mat fra en verdensmester

Her avslører Terje Ness også mange av sine egne oppskrifter fra restauranten,  og fra tapaskjøkkenet og delikatesseavdelingen som er en del av ORO - og hva slags mat han lager hjemme. I denne boken avslører Terje Ness hemmeligheten bak mange av sine egne oppskrifter fra restauranten, fra tapaskjøkkenet og fra delikatesseavdelingen som er en del av ORO. Oppskriftene er valgt med omhu. Med litt trening kan de fleste lage retter som - om de ikke når helt opp til mesterens nivå - i hvert fall kan få oss amatørkokker til å føle at vi nærmer oss.Mat som lages på restaurant ORO og mat som Terje lager hjemme, representerer to vidt forskjellige verdener. Mens maten til gjestene holder internasjonal standard, lager Terje mat fra barndommens kjøkken når han kokkelerer hjemme. Her kommer han med sine meget personlige oppskrifter på alt fra raspeballer til bacalao, fra sveler til trollkrem og moltesyltetøy.Gode råvarer er nødvendig for å lage godt mat, hevder Terje. I tillegg må du kunne det aller mest grunnleggende. Derfor kommer han med oppskrifter som er uunnværlige for den som vil lykkes på sitt eget kjøkken - den gode kraften, de herlige sausene og de nydelige dessertene.Terje Ness er født i 1968 i Førde i Sogn og Fjordane. Driver i dag ORO Restaurant i Oslo sentrum, som er en av Skandinavias fremste og er belønnetmed én stjerne i den anerkjente Guide Rouge. I 1999 gikk Ness til topps i Bocuse d'Or i Lyon - et uoffisielt VM i kokkefaget - i konkurranse med 21 av verdens fremste kokker.Du behøver ikke å være oppflasket på franske trøfler og gåselever for å bli en av verdens fremste kokker. Det holder lenge med vestlandske raspeballer med flesk og duppe. I 1999 tok Terje Ness steget opp på det øverste trinnet i faget etter at han vant Bocuse d'Or, også kalt et uoffisielt VM for kokker.Beslutningen om å bli kjøkkensjef kom i en alder av fem år. Seks år senere lagde han mat for naboene - og 20 år senere var han sjef for sin egen stjernerestaurant ORO i Oslo. Det er med andre fullt ut mulig å komme fra det innerste av en vestlandsfjord og likevel bli til noe i livet."Terje Ness" forteller historien om veien fra Førde til Frankrike og tilbake, om mors raspeballer, om stålvilje, om egoisme, om lykkestunder og om angsten vi alle ville føle hvis vi skulle få en av verdens fremste kokker som middagsgjest.

Terjes kjøkken

Boka presenterer festdelikatesser basert på norske mattradisjoner. Oppskriftene er spesielt tilrettelagt for deg som skal ha selskap og ønsker å tilbringe tiden sammen med gjestene i stedet for på kjøkkenet. Hver rett får følge av forslag til godt drikke. Har register.

Frode Agas gjestemat

sitater fra idrettens verden

Hva følte du da? er en bok som vil glede alle som er interessert i sport, og ikke minst alle som ikke er det.  Stafett er stafett!Jon Herwig CarlsenHadde den gått inn, ville det vært mål.Joe RoyleVi går ut og varmer opp i rektangulære sirkler.Ishockeytreneren Christer AbrahamssonSportsjournalistikk er vanskelig. Prestasjoner skal beskrives, følelser skal formidles, ofte i samme øyeblikk som tingene skjer. . Tross sitt rykte er sportsjournalistene blant de fremste ordkunstnerne i norsk presse. Det skal for eksempel være registrert over 100 norske ord for å sette en fotball i mål: beine, tuppe, nikke, dundre, kline  osv. Av og til kan det likevel gå litt over styr, både for journalister og utøvere, når store følelser og begivenheter skal formidles på direkten.Atle Nielsen, journalist og tidligere kommentator i TV2 og TV3, har samlet slike gullkorn gjennom flere sesonger og fra mange sportsgrener. Fotballen er spesielt sterkt representert . det er kanskje ikke tilfeldig; det spilles mye fotball, og 2 x 45 minutter er lang tid å skulle fylle med ord. Men andre idrettsgrener er også til stede i rikt monn!Hva følte du da? er en bok som vil glede alle som er interessert i sport, og ikke minst alle som ikke er det.

