Hvitmuggoster

På sin ambisiøse reise gjennom osteverdenen er Tom Helge Sørensen kommet til osteklassen de mugne går i, anført av franske klassikere som Brie og Camembert. Mesterkokken og ostekjenneren gjør deg kjent med dem og 24 klassekamerater, hvordan de er blitt til, hvordan de bør behandles og til slutt nytes. Du får også 54 oppskrifter og en solid porsjon Frankrike. Avec plaisir!