vill av natur

Dette er ikke en vanlig soppbok, men fortellingen om den ustyrlige og ettertraktede steinsoppen. Soppen som folk i Nord-Italia hver høst ofrer livet i forsøket på å finne. Soppen som Karl Johan XIV, konge av Sverige og Norge, løftet fram og knyttet navnet sitt til for alltid. Soppen som gir fattige bønder i Kina og dropouts i USA et litt bedre liv. Soppen som romerne elsket og som har blitt til en viktig del av den italienske identiteten. Høyt priset av gourmeter og med et globalt marked verdt over en milliard E. Likevel er det ingen som dyrker den, selv om mange har prøvd. Steinsoppen vil ikke la seg kontrollere. Den er vill av natur. Boken er rikt illustrert og inneholder også 20 forskjellige matoppskrifter der steinsopp er hovedingrediensen.

Steinsoppen

ekte amerikanske kaker

Årets vinner Best in the World - Gourmand World Cookbook Awards!

Nå er det fritt frem for prisbelønnet salt karamell- og sjokoladekake, Key Lime Pie og Red Velvet Cake.  For ikke å snakke om typiske amerikanske frokoster som pannekaker med lønnesirup, vafler og blåbærmuffins. Boken med over 50 oppskrifter nærmest dufter av nybakt pai og kanelsnurrer. Den er råtøff i uttrykket med kakene lekkert presentert mot det californiske laid-back-livet som levende bakteppe.



Konditor, mesterkokk og forfatter Roy Fares elsker den amerikanske vestkystkulturen, og spesielt Los Angeles-området. Han har tatt utgangspunkt i de klassiske kakeoppskriftene og utviklet dem i retning av et tydeligere smaksbilde og redusert noe på sukkermengder - en bevisst tilpasning til skandinaviske preferanser.

United states of cakes

kosmopolittenes arkitekt

Tyskeren Heinrich Ernst Schirmer (1814-1887) var en av det norske 1800-tallets mest betydningsfulle arkitekter. Han tegnet og oppførte kirker, fengsler, skoler, stasjoner, sykehus og boliger over hele landet, deriblant Christiania botsfengsel, Gaustad asyl og Norges første jernbanestasjon. Schirmer kunne til og med ha vært arkitekt for stortingsbygningen, om ikke en tårnsky visekonge hadde grepet inn i siste liten. J.S. Welhaven beskrev Schirmer som "vor dueligste Architekt", og arbeidene hans formet det moderne Norge på avgjørende vis. 
 
Denne første større studien av Schirmer og hans arkitektur plasserer ham, ved hjelp av et rikt kildemateriale, midt i 1800-tallets kulturelle og politiske offentlighet. Schirmer var kosmopolittenes arkitekt. Arbeidene hans viser fram glemte nyanser i historismens byggekunst og minner om at 1800-tallet, for all dets kjærlighet til det nasjonale, først og fremst var et kosmopolitisk århundre.

Heinrich Ernst Schirmer

på veien med Jokke & Valentinerne

Vi følger Jokke & Valentinerne, et av Norges mest betydningsfulle rockeband, sett gjennom fotografiene til trommeslageren i bandet, May-Irene Aasen. Boka er en ren øyenvitneskildring både i bilder og ord med historier og anekdoter fortalt av bandmedlemmene selv og noen av bandets nærmeste venner.

En nyutgivelse av suksessen fra 2005 - med nytt forord og bilder som aldri før har vært publisert.

Gutta

kaker, konfekt, desserter, drikke

En bok fylt av søte fristelser som også er sunne! 
 
 
Tenker du at søtt er det samme som usunt? Slik er det heldigvis ikke. Søtsakene i denne boken er laget av naturlige og rene råvarer med en mengde positive egenskaper.  
 
 
Du finner kaken du kan kose deg med om kvelden til en kopp te, konfekt til jul eller som en søt munnfull etter middag, verdens beste smoothie til frokost og de deiligste desserter som smelter på tungen. Nydelige brownies, sitronterte og cake pops, frisk bringebærfromasj, snickerskonfekt, 
 
varm sjokolade med appelsin og nøttedessert med blåbær - alt like sunt, søtt og herlig! 
 
 
Alle oppskrifter er uten sukker, hvete og gluten - mange uten melkeprodukter. Samtlige er merket for at du lett skal se hva som passer for deg.

Søtt og sunt

en historie om Heggelia

I Greven av Oppkuvens tid forteller Gunvor Greni om hvordan hun opplevde Nordmarka-gården Heggelia som barn og ungdom. Tiden hun forteller om er under og etter annen verdenskrig. På den tiden var der en hyppig gjest på Heggelia, som barna kalte Greven av Oppkuven. Den unge Gunvor oppfattet ham som en litt rar, gammel mann, og litt møkkete på grunn av lukten fra skråtobakk. Samtidig var han snill og ble en slags bestefar. Og i Gunvors verden var - og er - det egentlig bare en greve - Greven av Oppkuven. 
 
Hun skriver historien sin helt fram til julen 1957 - da det ble elektrisk lys på Heggelia. Det var på mange måter slutten på én epoke, og begynnelsen på en ny.

I Greven av Oppkuvens tid

Det gamle testamente

Det gamle testamente. Mine første bibelhistorier inneholder seks kjente fortellinger fra det gamle testamente. Bøken er rikt illustrert med morsomme og fargerike tegninger. Det er også råd til hvordan barn og voksne, sammen, kan lære mer om innholdet i historiene. Tekstene er bearbeidet og tilrettelagt av Eyvind Skeie.
David og Goliat / Noahs ark / Daniel og løvene / Moses i sivet / Josefs fargeglade kappe / Jona og den store fisken

Mine første bibelhistorier

tradisjonsmat fra Nordland, Troms og Finnmark

Mat fra Nord-Norge presenterer 90 typiske retter og bakverk fra Nord-Norge. Norske tradisjonsretter som bringer frem gode minner fra barndom med enkle og gode oppskrifter fra mormors kjøkken. Boken er rikt illustrert med matbilder, naturbilder, jaktbilder og bilder fra fiskefeltene.   
 
