Samisk mat og kultur

Samisk mat og kultur

av Ardis Kaspersen,
1997InnbundetNorsk (bokmål)ISBN 9788252922295Kopiert!

Sammendrag

Boka gir et innblikk i samenes kulturhistorie og gamle mattradisjoner. Forfatteren samlet en rekke samiske matoppskrifter med råvarer fra vidde og hav, fra jakt og fiske og med urter og bær. Med litteraturliste.