Hva følte du da?

norsk satirisk leksikon

Dette er et leksikon som skiller seg litt ut fra andre leksika; navnet er PÅ TVERS og stoffet er sett fra en litt uvanlig synsvinkel,.. ja, .på tvers..  Jeg har ønsket å kaste et skråblikk på vår tid.  Noen av artiklene er hentet fra hendelser, fenomener, og samfunnsdebatt som har opptatt mange av oss i senere tid.  Ellers vil man finne stoff som man normalt vil finne i et leksikon. Man vil finne mange artikler om emner som egner seg til å sees litt på tvers. Jeg har skrevet om noen av filosofihistoriens største tenkere i de tilfeller hvor deres hovedtanker innbyr til en humoristisk vri.  &#13;&#13;Illustrasjonene er ved Kåre Eikeland, som er kjent for sine tegninger i Stavanger Aftenblad, og Olaus Magnus.  På Tvers inneholder 34 illustrasjoner av Olaus Magnus, som er hentet fra hans .Historie om de nordiske folkene. utgitt i Roma i 1555.  Den ble utgitt på latin og ble først oversatt til svensk i 1902.  Det er et stort verk i 5 bind, som sier mye om tenkemåten på den tiden.  Jeg skulle tro at mye av dette billedmaterialet er ukjent for de fleste nordmenn.    Layout i forbindelse med billedmaterialet er utført av Sigurd Salvesen.  &#13; &#13;Det ligger ganske omfattende .research. til grunn før boken ble publisert.  Fire av fem sier de har sans for min vinkling, mens den siste femtedelen sier at de ville foretrukket en krassere satire.  Mange sier at satire forutsetter store overdrivelser.  Min tilnærming til stoffet er den motsatte: heller .underdrivelser. eller .understatement., hvor satiren ofte vil ligge mellom linjene.&#13;&#13;Redaksjonen tar forbehold når det gjelder kildematerialet for to artikler, som nok kan være litt spinkelt: Det gjelder .gardinklatring. og .Halvdan Svarte..&#13;&#13;

På tvers

med tilgang til din åndelige kode, kan du skape din egen skjebne

Klarsynte Carmen Harra har utviklet en unik ti-trinnsmetode for oppløsning av karma, som legger veien åpen for et nytt og bedre liv.

Karma er loven om årsak og virkning: vi høster det vi sår. Handlinger fra tidligere liv overføres til dette, handlinger i dette livet føres videre til neste. Alt vi tenker, sier og gjør har konsekvenser. 


Carmen Harra hjelper alle som ønsker å få et gløtt inn i fremtiden og kvitte seg med negative atferdsmønstre. Boken inneholder kraftfulle øvelser og meditasjoner som hjelper deg til å finne ditt livs karmiske mening og de rette handlemønstrene for dette livet.


Den skiller seg ut fra andre bøker om åndelig vekst og helbredelse ved å fokusere på den store kraften i den karmiske energien vi alle har i oss - en kraft som bare venter på å bli tatt i bruk!

Bruk ditt karma

Denne boka gir en lettfattelig og godt illustrert fremstilling av de viktigste hendelsene under f&#248;rste verdenskrig. Du kan blant annet lese om skuddene i Sarajevo, slag, gassangrep, spionasje, smugling av beskjeder, livet i skyttergravene og om fredsoppgj&#248;ret.

Første verdenskrig

Her finner du et mangfold av ideer til gaver til alle &#229;rstider.-Kremmerhus 
-Bokmerker
- Dekorerte juletrekuler 
- Malte kaffekopper 
- Morsomme kluter 
- Fotkrem 
- Kalender 
og mye mer
Du finner ogs&#229; ideer til hvordan du kan pakke inn presangene. Hovedideen er at de skal v&#230;re til glede for andre og deg selv!

Gaveideer

Hvem sa det var kjedelig å være vegetarianer? Dette er en lekker og moderne kokebok med spennende og smakfulle vegetariske retter fra hele verden.

Velsmakende vegetar

den norske kirkeprovins/Nidaros erkebispedømme 850 år

Heftet gir ei innføring i det som skjedde da den norske kirkeprovins og Nidaros erkebispedømme blei oppretta i 1153.