Eirik Nilssen  
(f. 1958) er oppvokst på Senja i Troms. Han har studert ved Westerdals School of Communication og arbeidet som magasin- og bokdesigner i Hjemmet Mortensen og som art director i reklamebransjen. Han arbeider idag i reklamebyrå som designer og matfotograf for flere av landets ledende kokker og næringsmiddelprodusenter. 
 
Han har tidligere gitt ut kokeboken Mat fra Senja som ble kåret til Skandinavias tredje beste kokebok i den internasjonale kokebokkonkurransen Gourmand World Cook Book Awards. Kokeboken Mat fra Nord-Norge er bok nummer to i en serie på tre bøker som fokuserer på norske tradisjonsretter. Bok nummer tre kommer i 2016.

Mat fra Nord-Norge

passasjerskip 1940-1980

Dette er den andre og siste boka om passasjerskip i Den norkse Amerikalinje. Boka begynner med inngangen til den annen verdenskrig og legendariske SS Bergensfjords dramatiske år som troppetransportskip de følgende årene. Dernest får vi et innblikk i etterkrigstidens vanskelige år, Amerikalinjens strevsomme gjenoppbygging, SS Stavangerfjords lange og trofaste karriere, og de nye motorskipene fra Oslofjord i 1949 til MS Vistafjord i 1973, - det åttende og siste av NALs passasjerskip. Boka berører også andre sider ved Amerikalinjens virksomhet, som blant annet lasteskipslinje til Canada og Øst-Afrika, utfordringene med containerrevolusjonen og tilbakegangen i den transatlantiske passasjertraffiken, da flyene overtok. Boka er rikt illustrert med over 300 fotografier, illustrasjoner og materiell, og gir en levende beskrivelse av norsk maritim historie og en tid som for lengst er forbi.

Den norske amerikalinje

dagbok og diktsamlinger

Boka " Krigen brøt ut, mine venner" består av en dagbok som første del, og diktsamlinger i andre del. Skrevet av Zhilkin Nikolai Ivanovich i perioden fra juni 1941 til mai 1949. Forfatteren var en 18 år ung mann som når Den Store Fedrelandskrigen startet, beskrev alle sine opplevelsene fra krigen på godt og vondt. Hvordan er det mulig at en ungdom rett fra skolebenken, og som på grunn av krigen ble så moden, kunne ta de riktige avgjørelsene der andres liv sto på spill? Forfatterens språk er rik og avansert, i dagboken kan vi finne mange navn av mennesker som forfatteren ble kjent med eller møtte, og ikke minst mange geografiske navn på små og store byer, elver, landsbyer som forfatteren gikk gjennom i Andre Verdens Krig - på vei fra Astrakhan til Berlin. I boka er det over 30 bilder og 70 dikt. Boken er unik fordi den er skrevet av ung mann som befant seg i en krigssituasjon der hans tanker, følelser og opplevelsene er interessant og lærerikt for oss. Vi kan bare la oss overraske over hvor fort livet lærer et menneske, og hvordan livet er mysterium. 
Boka er skrevet på russisk, ble liggende over femti år urørt i familiearkiv, og ble utgitt av forfatterens datter.

Krigen brøt ut, mine venner

hånd i hånd

Denne boka presenterer de 27 vanligste øltypene og gir forslag til matretter som passer til hvert øl. Øltypene beskrives inngående med hensyn til smak og farge. Til hvert øl gir forfatterne et utvalg matforslag og presenterer oppskrifter. Her er kjente følgesvenner som pils og taco og klassikere som belgisk wit og moules frites, bitter og fish and chips, men også originale kombinasjoner som IPA og gulrotkake, porter og sjokoladekjeks og festmat som belgisk trippel og helstekt gårdskylling. Enten øl og mat serveres til fredagskos eller som selskapsmat til mange, gir denne boka inspirasjon og oppskrifter. Alle instruksjoner er enkle å følge, og boka har flere registre som gjør det mulig å finne fram til ditt eget favorittøl og din egen favorittmat.

Øl og mat

deilige, sunne og enkle grøtoppskrifter for alle anledninger

I denne lekre og innbydende kokeboka slår Vibeke Klemetsen, vinner av tv-programmet Masterchef 2013, et slag for den kjæreste av alle norske matretter: grøten. Klemetsen, som både er yogainstruktør, programleder og trebarnsmor, viser hvordan et grøtmåltid passer inn i de fleste sammenhenger. 
	Her er både tradisjonelle og mer originale grøtoppskrifter.  Risengrynsgrøt, havregrøt, rømmegrøt, fløyelsgrøt, rødgrøt og semulegrynsgrøt er med, men du finner også Vibekes spesialiteter som sunnhetsgrøt og yogagrøt og mer eksotiske grøter som for eksempel quinoagrøt. Grøt kan serveres på nye og originale måter med spennende tilbehør, og du kan også bruke grøtrester på mange forskjellige måter. En rekke norske kjendiser bidrar også med sine grøttips. Boka er oversiktlig inndelt etter frokostgrøter, middagsgrøter og dessertgrøter, har inspirerende bilder og oppskrifter som er enkle å følge.

Grøt

40 tekster til ettertanke

40 tekster til ettertanke 
Forfatteren formidler keltisk spiritualitet tilknyttet Lindisfarne i England. Boka henvender seg til den som ønsker fordypning og inspirasjon til et liv der bønn og handling utgjør en helhet. Refleksjonene tar utgangspunkt i en bibeltekst som munner ut i forslag til hvordan temaet kan aktualiseres i livet.

