Mat fra Numedal

Mat fra Numedal har fått en meget god mottakelsen, og vi tror at mange har glede av å lese denne store praktboken om og fra Numedal.

Her finner du lokale mattradisjoner, lokal historie om bla. Normannsslepene, Traaenskatten og alle stabburene i Numedal, flotte bilder av natur og kultur og historiske bilder av folk og fe fra dalen.

Og ikke minst mange nye og gamle oppskrifter på alt fra spekemat, røyking, raking, fugl, fisk, vilt til kling, snipp, flatbrød og rømmebrød .

Boken er på 220 sider og er full av flotte bilder og spennende og morsomme tekster forfattet, fotografert og satt sammen av Ingvar Moi, Anse Kjersem og Even Tråen samt mange andre lokale bidragsydere.