Forfatterne presenterer her sine beste oppskrifter på supper, forretter, tilbehør, kaker og drikker - alle basert på bær, frukt, grønnsaker, sopp, urter og andre vekster man kan høste selv. Boka har også 4 artikler som skildrer naturopplevelser.

Det smaker av høst

over Atlanteren i gummibåt

Den franske legen Alain Bombard la i 1952 ut med gummibåten L'Hérétique. Han ønsket å bevise at man som skibbrudden kan overleve på det havet har å gi. I løpet av de 65 døgnene han brukte over Atlanterhavet, drakk han saltvann, fiskejuice, og regnvann. Maten besto av alger og rå fisk - reserveprovianten var urørt ved ankomsten til Barbados.  Boken er et gripende, menneskelig dokument om en manns fantastiske mot og utholdenhet, og er rik på dramatiske opplevelser om stormer og nesten-forlis.   Enhver som har oppholdt seg i gummibåt, vet hvor ukomfortabelt en slik farkost er, og kan ane hvilken påkjenning det må ha vært gjennom 65 døgn.

Frivillig skibbrudden

Kunstneren Ola Steen er viden kjent for sine geniale kattebilder. I 25 år har han arbeidet med radering og i alle disse årene har katter vært et tilbakevendende tema. Han regnes i dag blant våre aller fremste grafikere.&#13;I boken har han samlet rundt 40 raderinger og forfatter Knut M. Nesse har skrevet små, underfundige tekster til hvert bilde. Resultatet har blitt en gedigen kunstbok om livets lyse og mørke sider.&#13;&#13;&#13;

Med hjerte og klør

a.a-åte : første bind

Boka inneheld over 211 oppslagsord frå A til Å som alle er tilordna ei humoristisk forklaring.

Hjørneviks store norske leksikon

ÅRET I BILDER 2003 er et unikt minnealbum på over 500 sider fra det spennende året 2003. De månedsvise spesialartikler, skrevet av eksperter, gir fakta om et bestemt tema. Disse artiklene er også rikt illustrert. I tillegg inneholder boka en oversikt over Kongehuset, Regjeringen og Stortinget. Over 700 bilder i farger. Et virkelig flott minne om 2003.

Året i bilder 2003

fakta og reisetips for barn

Om Hellas . for barnefamilier! En bok som gir svar på nyttige, rare og morsomme spørsmål om Hellas . for familien som skal på ferie, eller når barna trenger stoff til oppgaver. Hvor på internett finner du Hellas?                             Hvor lang sommerferie har greske barn?                               Hvordan lager du gresk salat?                                                Hva kan det lønne seg å kjøpe når du er på ferie?                                       Hvis du sier jassu til en gresk jente, hva tror du hun svarer da? Denne boka er skrevet med tanke på barn mellom 8 og 12 år (eller eldre, for den saks skyld), og de slipper å lete gjennom masse tungt og tørt kunnskapsstoff for å finne det de er på jakt etter. Her er det som trengs av nyttige fakta, men også mye som det bare er morsomt å vite. Fra innholdet: De greske gudene, Hellas' historie, made in Hellas, det greske alfabetet, olympiaden, kjente grekere, turist i Hellas, likt og ulikt i forhold til hos oss, typiske greske retter, fabler, bruksanvisning til prosjekt om Hellas, oppslagsdel med fakta, lenker, henvisninger og adresser.

Hellas

I boka møter du 50 kvinner frå Trondheims historie. Nokre av dei vart berømte, andre er henta fram frå gløymsla. Les om fru Schøller, som stod for bygginga av Stiftsgården, meistertjuven Karen Eriksdatter Eggan, vidunderbarnet Hanna Marie Hansen med fleire. Boka er utsyrt med kart for historiske rusleturar. Har register og oversikt over litteratur og kjelder.