Enklere, dypere, sannere

memorandum

"Kvinner i krig" er den sanne fortellingen om to kvinner - Gitte (15) og moren (45). Gitte har vokst opp i en velstående familie i Berlin. Moren var opprinnelig tysk, faren var norsk og flyttet tilbake til Norge da Gitte ennå var et lite barn.  
	Vi følger mor og datter i Tyskland i de siste månedene av andre verdenskrig og inn i tidlig fredstid. Russerne ruller inn med store tanks 2. februar 1945, og tiden etter er kaotisk og omskiftelig. Mor og datter må bruke alle sine krefter på å overleve. Dette er en historie om å bli voksen under ekstreme forhold, om en mor som gjør alt for å beskytte sin datter, om glimt av lykke og latter midt i ruinene, om freden som kommer, og til slutt: om overlevelse for Gitte og undergang for moren.

Kvinner i krig

godt bakverk uten gluten

Bokhvete, maismel og nypeskallmel er bare noen av de mange alternativene til tradisjonelle kornsorter som hvete, rug og bygg. Dermed åpner det seg uendelige muligheter både for personer med glutenintoleranse som er lei av kjøpebrød, og for nysgjerrige hjemmebakere som vil prøve noe nytt. Råvarene i denne boken er naturlig glutenfrie og forsyner deg med viktige næringsstoffer. Dessuten er det snakk om råvarer som man får kjøpt i de fleste vanlige matvarebutikker. Boken inneholder alle former for matbrød - fra tortillabrød til fiberrike rundstykker. Du får også oppskrift på syltetøy, leverpostei, bønnerøre og mye annet tilbehør som passer godt til brødene, og forfatterne viser at mange brødtyper kan spises på langt flere måter enn den vanlige brødskiven med pålegg.

Nytt brød

en mikroekspedisjon

De store ekspedisjonenes tid er over. Nå er det de små som gjelder. Da han var 12 år gammel ville han bli en berømt ekspedisjonist, en hard og ordløs type, den første som satte sine føtter på en hvit flekk på kartet. 30 år senere innså Torbjørn Ekelund at drømmen aldri ville gå i oppfyllelse. Han hadde ikke motet. Dessuten var det ingen hvite flekker igjen å oppdage. Men naturen var der fortsatt. Han bestemte seg for å realisere drømmen, men i et mindre format. Han pakket sekken og tilbrakte tolv ensomme netter i skogen, en i hver av årets måneder. Resultatet ble mikroekspedisjonen Året i skogen. Året i skogen er de store ekspedisjonenes antitese. Her er ingen sult og nød, ingen farlige rovdyr, ingen kamper på liv og død. Det handler om det norske natursynet og våre forestillinger om friluftsliv. Det handler om årstidenes skiftninger, om den nære naturen og om hvor lite som skal til for å oppleve et eventyr. Men først og fremst handler det om en manns forsøk på å gjenoppdage den skogen han tilbrakte så mye tid i da han var barn. Vinner av Canadiske prisen Banff Mountain Book Award 2022 i kategori Adventure travel.

Året i skogen

En oversikt over Bibelens bøker. Informativ tekst, men lett tilgjengelig med et ungdommelig språk og fargerike, friske illustrasjoner. Vektlegger bøkenes innhold, hvem som er hovedpersoner og hvilken betydning Bibelen har i dag.

Bibelen kort og godt

En bok for deg som er stressa, vil gå ned i vekt, bruker p-piller, blir eldre ... eller som bare vil forstå kroppen din. 
 
Sliter du med å gå ned i vekt, selv om du gjør alt riktig? 
Er du trøttere enn du synes du burde være? 
Lurer du på hvordan kroppen og personligheten din påvirkes av p-piller eller østrogentilskudd? 
Hvordan blir kroppen påvirket av stress? 
Hvilken mat er best for hormonbalansen? 
 
En lang rekke av de vanligste plagene og sykdommene har med hormonsystemet vårt å gjøre. Diabetes og stoffskiftesykdom er bare to eksempler. Denne boka forklarer deg hvordan hormonbalansen din virker, og hvordan du kan ta de riktige valgene for akkurat din kropp.

Hormonbalansen

Olga Wilsons dobbeltliv

Høsten 1892 søker 20 år gamle Anna Wilson fra Hærland i Indre Østfold lykken i Amerika. Hun vender alene hjem, og i april 1894 føder hun datteren Olga. Ryktene om hvem som er barnefaren, skyter fart i bygdesamfunnet. Svært mye tyder på at han het William Taft, mannen som i 1909 skal bli USAs 27. president. Olga vokser opp på et fattigslig småbruk, men tas tidlig med på reiser til USA. Hver vinter bor hun og moren i Washington DC, der Olga studerer dans og malerkunst mens hun livnærer seg som aktmodell. Begge blir stadig mer opptatt av William Taft. De samler på utklipp fra avisene, og de vandrer i de samme gatene som ham. Somrene hjemme i Hærland jobber de hardt for å skrape sammen nok penger til neste tur til USA, der de åpent kan plassere bildet av «dad» på nattbordet. Hele tiden kjenner Olga på usikkerheten: Skal hun oppsøke «dad»? Vet han om henne? Og vil han avvise henne? "Boka er både underholdende og lærerik lesning for en indre østfolding, og et viktig bidrag i arbeidet med å gjøre lokalhistorien interessant og levende." Rose Maria Korol, Smaalenenes Avis "Boka er både underholdende og lærerik lesning for en indre østfolding, og et viktig bidrag i arbeidet med å gjøre lokalhistorien interessant og levende." Rose Maria Korol, Smaalenenes Avis

Den amerikanske presidentens norske datter

Hva ville Norge vært uten kyst?

