Den nye fisken
om temmingen av laksen og alt det forunderlige som fulgte
Sammendrag
Da vi temmet villaksen og satte den nye fisken ut i naturen, begynte store ting å skje. Steder langs kysten fikk nytt liv, folk fikk arbeid og flere ble milliardærer. Staten så på det som et eventyr, og velsignet fortsettelsen.
Forfatterne Simen Sætre og Kjetil Østli skapte høye bølger med en artikkelserie i Morgenbladet og Harvest om laksenæringen. Nå tegner de et større bilde, i en bok som favner hele fortellingen om oppdrettslaksen.
De spør blant annet: Hva skjer hvis man plasserer et nytt dyr i fjorden? Hvordan påvirker det de andre fiskene og artene, fjordene og elvene? Hva skjer med forskerne som roper varsku, med dyrevelferden, føre var-prinsippet og skattepolitikken når myndighetene ønsker vekst?
Forfatterne skriver om de utilsiktede konsekvensene av den fantastiske oppfinnelsen, laksen. De underlige, provoserende, oppsiktsvekkende, mektige og tragiske følgene.
Dette er oppdrettslaksens historie.
Anmeldelser
«Mat for glade barnehagebarn eller døde fjorder og torturmetoder? Boka om oppdrettslaksen er ypperlig kritisk journalistikk.»
«Journalistene Simen Sætre og Kjetil Østli er på markedet med boka Den nye fisken. Dette er journalistikk av høy klasse som tegner et større bilde om oppdrettslaksen. Vi får innblikk i muligheter, vyer og drømmer om store kapitalister og denne moderne norske laksehistorien.»