Berømte og gløymde trondheimskvinner

Verden i kart og bilder Bli med på en oppdagelsesreise til alle verdenshjørner! I denne boken finner du lettleste kart, fargerike fotografier og spennende informasjon om de ulike landene i verden. I tillegg inneholder den spørsmål og forslag til aktiviteter.

Verden i kart og bilder

visste du at pandaen spiser hele dagen lang?

Denne boken handler om store dyr, om sjiraffer og elefanter, blåhvaler og digre skilpadder  Visste du at harpy-ørnen, den største av alle rovfugler, kan fange en ape? Og at noen store fisker har vinger? Les og finn ut de mest utrolige ting om store dyr . hvor enormt store de største kan bli, hva de veier, hva de spiser og mye annet.Min første faktabok gir gode og enkle svar på barns mange spørsmål. Her får de nye kunnskaper, finner oppgaver de kan løse og små eksperimenter de kan gjøre. Barna får vite mer om verden de lever i, og de voksne får hjelp til å forklare dem det. Bøkene i serien: «Store dyr», «Vær og uvær», «Lastebiler», «Dinosaurer», «Årstider», «Planter», «Sanser», «Elektrisitet», «Stjerner», «Tid», «Vann», «Farger».

Min første faktabok om store dyr

atlas og kunnskapsverk om Jorda, folk og land

Atlaset tar for seg verdens topografiske, politiske, økønomiske og kulturelle mangfold, og er delt i tre deler: Planeten Jorda, Mennesker og samfunn og Verdens religioner. Har register.

Geographica

Claude Monet

Din guide til storbyen! Severdigheter, historie, shoppingmuligheter og mye annet stoff for den som vil ha mer ut av storbyferien!Han forteller om byens dramatiske historie og gir de beste kulinariske tips med p&#229; veien. 
Dette er en oppdatert og utvidet utgave av Bang-Hansens f&#248;rste bok om Roma.

Roma

indiske reiser og møter

Dette er en oppsummering av ti års reising på kryss og tvers av det indiske subkontinentet. Dalrymple beveger seg fra nordvestområdene med sine narkobaroner til de tamilske Tigrene i sør, fra de falleferdige palassene i Hyderabad til den blodtørstige guddinnen Parashakti i Kerala. Over alt møtes han av et historisk landskap som overflømmes av forandringer, og der gamle sannheter blir kastet på båten uten at noen ny orden har klart å finne sin plass. Man er midt i Kalis tid, som ifølge de gamle hinduistiske tekstene er full av mørke og oppløsningstilstand. I Kalis tid er en modig, kunnskapsrik og vakker skildring av et land som aldri slutter å fascinere. William Dalrymple er en observant og nysgjerrig reisende som har skrevet en helt uunnværlig bok for alle dem som vil forstå mer av India.

I Kalis tid

I denne boka møter du noen kinesere og lærer om de mange forskjellige levemåtene i det store landet, fra drosjesjåfører i Shanghai til kornbønder i Shaanxi-provinsen. Boka inneholder mange statistiske opplysninger om geografiske emner, og gjennom intervjuer møter du mennesker som forteller om dagliglivet sitt, og om sitt syn på fortiden og fremtiden i hjemlandet. Med ordforklaringer og register.

Kina

fab 5- guiden til bedre utseende, bedre mat, bedre klær, bedre manerer og bedre bolig

«Bli en bedre utgave av deg selv» med rådene fra de fantastiske 5. Sammen forvandler de stadig nye frosker til alle kvinners drømmeprinser. Homsepatruljen består av fem svært stilige, humoristiske og morsomme homofile menn - alle eksperter på hvert sitt område: mat og vin, hudpleie og hår, interiør, mote samt kultur. Tenk deg at disse fem invaderer livet ditt. Tar tak i svakhetene og styrkene dine, og i løpet av en dag forvandler deg totalt. Alt foreløper helt smertefritt - med mindre du har svært kraftig kroppsbehåring ...Hver uke tar Homsepatruljen for seg en ny mann i TV-serien sin. Hver uke styler de opp en-eller-annen-hvermannsen slik at han blir bedre kledd, blir seg mer bevisst huden og håret sitt, får bedre manerer og blir en bedre kokk i et re-stylet hjem.Akkurat som TV-serien fokuserer boken på enkle, men varige livsstilendringer. Den får deg til å tenke gjennom din personlige stil: Er det slik jeg vil ha det hjemme? Er det slik jeg vil se ut? Eller trenger jeg noen gode råd for å ta meg bedre ut? Hvordan kan jeg kombinere det beste fra klesskapet mitt med noen nye, nyttige innkjøp? Hvordan kan jeg få den grå sofaen som jeg er så glad i, til å passe bedre inn i interiøret hjemme?