Gjennom det meste av vår historie har fisk og andre marine ressurser vært en sentral del av eksistens- grunnlaget for kystbefolkningen og en vesentlig inntektskilde for landet. Kystleia har vært den viktigste ferdselsåren. Sjøen har gitt mat på bordet, arbeid og inntekt, og den har formet levesett og tenkemåte for en ikke ubetydelig del av landets befolkning.

Norges fiskeri- og kysthistorie er den første nasjonale, helhetlige fiskeri- historien som er skrevet. Men dette er ikke bare en fremstilling av fiskerienes rolle og betydning. Det er også en fortelling om kysten og kystsamfunnene, om kystbefolkningens levemåte og kultur. Handlingen utspiller seg over flere tusen år, langs en 3000 kilometer lang kyst hvor storparten av landets befolkning har hatt sine liv og sine hjem. Verket er således et bidrag til forståelsen av Norge som en kystnasjon.

Norges fiskeri- og kysthistorie I-V

en kokk og en lege har slått seg sammen for å inspirere deg med over 100 delikate retter

I denne boka  finnes om lag 100 oppskrifter som er tilpasset de mange plagene cellegiftpasienter ofte får. Kokken og legen som har utarbeidet dette, har hatt pasientenes varierende form i tankene da de utarbeidet oppskriftene. Målsetningen med boka er å  formidle oppskrifter der næringsstoffenes egenskaper  er utnyttet for å forebygge vekttap som kan følge av cellegiftbehandling og stråling.

The Lancet Oncology, nr 3, mars 2009, (s. 219) hadde anmeldelse av boka, der det blant annet het:  
Kapitlene i boken er ikke gruppert etter matvarer eller type måltid, slik det er vanlig, men etter matens tekstur og temperatur. Overskrifter som myk, soft med små biter og flytende bringer tankene over til barnemat eller moset mat slik det serveres på institusjoner til beboere som ikke klarer å spise fast føde. Det er derfor en positiv overraskelse å se denne bokens delikate retter. Her er bakt vaniljemousse, kyllingragout og kald gulrot- og sitronsuppe. Dette er retter som ser innbydende ut på ethvert middagsbord. Mange av oppskriftene passer for hele familien, og justeringen til større porsjoner er allerede gjort. Kanskje vil ikke alle rettene passe til alle. Gitt den store variasjonen i oppskriftene boken tilbyr, skulle også de som opplever stort tap av appetitt kunne finne noe som frister. 
Josè van Mil har sin utdanning fra Le Cordon Bleu og Christine Archer-Mackenzie har drevet med forskning på kreft og ernæring. De viser en tydelig forståelse for hva pasienter med kreft går gjennom. Sunn mat når du får cellegift kan derfor oppleves mer tilgjengelig for pasienter enn lignende bøker: ikke bare i perioder med cellegift, men i flere faser av kreftbehandling: når apetitten er lav og god ernæring er mer viktig enn noensinne. (http://www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470204509700609/fulltext%3Frss%3Dyes)

Boka er oversatt til fransk, tysk, ungarsk, nederlandsk og finsk.

Sunn mat når du får cellegift

storhetstiden, fallet og veien tilbake for Rosenborg ballklubb

Nils Arne Eggen skapte tidenes idrettseventyr i Trøndelag. Rosenborg ble suverene i Norge, deretter Nordens flaggskip og like før årtusenskiftet blant Europas beste fotballag. Suksessen gjorde klubben styrtrik. 
 
I 2002 sa Eggen takk for seg. Dette er boka om hva som skjedde etterpå. Da kontinuitet ble erstattet av gjentatte trenerbytter og lederskifter. Da RBK gikk fra å være i en økonomisk særstilling til å måtte ty til sluttpakker og investorhjelp. Og da åpenhet og hjertevarme ble erstattet med moralsk forfall. 
 
Rosenborg forsvant ikke bare fra det gode selskap i Europa. De mistet også det sportslige hegemoniet i Norge. Nå forsøker klubben å finne tilbake suksessoppskriften. 
 
I Skyggen av Eggen er den usminkede historien om hva som har skjedd i Norges største fotballklubb etter årtusenskiftet. Hovedpersonen er mannen som ga seg for tolv år siden: Nils Arne Eggen.

I skyggen av Eggen

språklige gleder og gremmelser

- Norsk språk er ypperlig, sier Finn-Erik Vinje, det gjelder bare å lære det å kjenne. Hans nyeste bok handler om viktig språkstoff - elegant servert på en underholdende måte. 
 
Vinje skriver blant annet om Fadervår, kraftgloser, sosiale språkmarkører, knot, negasjonsløftning, den underlige «Østfold-l», frasen «Heil og sæl», misogyner i kortbukser, intimitetstyranniet i dagens norske offentlighet, om militær artikulasjon og politisk korrekt språkbruk. 
Dessuten forklarer han hva ordene «tjodkjensle» og «husvale» betyr (det siste er ikke kona til «hannsvalen»). Og selv om vi leser det stadig oftere, heter det altså ikke «med viten og vilje», men «med vitende og vilje». Og likeledes heter det ikke: «Han ankom Fredrikstad»
 det heter faktisk: «Han ankom til Fredrikstad».

Med ørene på stilk

51 forbløffende knep, oppgaver og illusjoner

Tren hjernemusklene! I denne boken kan du bryne deg på harde nøtter, optiske bedrag, språkoppgaver, spennende eksperimenter, labyrinter – og mye mer! Boken er utstyrt med fargerike illustrasjoner og lettfattelige instruksjoner, og løsningene forklares i et klart og enkelt språk. Og hvem vet – kanskje du blir overrasket over hvor langt du klarer å vri hjernen?