Da Nidaros erkebispesete ble opprettet i 1153

Billedhuggeren Tone Thiis Schjetne, Trondheim, fylte 75 år den 19. juli 2003. Venner og kolleger har tatt initativet til å hedre henne med denne boken. Tone Thiis Schjetne er utdannet ved Kunstskolen i Trondheim i 1946, og ved Statens kunstakademi i Oslo 1947-49. Hun er en viktig representant for etterkrigs-generasjonens billedhuggere som har fått virke med skulptur over hele landet. Hennes skulpturer står bl.a. i Oslo, Telemark, Stavanger, Trondheim, Levanger, Narvik og Kirkenes. De er ofte studier som ikke "bare" er figurative, men som arbeider med en syntese av det figurative og det abstrakte, i spennende samspill mellom volumer. Tone Thiis Schjetne  har også arbeidet ved Nidaros Domkirkes Restaureringsarbeider, hvor hun fra 1949 til ut i 1970-årene har laget en rekke små og større skulpturer for Vestfronten på Nidarosdomen.  I årene 1970-82 var hun fast sensor i faget plastisk form ved arkitektavdelingen, Universitetet i Trondheim. Hun er representert i Nasjonalgalleriet, Riksgalleriet og Kunsthalle Rostock, og innkjøpt av Norsk Kulturråd, Trøndelag Kunstgalleri, Haugesund Billedgalleri, Sør-Trøndelag Fylke og Trondheim kommune. Hun er æresborger av byen Bollate i Italia. I 2001 fikk hun Ingeborg og Per Palle Storms ærespris. I begrunnelsen for tildelingen heter det bl.a. at hun har gjort en betydelig innsats i norsk billedhuggerkunst og i kunstlivet for øvrig, og at hun har vært og er en viktig person i bevaringen av den figurative tradisjon i norsk skulptur.

Billedhuggeren Tone Thiis Schjetne

lure sengeløsninger - kjøkken og stue - oppbevaring

Trenger du mer plass på hytta? Denne boken gir deg ideene til hvordan du kan utnytte det ofte begrensede hyttearealet best mulig. Du får konkrete forslag til innredning av spise-, sove- og sitteplasser, praktiske kjøkkenløsninger inne og ute, og smarte oppbevaringsplasser som hjelper deg til å holde orden selv om det er trangt. Små rom kan gjøres større ved bevisst bruk av farger og tekstiler - tips om dette og andre visuelle virkemidler finner du også her. Oversiktlige fargefotografier av ulike hytteinteriører kombinert med instruktive tegninger av noen av planløsningene, gir et vell av ideer til hva du selv kan gjøre på egen hytte.

Utnytt plassen på hytta

I denne boka kan barna på egen hånd eller sammen med voksne lese om og se bilder av alle ville pattedyr i Norge. Fra de minste musene og til de store pattedyrene som lever i vann; hvalene. Dyr som finnes på øygruppen Svalbard, slik som for eksempel isbjørn, er også tatt med.&#13;&#13;BARNAS DYREBOK tar for seg særegenheter hos dyrene, slik som at oteren liker å ake på snøen eller at dvergflaggermusene er så små at det går tre stykker av dem i en fyrstikkeske. Hovedtekstene er fortellende, samtidig som de presenterer fakta om vekt, størrelse og egenskaper hos de forskjellige dyrene. Det er i tillegg egne faktaoppsummeringer.&#13;&#13;Boka er laget med tanke på å hjelpe barn til å forstå våre ville dyr. Ville dyr er spennende . like spennende som tegneserier eller dataspill. De finnes overalt omkring oss, også nært byer og tett bebygde strøk. Det gjelder bare å øve seg i å forstå hvordan dyrene lever.&#13;&#13;&#13;&#13;

Barnas dyrebok

London

her kommer Gud og hun er en katt

Dette er en lekker liten gavebok til alle katteelskere. Morsomt og underfundig presenterer Unni Lindell katter og kattetanker i korte prosatekster og dikt. Nina Reistad har tatt de vakre kattebildene.&#13;&#13;Snikpels&#13;&#13;Vær så snill å reise deg for meg på trikken&#13;Trikker er for katter&#13;Hører du ikke det på lyden&#13;Kattetrikk, kattetrikk, kattetrikk&#13;Livet går på skinner&#13;Jeg er en vinner&#13;Billetten betaler jeg ikke&#13;Jeg har nemlig månedskort&#13;Og det varer livet ut!&#13;

Pass opp!

De siste 20 årene har vært innledet med den internasjonale utgivelsen av Worldwatch-instituttets miljørapport om Jordens tilstand. For 13. gang kommer den på norsk.

Utdrag fra forordet til den norske utgaven ved Øystein Dahle, styreleder Worldwatch Institute Norden og Worldwatch Institute, Washington.

Årets miljørapport har grepet fatt i et spekter av viktige problemstillinger: truede fuglearter, kampen mot malaria, kvinnene som miljøressurs, fremtidens energiformer, mineraler og gruvedrift, storbyenes fattigdomsdilemma. Nytt tema av året - og kanskje aller mest spennende: religionen som alliansepartner for en bærekraftig framtid.