Homsepatruljen

samtaler med Nils Aas ved høvelbenken

Nils Aas døde i februar 2004, mens han fortsatt var midt i sitt skapende arbeid. Han var en av våre fremste billedhuggere i etterkrigstiden, og ett av hans monumentalverk er statuen av kong Haakon VII, som står på 7.juni-plassen i Oslo.&#13;	Men Nils Aas arbeidet i mange materialer, blant annet tre, stein, bronse, papir og stål. .Nils Aas var i slekt med dem som bygget stavkirkene., uttalte hans venn og kunstnerkollega, Jacob Weidemann.&#13;	Nils Aas snakket sjeldent i det offentlige rom. Bokens forfatter, Sverre Krüger, fulgte kunstneren tett de siste tre årene av hans liv, som fjernsynsprodusent. Han sitter derfor på et unikt kildemateriale, flere titalls timer med film og lydopptak med kunstneren, i atelieret, på reise og på utstillinger. Over dette kildematerialet er denne boken bygd, og Nils Aas. egen stemme, og hans egen språkdrakt, gir boken et sterkt selvbiografisk preg.&#13;	Vi følger kunstneren fra de tidlige år på Inderøy i Nord-Trøndelag, til han sto som etablert kunstner, med sete på Ekely i Oslo. Hans suksesser var mange, men han passerte også motbakker gjennom  livet.&#13;

Og hendene hans har øyne

Boka tar utgangspunkt i dagens globaliseringsmotstand, og forteller om hvordan motstanden mot kapitalismen har foregått og utviklet seg fra den industrielle revolusjon og fram til våre dager. Den viser også hvordan ungdomsopprøret på 1960-tallet skapte grunnlaget for den bølgen av protester som har preget starten på det nye årtusen. Har oversikt over viktige årstall, ordliste, litteraturliste og register.

Antikapitalisme

Dette er ei helsing frå kyrkjelyden til fadrane i samband med dåp. Brosjyren er ei vidareutvikling frå tidligare utgåver og inneheld meir praktisk informasjon omkring dåpshandlinga. Det blir også lagt vekt på dåpen som ein verdifull tradisjon og kva handlinga ved døypefonten inneber.&#13;&#13;På baksida av brosjyren er det plass til lokal informasjon frå den enkelte kyrkjelyd.&#13;&#13;Dåpsbrosjyrene kan også brukast ved dåp av større born.&#13;&#13;

Til deg som er fadder. Nynorsk. Eilertsen, A.M.

Dikteren Benny Andersen og presten og forfatteren Johannes Møllehave snakker her åpenhjertig om det viktigste i tilværelsen, som kjærlighet, forelskelse, poesi og døden.

Det skal merkes at vi lever

Med denne boken føres du gjennom noen av de perlene i Røyken og Hurum, hyggelige skogspartier, fine strender og til stille vann. Og du får med mye lokalhistorie, fra husmannsplasser til storgårder, isskjæring, kølabrenning og gruvedrift. Kuven, Røykenbukta, Mor Skogen, branntårnet på Stikkvannskollen, Ovnerudfjellet, Herstadhei og Blåfjell, er alle steder som blir omtalt i boken.