Hjernespinn

hvordan Down kan bli en opptur

Hvordan er det å få et barn med Down syndrom? Journalist og forfatter Eivind Eidslott forteller i denne boka om det store sjokket da det viste seg at datteren Marikken har ett kromosom ekstra. Han skriver nært og ærlig om kaoset av følelser som oppsto, alle bekymringene, om framtiden som syntes å forsvinne. Men Eidslott skriver også om en gryende optimisme, om kjærligheten til datteren, alle mulighetene som overskygger begrensningene. 
Ekteparet Eivind og Katrine Eidslott har i mange år holdt foredrag om Down syndrom på Oslo universitetssykehus.

Livet med Marikken

hvordan rekruttere, trene og utvikle kunder gjennom coaching

Boka er en praktisk guide for både blivende og etablerte personlige trenere, og andre som er nysgjerrige på god treningsveiledning. Boka gir en grundig innføring i PT-rollen. Hva ligger bak en god coachingstrategi, og hvordan kan du skaffe kunder? Hvordan skal du kommunisere med dem både i startsamtaler og i alle varianter av treningstimer, og hvordan kan du gi kundene feedback som de vokser på? Hvordan skal du legge opp gode, tilpassede og ikke minst motiverende treningsøkter? Boka gir gode verktøy for den som vil heve PT-kompetansen sin og bli tryggere, tydeligere og mer profesjonell i jobben. 

Forfatterne har mange års arbeidserfaring med trening og prestasjonspsykologi. Frank Abrahamsen er ansvarlig for trenerstudiet ved Norges Idrettshøgskole, Atle Arntzen er PT-ansvarlig i SATS/Elixia, og Rolf Haugen coacher personlige trenere som ønsker å perfeksjonere seg i rollen.

Personlig trener

kryssordleksikon - fremmedordbok - synonymordbok - finn frem med ord

Kryssordgiganten er det komplette hjelpemiddelet for enhver kryssordentusiast! Den består av fire deler – kryssordleksikon, fremmedordbok, synonymordbok og omvendt fremmedordbok. Ved hjelp av denne boken blir det lettere, morsommere og mer lærerikt å løse kryssord!

Kryssordgiganten

Denne praktiske notatboken, som kom ut for første gang i 1996, er blitt en årlig bestselger med appell til alle værinteresserte. Her kan man dag for dag registrere værgudenes utallige påfunn! Det er plass til månedsrapporter, registrering av temperaturer, 
vind og soldager, snø og regn.

Værdagbok 2015. Dine egne notater om vær, vind, temperatur og nedbør dag for dag

sunn juicing for hele familien

Gi barna frukt og grønnsaker til frokost - i ett enkelt glass juice! Slik får hele familien en god start på dagen, og alle blir fulle av energi. Juicing er en perfekt måte å sørge for at både store og små får i seg alle de viktige næringsstoffene vi trenger i hverdagen. Det er enkelt, kjapt, og det smaker godt. 
 
I Juicy familie! får du mange fristende oppskrifter på supersunne juicer laget med ferske råvarer. Et stort kapittel er viet forfatterens herlige juicepops - sunne, hjemmelagde ispinner som barna elsker.

Juicy familie!

Fire meritterte historikerne og forfattere tegner et bilde av Norge med vekt på arbeiderkamp, revolusjonære strømninger og folkekultur.

Norge 1814-2014

Dette er historien om Norge i de siste 200 årene slik den aldri før har vært skrevet. Her kombineres industrihistorie med politisk satire, arbeiderkamp og sterke lederskikkelser med musikk og litteratur. Globalisering, sport, olje og medier er også en del av det store lerretet forfatterne spenner opp. Det er like før Dovre faller. Bøndene, Norges gamle ryggrad, finnes ikke lenger. Å være bonde har blitt deltidsarbeid. Fiskerne har blitt en utrydningstruet rase. Og med Frp fikk Norge for første gang et stort reaksjonært parti. Hvor skal det ende? En av dystopiene forfatterne sannsynliggjør, er at hele landet vil bli svelget av helsevesenet og gå til grunne som en kronisk uhelbredelig pasient. Forfatterne har lagt de historiske silkehanskene til side. Dette er kompromissløs historiefortelling sett fra venstre. Les, le og lær!

Dovre faller

et møte med visdommen i Bergprekenen

Bergpreken er en av verdens mest kjente taler. Talen berører en rekke temaer som penger og materielle tings verdi, bønnen Fader Vår, Den gyldne regel, hvordan håndtere bekymringer, hva er lykke og mye mer. 
Talen inneholder også en rekke utfordringer som: 
-	Når skal man hjelpe andre og når må andre ta konsekvensene av sine handlinger? 
-	Jesus sier at alt vi ber om i Hans navn vil Han gjøre. Hvordan skal vi forstå dette? 
-	I Fader Vår står det: Led oss ikke inn i fristelse. Frister Gud oss?  Hvordan skal vi forstå dette når det et annet sted i Bibelen står at Gud frister ingen?  
-	Er det en forskjell mellom den negative gyldne regel som andre religioner har og kristendommens positive utgave?  
Disse og mange andre temaer blir drøftet i denne boken, som er todelt. Den første delen er samtaler fra et familieselskap hvor nettopp disse etiske spørsmål i Bergpreken berøres.  Den andre delen av boken er kommentarer til hvert vers av Bergpreken utarbeidet under mastergrad studiet i 2005 på Menighetsfakultetet under professor Hans Kvalbein.

Syv hemmeligheter

1963-2013

Over 50 år med glimrende foto fra hele Aust-Agder, i svarthvitt og farger. Utsikt og innsikt, natur og mennesker. Ottar Johansen forteller historier fra Aust-Agder gjennom kameralinsa.  
 
