaene man som frisk ikke tenker på, men som blir påtrengende når man blir syk. Samtidig viser hun at livsgleden og lyspunktene kan være minst like store og intense med alvorlig sykdom som når man er frisk.

Heia Heidi

Med denne quizboken kan du få vist hva du kan om populærmusikk også utenfor sendetiden til Finn Bjelkes legendariske radioprogram. Noen mener at du ikke trenger å vite hvem som var trommis i The Beatles før Ringo Starr, eller hva som er Elvis Presleys mellomnavn. De kan ikke ta mer feil. Uten slik livsviktig kunnskap vil du aldri bli best i musikkquiz! Her finner du 3181 spørsmål i en rekke kategorier. Spørsmålene er gruppert i tiår fra 1950-årene og frem til vår tid og i kategorier som dobbeltalbum, gitarister, hardrockvokalister, kjente duetter, åpningslinjer og sommersanger. Spørsmålene har god spredning i tidsepoke og vanskelighetsgrad, så her kan hele familien delta.

Pop- og rockquiz

I Norge skjer det rundt 20 000 samlivsbrudd årlig. Kjærlighetssorg er en sorg så dyp og intens at den gir mange redusert livskvalitet og dårligere helse. Det å miste en man elsker er smertefullt. Hvordan kan vi fortsette livet samtidig som vi bærer på en vanskelig kjærlighetssorg? 
Sogneprest Einar Gelius har gjennom 30 års praksis møtt mange par til samtale og veiledning. I denne boken har han samlet noen av sine erfaringer og egne opplevelser. 
Ved å dele disse historiene ønsker Gelius å få mer åpenhet om de store spørsmålene i livet vårt: Hvordan oppnå og bevare kjærligheten - og hvordan takle kjærlighetssorgen når den rammer oss?

Tanker om kjærlighet, sorg og savn

Tørvikbygd, Strandebarm og Mundheim : Bd. 1 : Heradstveit - Linga

Slik var det før. . .slik er det no. Boka er band I av Slektsbok for Tørvikbygd, Strandebarm og Mundheim. Største delen av boka er slektsopplysingar, knytt til gardane i indre del av området; frå Heradstveit til Linga. Under kapitelet .Slik er det no. får du eit inntrykk av livet på bygdene i dag, og i kapitelet .Slik var det før. presenterer me artiklar og foto som viser glimt frå farne tider. Band II  og III er lagt opp på same måte.  Band II omfattar det sentrale Strandebarm, frå Røen til Lammedal. Band III tek for seg ytre del, frå Breievne til Gravdal. Boka har 608 sider.

Slektsbok

En rett på sak og ujålete viltkokebok som følger jaktkalenderen kronologisk med egne kapitler for de viktigste viltartene, samt tre samlekapitler for fugl, hare og mer eksotiske arter.

Boka legger vekt på å behandle råvarene best mulig uten å fortape seg i gastronomisk komplisert tilbehør. Passer utmerket for den unge jeger, og selv de erfarne kan få hakeslepp av oppskrifter på trostetapas og kråke.

Forfatteren kan den vanskelige kunsten å beskrive framgangsmåter klart og enkelt. Flott fotografert av Mona Nordøy - de hadde det så gøy at det blir en liten bak boka-sekvens til slutt.

Innhold:

Rådyr

Reinsdyr

Due, gås, and

Skogsfugl, rype, hare

Hjort

Elg

De eksotiske artene: bever, bjørn, trost, kråke etc.

Charlottes viltkokebok

La barna lære sine første begreper med oppfølgeren til bestselgeren "Mine første 50 ord".  
 
Teksten stiller spørsmål, og så må barnet og du åpne klaffene for å se svaret. Her er grunnleggende former som sirkel, trekant og stjerne, samt  de minste tallene og de vanlige fargene, forklart ved hjelp av fotografier av hverdagsting som barnet kjenner. En bok som gir mestring!

Farger, tall og former

nøkkelen til gode resultater

Gode resultater kommer ikke «rekende på ei fjøl». Gode resultater, uansett arena, krever godt samarbeid og lagspill mellom ledelse og utøver. Man må kunne sitt fag. Ledelse er definitivt et fag - til og med et vanskelig fag! Heldigvis er ledelse noe som kan læres! Talent er bra, men man kommer ikke langt med bare gode evner! Det er kombinasjonen talent/hardt arbeid som teller. En klok mann har sagt: Gode resultater skyldes 90 % hardt arbeid, og 10% kommer fra talentet! Hardt arbeid inkluderer trening og opplæring! Uansett om det dreier seg om jobb, idrett eller frivillige aktiviteter.