40 trivelige turer i Røyken og Hurum

Boken inneholder brev hvor Schiller opererer med tre menneskelige grunndrifter: den passivt mottagende stoffdriften, den aktivt omdannende formdriften og den estetiske lekedriften.

Om menneskets estetiske oppdragelse i en rekke brev

Canada på tvers

Lars Monsen brukte tre år på å krysse det amerikanske kontinentet under polarsirkelen. Bestselgeren fra denne ekstreme turen lanseres her i en revidert billig utgave til 298 kroner, samtidig med at NRK viser de første programmene fra turen.  Med hundespann, på ski, til fots og med kano tilbakela Lars Monsen Canada på tvers fra ishavet i Nord-Alaska til Labrador-kysten i øst, 8252 kilometer på 947 døgn. Ruten gikk gjennom den mest bortgjemte villmarka som finnes på kloden. Flere steder var den norske eventyreren den første hvite mann til å sette sine spor. Mer enn tusen leirbål ble fyrt opp under turen. Her er levende beskrivelser av isolasjon og ensomhet, livsfarlige møter med svartbjørn, isbjørn og nærgående ulveflokker, ekstrem kulde, skruis og svømming blant isflak, millioner av mygg, eventyrfiske og sjeldne jaktstunder med hagla. - Kort sagt en naturopplevelse av de helt sjeldne!

Nådeløs villmark

Hellig Blod, Hellig Gral er en klassiker som har skapt furore verden over, en internasjonal bestselger som var hovedinspirasjonen for Dan Brown da han skrev Da Vinci-koden. Men ble han for inspirert? Dan Browns amerikanske forlag Random House blir nå saksøkt for plagiat av forfatterne av Hellig blod, hellig gral. 23. november utkom boken på Bazar og ble umiddelbart en bestselger med topplassering på listene.

Hellig blod, hellig gral

Turen går til er brukervennlige og informative guider for både korte turer og lange reiser. Bøkene er tilpasset norske reisende. De inneholder det essensielle ved reisemålet og gir også inspirasjon til nye opplevelser på kjente steder. Turen går til har kart og er rikt illustrerte.

Turen går til Kreta

mer igjen for pengene

Lån: Boka gir konkrete råd om hva du bør tenke på når du skal ta opp lån, og forklarer bl.a. hvor mye du kan låne, hvordan du kan prute på renta, når du bør refinansiere, og om du skal velge fast eller flytende rente. Bolig: Boka gir deg råd og tips til kjøp og salg av bolig, hvordan redusere boligskatten, oppussing før salg, takst- eller tilstandsrapport og hva kan du bygge selv uten søknad eller melding. Forsikring: Boka gir deg råd om hvilke forsikringer du bør ha og hvilke du må ha i de forskjellige fasene i livet. Den gir tips om hvordan du sammenlikner selskapenes priser og tilbud, og hvordan du kan forsikre deg best mulig i forhold til dine behov til en billigst mulig penge. Sparing: Boka gir deg tips til hvordan du kan bygge deg opp en liten formue, enten du sparer jevnt og trutt i små beløp eller sprer større summer i aksjer og fond. Den tar bl.a. for seg hvordan du kan bygge opp din egen spareportefølje, sparing i fond, aksjer og forsikring og hva som lønner seg når det gjelder nedbetaling av gjeld.

Din økonomi

fra istid til jernalder

Forfatterne gir en beskrivelse av de mennesker og samfunn som levde i Norge fra oldtiden fra isen smeltet til slutten av eldre jernalder ca 550 - 600 e. Kr.  Arkeologene har skrevet historiene på bakgrunn av funn som er gjort i form av bosteder, redskap, monumenter, våpen og smykker. Med litteraturliste.