I mer enn 50 år har Ottar Johansen vært journalist og fotograf i Agderposten, Fædrelandsvennen og Frolendingen, alltid med et blikk for mennesket, for øyeblikket - og for tradisjonen.  Min tid er et kresent utvalg fra kyst, skog og fjell, med noen avstikkere også til resten av verden. 
 
Ei gavebok både til dem som elsker landsdelen, til dem som liker gode foto, for dem som vil lære om landsdelen. Og ei gavebok til deg selv. Boka er i salg fra lørdag 9. august. 
 
 
220 sider,21 x 27 cm innbundet

Min tid

nordmenn på Østfronten : deres egen historie i bilder

Vega Forlag utgir i 2014 en serie militærhistoriske hefter med aktuelle temaer. Fjernde nummer tar for seg de tusenvis av nordmenn som vervet seg for å kjempe på tyskernes side mellom 1940-45. 
Nesten 5500 nordmenn vervet seg som frivillige i Waffen SS. Omtrent 900 av disse mistet livet på Østfronten i kamp mot russerne. Forfatterne presenterer et unikt billedmateriale fra private kilder, og historier som aldri før er blitt fortalt. Vi følger de frivillige frontkjemperne i felt, i kamp og på fritiden. 
  
Heftet er et viktig og unikt bidrag til forståelsen av denne delen av "vår krigshistorie".

Frontkjempere

Velkommen til drømmenes land med all sin fengslende kultur og storslåtte natur! 
Boken omfatter California med storbyer som San Francisco, Los Angeles og San Diego samt den storslåtte naturen langs Stillehavskysten og i nasjonalparker som Yosemite, Redwood, Joshua Tree og Death Valley. I tillegg dekkes gamblingbyen Las Vegas og de største opplevelsene i statene Arizona, New Mexico, Utah, Colorado, Wyoming, South Dakota, Washington og Oregon.

Turen går til California og Vest-USA

24 timer i grenseland

Natten til 17. juni 2010 slutter Ingvar Ambjørnsen som romanforfatter. Avgjørelsen tas på et blunk. Den bare skyter gjennom ham. Han har skrevet, som han alltid gjør. Han har skrevet de første førti sidene av en ny roman, og er ikke misfornøyd med det han har gjort. Han leser gjennom og tenker at det er bra. Dette kan han. Han har kontroll. Men så altså, det motsatte. En raknende tanke: Men dette går ikke. Sånn kan han ikke holde på. Han tror ikke på seg selv lenger. Kanskje har han aldri trodd på seg selv? Det er heller ikke første gangen tanken har meldt seg denne våren og sommeren. Den har dukket opp regelmessig – og nå, tilsynelatende, for godt. Men å gi seg som romanforfatter er en alvorlig beslutning. Fordi: Det er romanforfatter han er. Hva skal han finne på nå? I Farvel til romanen følger vi Ingvar Ambjørnsen gjennom et dramatisk junidøgn som truer med å snu opp ned på forfatterens liv.

Farvel til romanen

skildringer av land og folk

Ny utgave av J.A. Friis` fantastiske reiseskildring fra nordområdene i 1867 «En sommer i Finnmark, russisk Lappland og Nord-Karelen» med originalt omslag. Den gang ukjent land, i dag et av verdens mest betydningsfulle interesseområder. Et viktig historisk dokument med 27 bilder og kart, nå i moderne språkdrakt.

En sommer i Finnmark, russisk Lappland og Nord-Karelen

Om musikk, Mozart og oppvekst. Ketil Bjørnstad gir innsikt i både Mozarts og eget liv.

Desember 1791. Wolfgang Amadeus Mozart er trettifem år gammel. Nå dør han, midt i sin mest intense skaperperiode. Han har levd et liv uten barndom, drevet frem av musikken og faren Leopolds ærgjerrige vilje. Han har spilt og sjarmert utallige hoff i Europa, imponert fyrster og konger med sin eiendommelige musikalske begavelse. Ketil Bjørnstad var syv år da moren hans ville lære ham å like Mozart. Hun sa at pianoet i stuen ikke var kommet inn i huset ved en tilfeldighet. Det skulle spilles på! "Veien til Mozart" er en biografi som bygger på Mozarts brev og ny forskning. Men det er også en erindringsbok der Ketil Bjørnstad forteller om sitt første møte med Mozart, i stuen hjemme på Røa. Han skriver om hvordan det var å vokse opp med en komponist han fortsatt spiller hver dag. Det handler også om valgene Ketil Bjørnstad måtte ta tidlig i livet, da han hoppet av karrieren som klassisk utøvende pianist og isteden søkte seg en fremtid som forfatter, komponist og jazzmusiker. Dette er en hyllest til musikkens grensesprengende kraft. Uansett tid. Uansett alder. En bok om hva Mozart betyr i dag, mer enn tohundre år etter at han levde. "En duett som funker. ... Ketil Bjørnstad skriver overbevisende om to tisdaldre og to liv. ... Ketil Bjørnstad skriver intenst, vakkert og med stor kunnskap og innlevelse om Mozart musikk. ... VEIEN TIL MOZART er blitt en særdeles interessant og insiktsfull duett, der budskapet er at veien til kunsten er brulagt med motstand." Arne Dvergsdal, Dagbladet "Ketil Bjørnstads biografi om Mozart er blitt like mye selvbiografi som biografi. Det er et vellykket grep. (...) VEIEN TIL MOZART er en klok, innsiktsfull, velskrevet og ikke minst humoristisk bok om Mozart, Bjørnstad, musikken og livet selv." Toril Sæther, Aftenposten "Det er noe med den tilforlatelige, avvæpnende oppriktige og alt annet enn selvforherligende måten Bjørnstad gjør dette på som overbeviser om at parallellen kan være relevant og interessant. Mozarts like korte som utrolige liv er blitt fortalt hundrevis av ganger før, men nå er det Bjørnstads personlige inngang til dette velkjente stoffet som legitimerer enda en gjenfortelling. (...) Bjørnstad er også en ansporende, kyndig og pålitelig veiviser i Mozarts liv og musikk - (...) Det kompliserte far-sønn-forholdet er godt og nyansert skildret, likeså er den begavede søsteren sett (som ikke alltid er vanlig i Mozart-litteraturen). Og ikke minst lar han Mozart ofte komme til orde selv, i hans uforlignelige brev." Erik Lodén, Stavanger Aftenblad «Nærmere Michael Jackson i det 18. århundre kommer du neppe (...) En glassklar anbefaling.» Arild Rønsen, arildronsen.no «... forfatteren improviserer med Mozart som utgangspunkt. Jeg liker suget i teksten (...) Mozart tenkte som en musiker, er Bjørnstads tese.» Ida Habbestad, Klassisk Musikkmagasin « 'Veien til Mozart' er blitt en særdeles interessant og innsiktsfull duett, der budskapet er at veien til kunsten er brulagt med motstand. (...) Ketil Bjørnstad skriver intenst, vakkert og med stor kunnskap og innlevelse om Mozarts musikk. (...) Ingen komponist er så nøye blitt biografert og gransket som geniet Wolfgang Amadeus Mozart. Likevel klarer Ketil Bjørnstad med sitt grep å gjøre historien levende og ny. Godt gjort.» Arne Dvergsdal, Dagbladet