De fem sentrale elementene som må være på pålass for god ledelse, pluss mange flere, er grundig omtalt i bokens kapitler. 
Toppidrett og vanlig arbeidsliv har noe til felles: Innsats og lagånd er avgjørende for sluttproduktet. Har man stått på toppen av seierspallen en gang, vil man gjerne oppleve suksessen igjen. Mange har vist at det lar seg gjøre, ved å kombinere bevisst jobbing mot målet, og ha den rette glød i planlegging og gjennomføring! Det viser boken mange eksempler på! Boken er et resultat av forfatterens erfaringer både som leder og medarbeider. Hans bakgrunn fra offentlig og privat virksomhet har gjort boken til et enkelt verktøy for ledere og medarbeidere på alle nivå.  

BI-professor Johan Olaisen, som har kompetanseledelse som sitt fagområde, har skrevet forord til boken. Han skriver bl.a. at boken er unik i Skandinavia, og et av de mest verdifulle praktiske bidrag for ledere som er utgitt i Norge!

Per Dyblie jobbet i bilbransjen i 35 år, som daglig leder i en bilforretning og med flere oppgaver i bilimport. Fra 1995 i Bertel O. Steen AS, hvor han var direktør for nyttekjøre.tøy både hos Peugeot og Mercedes-Benz. Han var i noen år direktør/rektor og ansvarlig for lederprogrammene i selskapet. Før bil: Lensmannsetaten og to år i Forsvaret.

ABC-boken om ledelse

verdenshistorien i bilder

Bli med på en reise fra Big Bang til våre dager, fra før menneskene satte fotavtrykk til våre oppdagelser og kultivering av planeten.

Tidslinje

og noen ekstremturer også!

Turtips for store og små - Nordre Sørøya ytterst mot storhavet, Hammerfest, Finnmark. 
 
Du kan lese den kun for de fantastiske bildene.  
I tillegg får du praktiske tips om fine, lure og ekstreme turer, samt hvordan du skal komme deg dit, hvilken båt du må ta, hvor du kan overnatte og hva som skjer ellers.

Loffeturer i og rundt Akkarfjord

Med korte anekdoter og fyndige visdomsord er denne gaveboka fylt av ord som kan sette «avtrykk» i hjertet.  Tekstene er et bredt utvalg fra tre tidligere bøker i samme serie: Løpet er aldri kjørt, Alltid elsket og Tenk om... Disse tre bøkene har vært bestselgere i mange år.

Hjerteavtrykk

norsk dokumentarlitteratur i et historisk og sammenliknende perspektiv

Dokumentarlitteraturen er blitt moden, og framstår i dag som en egen litterær sjanger. Nobels litteraturpris til journalisten og sakprosaforfatteren Svetlana Aleksijevitsj i 2015 var et gjennombrudd, og viser at denne formen for litteratur kan utvikles til aller høyeste nivå. Også i Norge utkommer det dokumentarbøker av høy kvalitet. 
Det er ingen selvfølge. Denne boken viser hvordan den litterære sakprosaen har utviklet seg fram til dagens nivå gjennom fem stadier i forrige århundre. Manglende sjangerbevissthet og til dels mislykkede eksperimenter forteller om en søken etter en litterær form forfatterne famlet etter. Uten denne modningsprosessen ville dokumentarlitteraturen neppe ha stått så sterkt som den gjør i dag. Derfor er det fortsatt noe å lære av 1900-tallets mange forsøk på å finne en form der sak og litteratur kunne forenes.

Fra allvitende til flerstemmig

Bli med på en reise tilbake i tid for å se hvordan kristendommen ble til og se viktige hendelser med nåtidens øyne og varm klokskap. 
 
Hvor kan én som tviler, lete etter svar som kanskje ikke finnes? Hvis mange mennesker tror det samme, er det sant da?  
 
Dette er en bok om tro og tvil. Det krever mot å gå igjennom tvilen, være sin egen autoritet. En bok til inspirasjon for mange, - til å tenke selv over viktige og dype temaer og engasjere til debatt. Les hva én som tviler finner frem til i kristendommen, etter å ha lest utallige bøker og fundert i snart 100 år på hvordan vi mennesker er mot hverandre. Her er hans reaksjoner. Forfatteren vil at folk skal tenke selv over hva de tror på, og hva som kan bidra mest til å få et godt liv her på jorden. 
 