Bidragsytere i Jordens tilstand 2003:

Chris Bright, Christopher Flavin, Gary Gardner, Mia MacDonald, Anne Platt McGinn, Danielle Nierenberg, Payal Sampat, Janet Sawin, Molly O'Meara Sheehan, Linda Starke Howard Youth

Jordens tilstand 2003 = State of the world 2003

fotballens ABC

Læreboka . Fotballens ABC er boka som tv-kommentatorer over den ganske verden refererer til, som boka det gode spillet er som tatt rett ut av.  Den poengterer ganske enkelt hvordan fotball skal spilles . og oppleves. Først og fremst er den rettet mot tilskueren, slik at denne til en hver tid skal vite hva de fotballkulturelle krav er, til de aktive, til spillets gang, til forholdene rundt . og til tilskuerne selv. &#13;&#13;For fotballens univers ombefatter alle samfunnslag . også de høyere . ja til og med kvinner har tatt fotballen til seg. Dermed har den også blitt stadig flere mishagsytringer til del . fra mange hold . slik vidt samfunnsomgripende fenomener gjerne blir. Ofte som resultat av uvitenhet framfor ondskap. Det ligger dessverre i menneskets natur å være skeptisk, å mislike eller sågar hate det ukjente. Men siden selv den ringeste forstand av verdens alvorligste lek i sannhet gleder den lykkeligste, beriker den mest velstående, er det vel verdt å forsøke å forstå dens egenart. &#13;&#13;Læreboka er derfor nå for første gang skrevet ned . og publisert til alles skue . slik at alle kvinner og menn kan få dyrke fotballen slik den skal dyrkes, slik at de kan etterleve alle fotballens regler, slik at de kan oppleve fotball slik den skal oppleves. Og . slik at de kan slutte å plage de som allerede vet det, med sine malplasserte spørsmål om selvfølgeligheter og sine utidige forstyrrelser av ellers helt utmerkede 0-0-kamper! &#13;&#13;&#13;

Læreboka

Lag morsomme leker og annerledes gaver til familie og venner. Alt du trenger er farger, pensler og noen steiner.Her presenteres ti fantasifulle steinprosjekt som du kan følge eller bruke som utgangspunkt for egne ideer. Tydelige steg for steg anvisninger med tekst og bilde, viser hvordan du forvandler en vanlig gråstein til en øgle, bil eller kanskje et hus. 
Steiner finnes i alle former og størrelser. Hold opp en stein, se på den og spør deg selv: Hva ligner denne på? Etter å ha malt noen steiner kommer du til å bli en ordentlig steinkunstner.

Mal fantasifulle steiner

Forfatterne viser i oppskriftene i boka pastaens ferd gjennom verden og til kokekunstens topp. De byr på retter fra klassisk italiensk og asiatisk kjøkken, eurasisk crossover og pacific rim, samt varianter som nudler i kaffesaus med kardemomme.

En verden av pasta

Denne boka behandler hva som skjer når levende bilder settes sammen i en bestemt rekkefølge, og gjennomgår dermed hva som er det helt særegne ved filmspråket kontra andre media. Den tar opp flere emner innen fortellerteknikken, og behandler disse mer inngående enn det tidligere har vært gjort i tilsvarende bøker på norsk. Boka tar også for seg oppbyggingen av filmer og fjernsynsprogrammer og viser hvilke knep og virkemidler film- og videoskaperen har til rådighet. Boka krever ingen spesielle forkunnskaper. En nyttig innføringsbok også for de som liker å se film og fjernsyn.

Filmma ja televisuvnna muitalanteknihkka ja dramaturgiija

Slutt på rotet for alltid!

Menneskets hjerne er innrettet på å skape orden av kaos. Ingen liker å leve i kaos, selv de verste rotehoder har en kjerne av ryddighet og en lengsel etter orden. Denne boken gir deg tillit til at du faktisk kan få det til, selv om du aldri har fått det til før. Metoden favner alt, er trøsterik og aktiviserer kreativiteten. Og fordi den skreddersys til dine spesielle behov, vil du også se at resultatet blir varig. Ryddingen får sin egen estetikk, og frigjør etter hvert masse tid du tidligere kastet bort på å lete etter ting.

Boken er full av morsomme historier som de fleste vil kjenne seg igjen i. Er du også av dem som sparer på flere år gamle reisebrosjyrer, bruksanvisning til stereoanlegget du ikke lenger har eller kniven med brukket skaft eller... Fortvil ikke: Forfatteren gir deg helt nye og befriende tanker omkring det å rydde, og er fullstendig uten ordensmoralisme, pekefingre og strenge regler. Det gir deg den inspirasjon du trenger for å gå løs på rom etter rom med glede, og tro på at du skal lykkes.