Veien til Mozart

fra dag til dag

Den andre verdenskrig er den blodigste krig i menneskehetens historie. Den startet med Tysklands angrep på Polen i 1939 og sluttet etter at USA slapp to atombomber over Japan i 1945. Millioner av sivile døde i sine egne nabolag, millioner av soldater ble drept på slagmarken og millioner av jøder ble myrdet av Hitlers drapsmenn. Denne boken forteller det meste om det som skjedde - fra dag til dag. Dette er en nødvendig oppslagsbok for alle som vil følge utviklingen av den andre verdenskrig i de ulike verdensdelene.

Den andre verdenskrig

folk og fartøy fra Nordland på ishavet

Nordområdene er i fokus på nye måter. I denne boka tar Britt  
Johansen oss inn i en historie og virksomhet som nå bare er en  
blek skygge av hva den var - norsk selfangst. Boka er en  
dokumentasjon av denne siden av vår polar- og ishavshistorie. Den  
sveiper over et enormt område fra Kvitsjøen i øst til Newfoundland i  
vest.  
Forfatteren lar mange av de tidligere fangstfolkene få fortelle sin  
egen historie om risikofylte fangstturer og ekspedisjoner i nordlige  
farvann, hvor marginene mellom liv og død ofte var små.  
Britt Johansen er opprinnelig fra  
Steigen i Nordland, men bor i Bodø, og  
har en allsidig bakgrunn. Hun er cand.  
mag. i kystsoneforvaltning fra daværende  
Høgskolen i Bodø og var i lang tid  
sekretær i Nordland Fylkes Fiskarlag  
og i Nordland Senterparti.  
Siden 2002 har hun samlet stoff om  
selfangst og ishavsfart fra Nordland.  
Samtidig har hun ved selvsyn satt seg  
inn i forholdene i nordområdene som  
besetningsmedlem på selfangstfartøy  
og som ansatt ved flere av værstasjonene  
i arktiske områder.

"Selfangst - et liv for mannfolk"

Hva gjør du hvis klatrepartneren din skader seg flere taulengder over bakken? Du er den nærmeste til å hjelpe. Dere er i en krevende situasjon.

Kameratredning for klatrere handler om å være best mulig forberedt hvis klatrepartneren din trenger hjelp. Boka handler også om å forebygge at skaden skjer. På pedagogisk vis beskriver boka metoder og sikkerhetstenkning som grunnlag for praktisk øvelse og læring. Boka er ment for aktive klatrelag, klatreinstruktører og kursdeltagere på relevante kurs, og den er sentral i kursvirksomheten til Norges klatreforbund og Norsk Fjellsportforum.

Geir Grimeland har lang og allsidig erfaring som klatrer og pedagog. Han arbeider som høgskolelektor innen lærerutdanning i friluftsliv og kroppsøving ved Høgskolen i Telemark på Notodden. Grimeland har tidligere skrevet bøkene Når uhellet er ute, En historie om klatring i Norge 1900-2000 og Bratte gleder.

Kameratredning for klatrere

høyintensitetstrening

Hemmeligheten bak HIT-metoden - bli friskere og i bedre form ved å trene kun 10 minutter 3 ganger i uken! Hvor lite kan man trene og allikevel komme i bedre form? Michael Mosley, mannen bak den verdenskjente 5:2-dietten, fant svaret sammen med forskere fra universitetet i Nottingham. Det holder å trene intervaller med høy intensitet i 20 sekunder i serie opp til 10 minutter 2-3 ganger i uken. Høy-Intensitets Trening (HIT-metoden) er svaret for dem som ønsker bedre helse med svært korte og effektive treningsøkter. Gevinsten er bedre kondisjon, forbedret hjertefunksjon, lavere blodtrykk og lavere blodsukkerverdier. Metoden er også den mest tidseffektive måten å gå ned i vekt på. Boka inneholder både styrkeøvelser og kondisjonsøvelser, og det er progresjon i programmene slik at du kan øke belastningen etter hvert. Boka gir den vitenskapelige bakgrunnen for treningsmetoden, og forklarer på en enkel og instruktiv måte hvordan du skal komme i gang og hvordan du skal legge opp treningen.