Før Norge ble Norge

lær å danse på en ordentlig ballettskole

Ballettskolen er en magisk innføring i den klassiske ballettens verden og gir unge lesere en sjanse til å oppdage hvordan det er å bli ordentlig ballettdanser. Ved å følge erfaringene til de unge ballettstudentene . fra deres aller første ballettime til den spennende årlige avslutningsforestillingen . kan håpefulle ballettdansere ikke bare lære seg de grunnleggende ballettposisjonene og øvelsene, men vil også bli inspirert av de vakre bildene til å følge sin egen drøm om å danse. Denne boken er laget i samarbeid med Central School of Ballet, en av Storbritannias ledende ballettskoler.&#13;

Ballettskolen

få et bedre liv på jobben

Hva skal til for å bli en god medarbeider? Hva er det lederen ønsker seg og lar det seg kombinere med den arbeidsdagen du vil ha?


Gode medarbeidere får gjort tingene i tide, de kjenner seg selv og andre og vet hvordan de kan få det beste ut av seg selv, kolleger og lederen. 


Eksemplene, metodene og rådene som gis i denne boken er hentet fra norske arbeidsplasser. De gir deg det beste utgangspunktet til å lære deg selv å kjenne som medarbeider, og bli en enda bedre en!

Slik lykkes du som medarbeider

Sogn og Fjordane, Hordaland, Rogaland

Verket NORSK MAT FRA LANDSDEL TIL LANDSDEL gir et fascinerende bilde av norsk matkultur. Varianter av enkelte retter finnes som tradisjon flere steder i landet, og mange retter er høyst lokale, men de speiler alltid landsdelens egenart.I dette bindet er det samlet oppskrifter fra VESTLANDET (Rogaland, Hordaland, Sogn og Fjordane) .<br>
Norsk matkultur og norske mattradisjoner er verdier som var i ferd med å forsvinne, men tradisjonelle oppskrifter er avhengig av overføring fra generasjon til generasjon for å holdes levende, samtidig som de er under press fra dagens sterke internasjonalisering av norske matvaner. Heldigvis ser vi at sansen for gode norske råvarer og dermed også interessen for tradisjonell utnyttelse av dem er stor blant trendsetterne i den nye generasjonen kokker. I dette bokverket finnes oppskriftene, til glede for interesserte i alle aldre, profesjonelle kokker som glade kjøkkenamatører.

Vestlandet

En gjennomillustrert presentasjon av alle de viltlevende pattedyrartene som i dag finnes i Norge og Norden for øvrig. Også selene i farvannene omkring er tatt med. Her er opplysninger om forekomst, levested, forplantning, føde, spor og sportegn - og forhold til andre dyr og til mennesker.

Pattedyr i Norge

om kjønn, krig og kjærlighet

&#13;&#13;De fleste mennesker streber eter å bli forelsket, finne en partner, oppleve kjærlighet og stifte familie. Livet er det ultimate realityshow.  &#13;Betydningen av kjønn og kjønnsforskjeller kommer vi ikke utenom hvis vi skal forstå oss selv. Kjønn er også mer enn kjønnsroller - det er selve forutsetningen for vår eksistens. Men hvorfor er sex så spennende? Og hva kan sex og vold ha med hverandre å gjøre?&#13;Nyere forskning innen biologi og psykologi viser at svært mye av hvordan vi mennesker tenker og handler har sin årsak i det grunnleggende spillet mellom kjønnene. Et spill som begynte for millioner av år siden, og som vi aldri blir ferdige med. &#13;&#13;Vitenskapsjournalist Bjørn Vassnes har i flere år samlet den viktigste og mest oppdaterte biologiske og psykologiske forskningen på kjønn. Livets dans handler om nettopp dette temaet, kanskje det viktigste temaet av alle. &#13;&#13; &#13;

Livets dans

skatt

Heftet belyser forskjellige problemstillinger knytta til skatt, bl.a. om kaka blir mindre om den fordeles jevnere, hvordan skattesystemet påvirker valget av utdanning, og om det finnes alternativer til regjeringas forslag om skattelegging av kapital og inntekt fra arbeid.