Og først og sist er boken praktisk. Filosofien og systematikken blir klar helt fra begynnelsen, og vil gjøre deg i stand til å vinne krigen mot rotet for alltid.

Alle har et ryddig jeg, det gjelder bare å finne det!

Les utdrag fra boken  (PDF-dokument)

Orig.tittel: Organizing from the Inside Out

Oversatt av Reni Hagen og Hege Mehren

Ditt ryddige jeg

En drosjesjåførs kværdag e hard og krævanes. En stakkars sjåfør utsættes førr stadige prøvelsa. Hele tida e det hindringe i veien i form av fartsdompa og fotgjængera som førrhindre ei fri og fartsfyllt sjæl sin frie færdsel. Kalle vet alt om taxisjåføran sin tornefulle ferd fra A tell B - og han vet også å sætte ord på det. Tromsøs befolkning får ikkje dø i synden ! Han Kalle har oversikt over mykkje som foregår i Ishavsbyen, og han førmidle gjærne sin visdom tell dæm som måtte befinne sæ i nærheta. Ofte e det passasjera som klore sæ fast når Kalle forsère 50-sona i 100 km/t. Han Kalle bor i Tromsø, men har åndsfrenda i og uttaførr drosjebransjen over hele landet. Han e kjent fra scenen, kor han stadig dukker opp i Påtryneteatrets forestillinga. Men dette er første gang hans ytrer seg i bokform. Fartsfylte, freske og freidige historia tell å flire av ! Glæ' dokker!

Full gass mé Kalle

fortellinger og livsbilder fra troens vei

Boka inneholder små fortellinger om opplevelser og erfaringer som har bidratt til å utvikle tro til Gud. Fortellingene følges av bønner, bibelvers eller salmer.

På kongevei

livet på Risøya

Dette er en hyllest til to livkunstnere, til en øy i havgapet . og samtidig et stykke kulturhistorie.  "Sommeren 2000 reiste jeg og min far utover for første gang med ferja fra Belvika på yttersida av Kvaløya og ut i havet. Det føltes som en oppdagelsesreise i forfedrenes rike." Eva Huseby forteller i denne boka om reisen nordover på jakt etter sine røtter, etter oldemorens plass på jorda . Risøya utenfor Tromsø. Der møter hun de to som forvalter dette stedet og har levd et langt liv herute i pakt med naturen. Elise Jensen, Lise som hun kalles, er nittitre år, Jacob Carl er fjorten år yngre. Det er en ekthet og enkelhet over møtet med dem og deres livsform som gjør denne boka til en betagende opplevelse. Eva Huseby skildrer de to med innlevelse og respekt, med sans for de talende detaljer og den vidunderlige nordnorske replikkunst de eier. Dette er en hyllest til to livkunstnere, til en øy i havgapet . og samtidig et stykke kulturhistorie. OM FORFATTERENEva Huseby har tidligere utgitt boka Nordmarksliv, og har vært redaktør av Til skogs for Oslo og Omegn Turistforening.

En øy i havet

&#13;Sushi er noe av det beste fra det japanske kjøkkenet. De små lekre kunstferdige biter er ikke så vanskelige å lage.&#13;50 forførende kreasjoner&#13;

Sushi

familiemedlem og jaktkamerat

Forfatteren beskriver mange vanlige jakthundrasers mentalitet, arbeidsområder og spesielle krav. Boka gir også råd om hva en bør gjøre for å gjøre jakthunden til en hyggelig kamerat og familiehund.

Jakthunden

Få mer ut av turen til Barcelona. Les om de historiske hovedstedene før avreise, og bruk bøkene som reisefører underveis.

Barcelona

Sarpsborg- distriktet har en mangfoldig og vakker natur og byr på veldig mange turmuligheter. Med denne boken i hånden kan du bli med på turer langs elv og strand, i skog og hei, sykkelturer og byvandringer, samt adleturer på stille vann. I tillegg til turbeskrivelse med kartskisser gir boken et vell av opplysninger om planter og dyr, og vår jerne og nære historie. Solveig Rød er lærer og har i mange år vært interessert i lokalhistorie og friluftsliv. Hun har lagt opp rutene og skrevet teksten. Med seg har hun fått Heidi Engebretsen og Anne Sofie Bergerud som har laget de fine tegningene. Alle tre ønsker deg en GOD TUR.