HIT-metoden

mine beste sauser

Sausboka er en ABC-bok for deg som vil lære å lage gode sauser til all slags mat. Du lærer de viktigste grunnteknikkene, og du lærer å lage kraft fra bunnen av. Med sausene til Geir Skeie løfter du middagen til nye høyder. 
 
Geir Skeie er en av Norges aller beste og mestvinnende kokker. Han ble verdensmester i Bocuse d'Or og vant "Kokkenes kamp" på TV2.

Sausboka

attentatet som rystet en hel verden

Mordet på Kennedy

populærvitenskap som angår deg

Hva gjør forskere når de er ute i felten, hvordan måler de hvor tykk isen er på Grønland og hva har måkefanging å gjøre med klimaforskning? 
Her finner du 37 tekster som forteller om nordområdene og om hvordan man kommer frem til ny kunnskap om jorden og naturen. Naturvitenskapelig formidling finner vi i alle medier, og her har vi valgt ut noe av det beste som er skrevet i de siste par årene. Alle tekstene belyser temaet isfritt og viser at klimaforskning kan være mangfoldig og spennende. Seks av bidragene er nyskrevne, de andre er plukket fra aviser, magasiner og blogger for å vise bredden av det som formidles i Norge i dag. 
La våre forskere, studenter, journalister og forfattere inspirere deg og vise deg veien inn i både kjente og fremmede landskap.

Isfritt

En utpost på kysten kan være gjemt og glemt i fredstid, men bli helt sentral i krigstid. I Nødrop fra Staveneset forteller Arnfinn Haga den dramatiske historien om telegrafistene som opererte fra det enslige Staveneset i Askvoll kommune i Sogn og Fjordane, og familiene som ga dem husly. Under krigen bygde tyskerne Atlanterhavsvollen, en kjede med festningsverk fra Frankrike i sør til Kirkenes i nord, her i landet kalt «Festung Norwegen». På kysten patruljerte krigsskipene deres, alt fra såkalte Schnellboote til fregatter og destroyere, og ofte var kryssere og slagskip å se i leia utenfor Staveneset. For å holde skipene under oppsyn ble en rekke radiotelegrafister smuglet inn i landet og plassert på ulike strategiske steder langs kysten. Norske MTB-er og allierte fly var stadig på jakt etter skipene, og ikke få av angrepene ble utført etter opplysninger fra radiostasjonene. Telegrafister som Eivind Viken, Dagfinn Ulriksen og Ivar Møller lekte katt og mus med Gestapo, mens underkjente helter som Oddny, Petrine og Harald Saltskår bistod dem med livet som innsats. Arnfinn Haga viser hvilket enormt apparat som kunne være i sving for å holde en radiostasjon operativ, men også hvilke menneskelige omkostninger det hadde for sivilbefolkningen som hjalp til.

Nødrop fra Staveneset

i storbyen : metropolis

Godt gjemt!

ergrelser og krenkelser i utvalg

Frank Rossaviks beste kommentarer gjennom nesten 20 år.

Daniel Ortega … var ikke utpreget hyggelig, en selvopptatt og forfengelig mann. I det hele tatt hadde Daniel og jeg så mye felles at jeg fikk tatt et bilde av oss, og det henger fortsatt på veggen.

Frank Rossavik er en av landets fremste kommentatorer. Med kunnskap og humor taler han mer enn gjerne mot rådende opinion. Her er bidrag fra alle sakene han har vært opptatt av – fra debatten om Muhammed-karikaturene til spørsmålet om hva som er god fotball. Alle kommentarene utmerker seg ved at de tåler å leses – og diskuteres – på nytt.

Forord av Agnes Ravatn.

Om forfatteren:
Frank Rossavik er politisk redaktør i Bergens Tidende, og har gitt ut en rekke bøker. Hans første bok var Hei til EU (2005). For Stikk i strid. Ein biografi om Einar Førde (2007) vant han Brageprisen. De øvrige er Det niende barnet. Naziordføreren og hans jødiske sønn (2009), Fra Kings Bay til Kongens bord. SVs historie (2011), En god story; en biografi om Kåre Valebrokk (2013).

Sagt om boken:
"Debattanten Frank Rossavik lar seg vanskelig fornærme. Det er det blitt gode tekster av."
Bernhard Ellefsen, Morgenbladet

"Om stilen er mannen, er Rossaviks ujålet og streit prosa. ... Rossaviks antologi er en bra match - innhogg som er passe lange, og som vil gi godt utbytte i stedet for bare å bli dødtid, for ikke å si dotid. De kan pirre og tirre, kort sagt, få deg til å lære noe du ikke fikk med deg da de først ble skrevet, eller siden har glemt at du lærte."
Gudmund Hernes, Bergens Tidende

Smilefjestyranniet

evangeliet etter Bartimeus

Fortellingen om den blinde Bartimeus kan gi mennesker sjanse til å se, gjenkjenne og fordype seg i sentrale innsikter i kristen tro. Med denne boken viser Jan-Olav Henriksen at det er mulig å forene det faglige, det oppbyggelige og det personlige.  Henriksen er kjent både i vårt land og i utlandet som en av Norges mest skarpskodde og produktive teologer. Han har et omfattende vitenskapelig forfatterskap bak seg. Når han skriver en bok om Bartimeus-fortellingen som er oppbyggelig og samtidig gir faglig innsikt i hva kristen tro kan bety i dag, viser han seg som en forfatter med et vidt spenn.  Tro som gjør seende er en bok å ta frem til refleksjon, meditasjon og diskusjon.

Sakprosa

Bøker i Sakprosa

Utforsk flere kategorier