Røst

topp 10 : din guide til de 10 beste opplevelsene

Reiseguiden som viser deg det de andre bare beskriver.  Marokko er som et tre der røttene ligger i Afrika, men der bladene puster i den europeiske luften. Denne tosidige og tilsynelatende selvmotsigende holdningen gir Marokko det kulturelle mangfoldet.LandsguideGyldendals reiseguider er laget etter et konsept med spennende detaljer og en mengde illustrasjoner som klart viser det andre guider bare beskriver. Område for område og emne for emne gir bøkene et vell av informasjon om alle sider ved reisemålene -- og gjør alle andre guider overflødige.

Opplev Norge-guidene er ideelle til planleggingen av norgesturen. Serien presenterer et bredt utvalg aktiviteter for alle aldre. Her er turforslag til fots og på sykkel, spektakulære opplevelser utenom det vanlige, gastronomiske opplevelser, tips om bær og sopp, jakt og fiske, og en stor kunst-, kultur- og museumsguide til hver region. Opplev Norge bugner av tips, bøkene er lette å finne fram i, og de er rikt illustrert med bilder og med kart fra Statens Kartverk. Tidligere utkommet: Valdres og Gudbrandsdalen. Vestfold og Nedre Telemark. Sogn og Fjordane og Møre og Romsdal. Trøndelag. Hordaland og Rogaland. Nordland. Sørlandet og Indre Telemark. Se også Opplev Norge-spillet.

Østfold

Dr. Atkins tror vi blir tykke fordi vi har stoffskifteforstyrrelser og ikke spiseforstyrrelser. Den maten han anbefaler deg å spise vil øke hastigheten på stoffskiftet, og når kroppen din har vennet seg til det vil den finne en ny måte å forbrenne fett på. Forfatteren presenterer i denne boken en høyprotein og karbohydratfattig diett som lover deg at du skal gå ned i vekt uten å være sulten eller behøve å telle kalorier. Har litteraturliste.

Dr. Atkins nye slankerevolusjon

NRKs "Popquiz" i bokform! "Popquiz" er et ufattelig populært program med rundt 400 000 lyttere hver uke. Her blir lytterne testet i de mest obskure spørsmål fra popverdenen. Nå gir Finn Bjelke programmets utallige fans sjansen til å teste seg selv og sine omgivelser også om de ikke har en radio i nærheten! Popquiz. Spørreboken kan tas med til selskap eller til hytta, til lands eller vanns, med eller uten følge av reisegrammofon. Den ultimate spørreboken for popinteresserte!

Popquiz

Et fargerikt oppslagsverk om alle jordens dyr og deres forunderlige verden. Boken inneholder mer enn 1000 fargeillustrasjoner og fyldig informasjon om dyrenes atferd. Her er også «faktabokser» med tilleggsopplysninger, kuriositeter og pussigheter.

Aschehougs dyreleksikon

Her er manualen som tar for seg det som virkelig betyr noe: forelskelse, hvordan få sjans, bli kjæreste, være kjæreste, og spørsmål om kropp og sjel. Med humor og innsikt gir boken mange fornuftige og lure råd som kan være viktige å ta med seg på den ikke helt uproblematiske veien til voksenlivet. Stian Barsnes Simonsen tar stoffet og ungdommene på alvor. Han er kjent for de fleste gjennom sitt arbeid blant annet som skuespiller og programleder for Reser i NRK, og han vet en del om det å være ung og på vei. Boken er tøft illustrert av Bjørn Brochmann.

How to be ungdom

frå Amerika til Åmot

Boka gjer greie for bakgrunnen til namn og nemningar som t.d. Audi, Australia, dongeri, pizza, vanilje og åbitsskar. Har litteraturliste og register.

Ord om ord

Forfatteren skildrer i boken hvordan vi bør fordele Guds forkynnelse på rett måte. Han forsøker å forklare hva som er forskjell på Sinai og Golgata og ønsker å vise den rette veien ut av maset og det han kaller "gjerningsreligion" og inn i troens hvile. Han forklarer også hvorfor han mener at vi trenger en ny reformasjon. I boken er det henvisninger til bibelsitater.