40 trivelige turer i Sarpsborg og omegn

"Geisli" er forfattet av den islandske skalden Einarr Skúlason. Gjendiktning fra gammel islandsk (norrønt) av Knut Ødegård. Boken kom ut i 1982, illustrert med helsides bilder av kunstneren Bjørn Bjørneboe. Boken med illustrasjoner gis ut på nytt i forbindelse med 850-årsjubileet. Ødegård har også skrevet et omfattende essay om "Geisli" i boken. "Geisli" betyr strålen, og denne (lys)strålen er St. Olav. "Geisli" er det eldste Olavsdiktet som er bevart i sin helhet og det viktigste kvad om St. Olav i den norrøne litteraturen. Skalden, den presteviede islendingen Einarr Skúlason, fremførte det selv i forbindelse med opprettelsen av erkebispesetet i 1153 med bl.a. den nye kirkefyrsten,  erkebiskop Jon Birgisson, til stede sammen med de tre kongsbrødrene Eystein, Sigurd og Inge.  Kvadet, diktet, skildrer de mange undergjerninger, som ble gjort ved St. Olav etter hans martyrdød på Stiklestad: Blinde får synet igjen, lemlestede blir friske, stumme får mæle, og de stridsmenn som påkaller Olavs navn får seier. Det er den himmelske Olav vi møter i diktet, han som gir underfull hjelp og som får alt han ber om av "solarkongen", dvs. av Gud. Diktet er fylt av den billedrikdom som hører den gamle, hedenske, tiden til, og en merker at kristendommen er ung i Norden.  Diktet gir et spennende innsyn i tro og tenkemåte i norrøn middelalder. Knut Ødegård som har gjendiktet "Geisli", har gitt ut rundt 30  bøker:  Dikt, prosa, gjendiktninger, fagbøker, barne- og ungdomsbøker, dramatikk. Han er oversatt til over 20 språk. Middelalderdiktet "Lilja" er også gjendiktet av Ødegård. Han har bl.a vært forlagsdirektør i Noregs Boklag, fylkeskultursjef i Sør-Trøndelag og direktør for Nordens Hus i Reykjavik. Bjørn Bjørneboe har illustrert boken. Han har hatt 20 års prestetjeneste, blant annet i Nidarosdomen. Fra 1990 har han viet seg til arbeidet som billedkunstner. Det sakrale og bibelske har en sentral plass i kunsten. Han har hatt mange separatutstillinger og gjennomillustrert en rekke bøker.

Geisli

fra kvinner til kvinner

En samling tanker fra kvinner om livet, kjærlighet og vennskap, spesielt utvalgt som en daglig oppmuntring til kvinner. Inneholder et sitat for hver dag i året.

En daglig oppmuntring til kvinner

Uunnværlig liste for alle som går på en lav-glykemisk diett Alfabetisk liste over alle de vanligste matvarene med GI-innhold

Gi-lister for kost i balanse

Amalfi, Ischia, Capri, Pompeji, Cilento : rejseguide

Reisehåndboka inneholder bakgrunnsstoff om reisemålet, kart, informasjon om severdigheter, mat og drikke, shopping, natteliv, overnattingsmuligheter og andre praktiske opplysninger, har forslag til fotturer, utflukter og andre turer, insidertips, høydepunkter som markerer det man som turist bør se, miniparlør og register.

Napolibugten

Fredrikstad

Gjennom nesten 30 år har Carl Fredrik Haugen vandret gjennom Fredrikstads gater og fanget byens nære historie. Denne boka viser et utvalg av hans fotosamling. Boka inneholder også tekster skrevet av et knippe av byens borgere. Tekstene er personlige betraktinger fra tiden bildene rommer.

Carl Fredriks by

med kamera langs norskekysten

Fotograf Anders Beer Wilse var kanskje Norges mest betydelige fotograf i årene 1900-1940. Denne boka inneholder bilder hovedsakelig fra Wilses håndkolererte lysbildeplater som han brukte i de ca 800 forefragene han holdt. Wilse fikk svært god kontakt med folk og forfatteren har lagt vekt på å skrive om opplevelser Wilse har hatt.

Wilse

Tre norske menn drar på en kulinarisk ekspedisjon langs fjellkjeden Pyreneene. Øyvind Hjelle, kjøkkensjef på Palace Grill i Oslo, lager maten underveis, mens Claus Wiese og Svein Utigard skildrer opplevelsene, naturen, kulturen og ikke minst måltidene de inntar og menneskene de treffer. Halvparten av boka består av reiseskildringer og resten av mat, menyer og oppskrifter. Har oppskriftsregister.