Boken gir historisk innsikt på en enkel og likefrem måte om hvordan religion blir til og utvikler seg gjennom tidene, via de menneskene som levet da. Forfatteren skildrer tiden rundt Jesu liv og korsfestelse med nytt lys på viktige spørsmål. Tanker rundt hvordan Paulus senere kommer frem til det som er blitt grunnlag for kristendommen, er sett fra hans bakgrunn, og følges opp med søkelys på nestekjærligheten, som Jesus forfektet, og hvor det er blitt av den... Diskusjoner rundt religiøse aspekter, nå som vi har mer vitenskapelig innsikt enn før, både i den fysiske verden og i den psykiske, ser på muligheter for om vi mennesker selv kan skape en god verden å leve i. Religiøse uttrykk og tro settes i sammenheng med moral og søken etter nestekjærlige handlinger. Boken er ment for hele den norske befolkningen som et kristent land, både kristne og de som tviler på gud og de som ikke tror. Det er mye å tenke over historisk, hva som er religion, hva som er moral, og hva vi mennesker kan være for hverandre

Nestekjærligheten, hvor ble det av den følelsen?

Sanking av bær og frukt er både morsomt og enkelt, men hvordan skal man ta vare på alt det gode fra naturen? Safte.og sylte gir deg svaret! Her finner du alt du trenger for å forvandle skogens og hagens frukt og bær.til leskende saft og smakfulle syltetøy. Fyll kurven din med naturens egne søtsaker og begynn å Safte og sylte. 
 
I boken finner du over 90 oppskrifter på alt fra eplemost til kirsebærmarmelade, grunnoppskrifter, samt.tips og triks som hjelper deg.å fylle skapet med hjemmelagde herligheter. Her finner du alle klassikerne, samt spennende variasjoner du kanskje ikke har prøvd før. Hva med rosebladsaft til en lun høstdag? Eller en bringebærs- og rødvinssaus til vaniljeisen? 
 
I motsetning til andre former for konservering av frukt og bær krever safting og sylting.lite utstyr. Noen norgesglass, et par øser og litt sukker er det du trenger for å komme i gang. Mer avansert kan man også gjøre det, og boken legger opp til at alle kan velge sitt nivå.

Safte og sylte

Ny nordisk design hyller den store innflytelsen nordisk design har på designscenen verden over. Den varsler at en ny generasjon designere er på vei, og at magasinredaktører og bloggere følger dem nøye. Den vedvarende interessen for nordisk design skyldes at den er enkel, minimalistisk, at materialene holder høy kvalitet og de bærekraftige produksjonsmetodene som er en så stor del av den skandinaviske livsstilen. 
						 
Kontur forlag er stolte av å kunne gi ut Ny nordisk design som presenterer over 70 designere fra Norge, Sverige, Danmark, Finland og Island - både etablerte og nykommere. Enten de arbeider med interiør eller produktdesign eller kommenterer begge deler i magasiner og på blogger, deler de alle en lidenskapelig begeistring for en designstil som har stor internasjonal appell. 
						 
Med over 200 fotografier av den mest relevante og banebrytende designen i Norden de siste tiårene, er dette en fantastisk gavebok til den interiør- eller designinteresserte, eller til seg selv.

Ny nordisk design

stakkars maskin... 
en filosofi av 
Henry Berg 
 
første nyskrevne filosofi på 300 år 
den perfekte gave 
35 (små) sider 
innbundet: 100 kroner 
opplag: 400 x 
kan kjøpes over disk hos tronsmo 
eller bestilles fra alle landets bokhandlere 
  
bravado forlag er garantert - ikke - på sosiale medier

Stakkars maskin

de 50 mest tankevekkende vitenskapsteoriene, alle forklart på et halvt minutt

Kaosteorien, unifikasjon, relativitetsteorien? Schrödingers katt og bevegelseslovene? Klart du vet hva alt dette betyr. Det vil si, du har iallfall hørt om det. Men vet du nok om det til at du kan delta i en diskusjon rundt det?Teorier på 30 sekunder forklarer de 50 mest tankevekkende vitenskapelige teoriene - hver over to sider, med 300 ord, og et metaforisk bilde.Tiden er kanskje relativ, men den er også verdifull i en verden der alt stadig går fortere og fortere. I denne boken får du sjansen til å høste kunnskap fra våre ledende forskere og forstå komplekse nøkkelbegreper på en rask og enkel måte.Redaktør Paul Parson er tidligere redaktør av BBCs magasin Focus. Han har skrevet ompopulærvitenskap for en rekke publikasjoner - alt fra den britiske Daily Telegraph til FHM. Hans bok The Science of Doctor Who var en av 12 bøker som var nominert til Royal Societys pris for vitenskapelige bøker i 2007.