Fullstendig frihet

&#13;I denne boka setter Hans Petter Treider et muntert søkelys på ulike sider ved naboskap. Temaet angår oss alle, for vi har alle en nabo. Til og med naboen din har en nabo. Og din nabos nabo, er deg!&#13;Her presenteres vi for berømte naboer, beryktede naboer, vemmelige naboer, snille naboer, utspekulerte naboer, kreative naboer, pussige naboer, for å nevne noen av typene. Selvsagt finner du beskrevet et solid utvalg nabofeider . samt overlevelseskurs hvis naboen din skulle slå seg helt vrang! Les om de ulike nabotypene, som f.eks. Glaner'n, Fikser'n, Låner'n, Klager'n, og finn ut hva slags type nabo du er. &#13;&#13;&#13;&#13;

Kjære nabo!

den store fiskeårboken

Årboka inneholder artikler om fiske i bl.a. Reisa, Glomma, Bærumsmarka, og Surna. Hver artikkel avsluttes med informasjon om hvordan du selv kan fiske på disse stedene, opplysninger om overnatting, transport, fiskekort og nyttige nettsteder. Boka inneholder også produkttester og oversikt over utstyrsnyheter.

Sportsfiske 2004

Dette er den store festboken. Her lærer vi hvordan vi kan arrangere større eller mindre fester uten altfor mye arbeid. Boken legger vekt på praktiske men samtidig morsomme løsninger, og den er full av kreative ideer til alt fra ulike typer fester, planlegging og forberedelser til invitasjoner, mat og drikke og dekorasjoner. En svært nyttig og inspirerende bok, preget av forfatterens entusiasme.

Fest!

Strik sammen

aktivitet, fakta, opplevelser

Her kan du lese om de første blomstene, maurtua, lauvtrærne i skogen, trekkfugler, fuglesang, fuglereder, -egg og -unger. Du blir med på spiontur i skogen og oppdagelsesferd ved dammen, bekken og innsjøen. Du lærer å bygge fuglekasse og ditt eget palass i toppen av et stort tre. Men naturgleder kan være mer enn turer i skog og mark. Det kan selvsagt også være sykling og morsomme aktiviteter på lekeplassen.

Vår

frukt- og bærdyrkingens kulturhistorie : tradisjonsrike og moderne oppskrifter

Denne omfattende boka belyser hagekulturen og frukt- og bærdyrkingens historiske utvikling i Norge. 

Gamle oppbevaringsmetoder, bruksmåter, botaniske beskrivelser, folkemedisinsk bruk, myter og andre tradisjoner tilknyttet frukt og bær blir behandlet.


Dette er også en matbok med oppskrifter og praktisk veiledning i å bruke bær og frukt. Forfatteren har lagt vekt på å videreføre gamle tradisjonsrike retter, samtidig med at  nye og moderne oppskrifter har fått stor plass.

Hagens frukt og bær

Tété-Michel Kpomassie er født i det vestafrikanske landet Togo og var 16 år da han kom over en bok om Grønland. Han ble fullstendig fascinert av dette folket langt mot nord, og ikke lenge etter reiste han hjemmefra. 8 år senere, i 1965, står han på dekket til en båt som legger til i Julianehåb på Grønlands sørkyst. Det som følger er et genuint kulturmøte uten politiske eller teoretiske analyser. Kpomassie er en strålende iakttager, og med sitt vinnende vesen blir han stort sett ønsket velkommen hos de svært gjestfrie grønlenderne. Og forfatteren skildrer tradisjoner og levesett ut fra et afrikansk perspektiv, forfriskende fri for europeernes fordommer og dårlige samvittighet.

En afrikaner på Grønland

Dikta i denne diktsamlinga er forma som en årssyklus. De haiku-aktige dikta ledsages av grafikk i forskjellige teknikker.

Sakprosa

Bøker i Sakprosa

Utforsk flere kategorier