7 dager i Pyreneene

Boken informerer om historie, geografi, kultur, spisesteder, båtturer og naturområder. Utvalgte steder er klassifisert etter Michelins graderingssystem med stjerner. Med kart, praktisk informasjon og stikkordregister.

Austria

Et spørsmål har forfulgt menneskeheten siden tidenes morgen. Hva er humorens dypeste vesen?

I 2002 igangsatte Dr. Richard Wiseman i samarbeid med Den britiske foreningen for vitenskapelig fremgang tidenes største studie av humor. I denne boken presenteres det lattervekkende resultatet av den unike studien, og aldri er ustyrlig humor blitt kombinert med vitenskapelig systematikk på en liknende måte. Her finner du elleville vitser fra hele verden, og oppklarende vitenskapelige kommentarer og analyser. Resultatet er en løyerlig og lærerik leting etter svaret på humorens dypeste gåte - verdens beste vits.

Boken var i lang tid oversett av den norske komikeren Øystein Bache, men i takknemlighet over at Cappelen Forlag gjorde ham oppmerksom på den, oversatte han den like godt for oss.

Anmeldelser:"Jakten på verdens morsomste vits, i Øystein Baches upåklagelige oversettelse, er faktisk både morsom og informativ."

Odd Erik Hagen, Oppland Arbeiderblad

Les hele anmeldelsen

Jakten på verdens morsomste vits

Boken viser hvordan man trimmer seil og rigg. I konsentrert form har forfatteren samlet endel tommelfingerregler og enkle teorier.

Puesta a punto de velas y aparejo

Det finnes mange veier til lykke på en lørdagskveld. I denne boken skal vi gå kjøkkenveien, basert på oppskriftene i den ukentlige spalten i UkeAdressa. Utgangspunktet kan være nyinnkjøpte førsteklasses råvarer, men det kan også være kvelder da kjøkkenet tilsynelatende er helt tomt, og veien til matmessig frelse går via den lille skalken i ketsjupflasken helt innerst i kjøkkenskapet. [ketsjup] byr på det aller enkleste og de noe mer fancy oppskriftene, etablerte klassikere og moderne utfordringer, småretter og kaker, salater og desserter, snacks og tunge søndagsmiddager, brød og supper. Hovedambisjonen er å skape moderne retter og raffinerte smaks-sammensetninger med enkle, ujålete virkemidler og råvarer, og med helt standard kjøkkenutstyr. [ketsjup] er en kokebok som er laget for å bli brukt - av hvem som helst. Lars Lian er konditor og hobbykokk, med bakgrunn fra det norske kokkelandslaget og som geskjeftig kafévert. Ole Jacob Hoel er leder av kulturavdelingen i Adresseavisen med kjøkkenskriving som hobby. Sammen har de i snart seks år gått kjøkkenveien	- som er navnet på den populære ukentlige spalten i Adresseavisen. [ketsjup] er en apetittvekkende miks av de mest populære rettene fra spalten i UkeAdressa - i nye, oppdaterte utgaver.

Ketsjup

Boka forklarer hvordan internasjonal handel oppleves av kaffedyrkere i Sentral-Amerika eller tekstilarbeidere i Bangladesh. Den ser på hvilken rolle WTO, UNCTAD, ILO, IMF og G7 spiller, og forfatteren hevder at selv om motivene til disse organisasjonene i noen tilfeller kan være gode, er aktivitetene de gjør både utilstrekkelige og feil.

Rettferdig handel

Tenk deg en hage du har tid til å nyte!

En herlig, blomstrende hage fra tidlig vår til sen høst - og tid til å nyte den! Du får håndfaste råd og morsomme, praktiske tips som gjør hagearbeidet enklere. Omtale av over 170 lettstelte og robuste planter - stauder, busker, trær, grønnsaker og krydderurter, samt smarte designideer om form og farge. Hagens første og andre år krever innsats, deretter kommer nytelsen.

Latmannshagen

AUFs historie

Boka forteller AUFs historie gjennom 100 år. Her gis en framstilling av det konfliktfulle forholdet med moderpartiet, og hvilke ideer partiets ungdom har vært bærere av gjennom 100 år. Lagsaviser og møtebøker kaster lys over spenningen mellom ungdommelig livslyst og ungdommelig politisk idealisme som har preget AUF og dets forløpere. Har personregister og litteraturliste.