Teorier på 30 sekunder

oppgavebok : tankenøtter for viderekomne

Trim er like bra for både hode og kropp! 
Oppgavene i denne boken er laget av Mensa, foreningen for høy IQ, for å øve logisk tenkning og å ha det moro!

Hjernetrim

252 kvinner og menn som styrer Norge

Hvem er de 252 mest innflytelsesrike personene i Norge i dag? Hvilken makt har de? «Makteliten» gir en oversikt over de mektigste personene i landet vårt. Knut Olav Åmås er redaktør for boka og har sammen med Kristin Clemet, Kjetil Wiedswang og Aksel Braanen Sterri sett på hvem som bestemmer - og påvirker - utviklingen av Norge. Gjennom artikler og navnelister gir boka en innsikt i maktens korridorer, både hvem som har innflytelse på viktige beslutninger og hvilken type makt som er viktigst.  
En bok om makt og avmakt for alle som ønsker å forstå hvordan makten påvirkes, utøves og forvaltes.

Makteliten

giganten og gåten

Fra en oppvekst i et voldelig og kjærlighetsløst misjonsbarnehjem i Stavanger skulle Fridtjov S. Birkeli (1906-1983) bli ett av de største navnene i internasjonal teologi, kirkeliv og misjon på 1950- og 60-tallet. 
 
Birkeli var født inn i misjonen, og bidro sterkt til at de afrikanske kirkene ble uavhengige og kunne spille en viktig rolle i avkoloniseringsprosessen etter 2. verdenskrig. 
«Giganten og gåten» viser hvordan en misjonærsønn fra Stavanger bidro til afrikansk samfunnsbygging og et helt kontinents frigjøring, samtidig som han var ledende i utviklingen av kirken i Norge og Europa. 
 
Han kjempet mot apartheid og var en progressiv kraft internasjonalt, mens han på hjemmebane markerte seg mot kvinnelige prester. Birkeli opptrådte som en markant biskop i Stavanger og Oslo, men livet hans hadde en mørk side som kastet skygger helt inn på 2000-tallet. Det utenomekteskapelige forholdet til sin tidligere forlovede førte til at bispekollegiet i 1972 tvang Birkeli til å søke avskjed, og pressens mangeårige taushet om Oslo-biskopens fall er ett av temaene Øyvind M. Eide belyser i boken. 
 
Professor emeritus Øyvind M. Eide har vært tilknyttet Misjonshøgskolen (nå VID Vitenskapelige høgskole) og har flere publikasjoner bak seg om religion i Afrika. Ved bruk av et stort og variert kildemateriale tegner forfatteren et levende portrett, som utdyper og nyanserer historien om misjonspresten, forskeren, kirkelederen, og ikke minst mennesket Fridtjov S. Birkeli.

Fridtjov S. Birkeli

Paco er på sirkus og lytter til generalprøven før kveldens forestilling. Én etter én introduseres instrumentene i korpset: Tverrfløyte, klarinett, trompet, trombone, tuba, sousafon, banjo, saxofon, stortromme, skarptromme og cymbaler.  Til slutt spiller korpset sammen.

Paco og musikkorpset

oppgavebok : tankenøtter for nybegynnere

Trim er like bra for både hode og kropp! 
Oppgavene i denne boken er laget av Mensa, foreningen for høy IQ, for å øve logisk 
tenkning og å ha det moro!

skolen som formidler av humaniora : bidrag til en historisk lesning

Spørsmålet om hva vi skal med humaniora er et stadig tilbakevendende tema i offentligheten. Denne boken drøfter de humanistiske fagenes relevans ved å se nærmere på den norske skolens utvikling i siste halvdel av det 19. århundre.
Boken retter søkelys på en rekke forhold som kan interessere et bredt spekter av lesere. Skolens historie kobles her sammen med diskusjoner av de humanistiske fagenes relevans. Samtidig viser boken hvordan tekster fremstår som speilbilder av historien, og hvordan tekster uttrykker mening som går utover det forfatteren selv har kontroll over. Tekstene blir det som driver skolens historie fremover, mot den skolen vi kjenner i vår egen tid.

Sakprosa

Bøker i Sakprosa

Utforsk flere kategorier