Partiets salt

veien til ditt sanne jeg

Veien til ditt sanne jeg. Michal Levin, rådgiver i personlig vekst og ekspert på intuisjon, avslører i denne boka sin enestående metode for å øke energi og innsikt ved fokusert meditasjon. I dagens travle verden leter flere og flere etter en tilgjengelig meditasjonsmetode som øker selvinnsikten og inspirerer til personlig vekst. Denne praktiske meditasjonsmetoden er laget for å hjelpe alle, fra absolutt nybegynnere til søkende tilhengere, til å skape et mer balansert og sunt liv. "Harmoni & livsglede" er en serie for deg som er interessert i åndelig utvikling, bedre helse og overskudd i hverdagen. Få balanse i livet, ro for kropp og sjel – og bedre livskvalitet!

Meditasjon

standardverket for den nyfødde

Handboka er ein lettlesen og 100 prosent sannferdig guide til dei vanskelege åra rett etter at du er fødd. Av innhaldet er: Å bli fødd, Innføring i vanleg diagonalkrabbing, Korleis ete pent, og korleis la vere m.m.

Handbok for babyen

en kulturhistorisk reise i Nord-Norge og Namdalen

Boka tar oss med på en reise gjennom historien, fra Namdalen i sør til Båtsfjord i nord. Boka viser oss stedene der historien har tatt bolig og skildrer menneskenes skiftende levekår og forestillingsverden: fra steinalderboplass til skolestue, fra helleristningsfelt til kirkested, fra fiskebondens gård til fabrikken. Hver av de 103 kommunene har valgt ut ett kulturminne av spesiell interesse. Oversiktstekster presenterer de øvrige viktige kulturminnene i hver kommune. Bak i boka en fyldig kartdel. Har litteraturliste og bildehenvisninger.

Fotefar mot nord

alt eller intet

Er Ibsen for fjern og vanskelig for ungdommer? Ikke nå lenger! Stein Erik Lunde skriver om Ibsen slik at nye generasjoner får lyst til å bli bedre kjent med verkene hans.  I  2006 er det 100 år siden Henrik Ibsen døde. Hvem var han egentlig, denne litt fjerne, rare, verdensberømte forfatteren? Les om en tragisk barndom, ensom ungdomstid, om resultatet av en heftig natt, om år med fiaskoer og hvordan det endelig «løsnet», om landflyktighet og kontroverser, om et langt ekteskap og om den gamle mannens forelskelser, og sist, men ikke minst  om verkene hans! Det er der vi finner den aller største dramatikken, den som handler om livet selv.  I denne boken får du vite hva det er med Peer Gynt, Et dukkehjem, Gengangere, Vildanden, Hedda Gabler, Rosmersholm, Fruen fra Havet som gjør at stykkene fremdeles er like populære. Og du får lyst til å lese eller se dem på teater! Nesten helt garantert!

Henrik Ibsen

Det er mange rom i et hus og det er morsomt å markere døren med hvem som bor eller hva som finnes på innsiden, med sitt eget personlige preg. Kanskje katten bør få et eget skilt eller at hobbyrommet markeres på en gøyal måte. Mulighetene er mange og enten du har lyst til å male, lime eller snekre så finner du ideene her.

Skilt som skal stå ute er heller ikke glemt og her finnes mange ulike måter og teknikker å lage skilt på.

Skilt

helse og naturlig skjønnhet for alle livsfaser

Lindring av typiske kvinneplager.

En yogabok laget spesielt for kvinner. Ulike øvelser som viser hvordan man kan lindre typiske kvinneplager, men også øvelser som fremmer indre styrke, utholdenhet og livsglede. Her finnes til og med yoga for babyer! Svært gode instruksjonsfotografier som gjør det lett å utføre øvelsene, trinn for trinn. Et must for alle jenter og kvinner som ønsker å utforske denne sterkt økende trenden!

Yoga for kvinner

Hvor godt kjenner du din egen kropp? Hva har ørene dine med balansen å gjøre? Hvorfor er blodet rødt? Denne boka gir svar på disse og tusenvis av andre spørsmål. Boka inneholder nøyaktig og oppdatert informasjon om alle hovedsystemene i kroppen, fra skjelettet til fordøyelsen og hjerte- og karsystemet, med detaljert forklaring på hvordan hver enkelt kroppsdel arbeider. I tillegg finner du mer enn 900 interessante fotografier, tegninger, diagrammer og grafiske fremstillinger som avdekker menneskekroppens funksjoner i detalj. Det siste kapitlet fremhever milepæler og vendepunkter i medisinens historie, som da Alexander Fleming oppdaget penicillin.

Sakprosa

Bøker i Sakprosa

Utforsk flere kategorier